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ACTINOMYCÈTES
Écrit par :
Hubert A. LECHEVALIER
Dans le chapitre "Importance économique des Actinomycètes"
: …
Les* Actinomycètes sont les plus prolifiques de tous les micro-organismes en tant que producteurs d'antibiotiques. On estime que les deux tiers des quelque six mille antibiotiques isolés jusqu'ici sont produits par les Actinomycètes, et c'est Selman A. Waksman qui, le premier, a démontré la richesse des Actinomycètes dans ce domaine. Ce fut dans ses…
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AGRICOLE RÉVOLUTION
Écrit par :
Abel POITRINEAU, Gabriel WACKERMANN
Dans le chapitre "Les effets de la mondialisation"
: …
Cette triade procède à des investissements massifs dans la recherche en vue de découvrir des *biotechnologies capables de permettre aux firmes multinationales de dominer l'économie liée à l'agriculture et aux produits habituellement issus du sol. Elle vise à supprimer les engrais en parvenant à fixer directement l'azote atmosphérique,…
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ANTIBIOTIQUES
Écrit par :
Patrice COURVALIN, François DENIS, Marie-Cécile PLOY, Michel PRIVAT DE GARILHE, Patrick TRIEU-CUOT, Universalis
Dans le chapitre "L'industrie des antibiotiques"
: …
a dû mettre au point des techniques industrielles de fabrication pour satisfaire une telle demande. *Au début, la fabrication des antibiotiques utilisait des méthodes artisanales qui consistaient à cultiver les germes producteurs sur des milieux liquides dans des fioles de Roux. Le coût de telles productions était évidemment considérable du fait de…
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ANTICORPS MONOCLONAUX
Écrit par :
Michel MAUGRAS, Jean-Luc TEILLAUD
… toutes identiques ayant toutes la même propriété de reconnaissance d'un épitope et d'un seul. * Leur production nécessite le recours à la technologie des hybridomes mise au point en 1975 par Georges Kohler et Cesar Milstein. Issus de la fusion cellulaire entre des lymphocytes B immunologiquement actifs vis-à-vis d'un antigène et des cellules…
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ARMES CHIMIQUES & BIOLOGIQUES
Écrit par :
Pierre RICAUD
Dans le chapitre "Agents biologiques pathogènes pour l'être humain"
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pour que l'adversaire ne s'immunise pas, réduisant considérablement l'efficacité des attaques. *Certes, de telles attaques directes des individus, non relayées et multipliées par des épidémies, demanderaient des quantités importantes d'agents, malgré leur haute toxicité. Mais le développement de l'industrie biologique permet de réunir aujourd'…
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BACTÉRIOLOGIE
Écrit par :
Jean-Michel ALONSO, Jacques BEJOT, Michel DESMAZEAUD, Didier LAVERGNE, Daniel MAZIGH
Dans le chapitre "Génie bactériologique et bactériologie appliquée"
: …
*Il y a longtemps que l'homme sait tirer parti des bactéries, et les faire travailler pour son profit : depuis la plus haute antiquité, il utilisait, sans le savoir, des oxydations ou des fermentations bactériennes pour préparer des aliments, des boissons, ou des vêtements. Si la fermentation du vin ou celle de la bière ne sont pas dues à des…
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BIODÉPOLLUTION
Écrit par :
Sylvain CHAILLOU, Jérôme COMBRISSON
… des propriétés du milieu, ce qui a incité à développer des méthodes biologiques curatives. *La biodépollution ou bioremédiation est l'utilisation d'organismes vivants, et plus particulièrement de micro-organismes (champignons, bactéries), pour éliminer les polluants toxiques des différents milieux naturels. Le métabolisme microbien étant…
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BIOLOGIE - La biologie moléculaire
Écrit par :
Gabriel GACHELIN
Dans le chapitre "Les conditions de l'interventionnisme"
: …
produites en grandes quantités. L'ensemble de ces pratiques est désormais servi par une industrie* biotechnologique spécifique qui a transformé ce qui était en 1980 une sorte d'artisanat sophistiqué, réservé à peu de laboratoires, en maniement simple d'un ensemble de kits, commerciaux, faciles d'emploi et accessibles à tous, ce qui explique leur…
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BREVET D'INVENTION
Écrit par :
Jacques AZÉMA, Bernard EDELMAN, Michel VIVANT
Dans le chapitre "Les exceptions à la brevetabilité"
: …
du logiciel et l'O.E.B. interprète de façon restrictive l'exclusion de brevetabilité qui le frappe. *Une seconde difficulté résulte de l'exclusion du champ de la brevetabilité des races animales, ainsi que des procédés essentiellement biologiques d'obtention de végétaux et d'animaux, qui est devenue gênante en raison du développement du génie…
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BREVETS SUR LE VIVANT - (repères chronologiques)
Écrit par :
Universalis
… * Louis Pasteur obtient un brevet sur des levures destinées à la brasserie. Cependant, le brevet porte sur le procédé et non sur la levure elle-même. Le Plant Patent Act américain autorise pour la première fois les brevets sur des végétaux. Ils sont cependant restreints aux plantes d'horticulture à multiplication végétative. Création du système…
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BREVET SUR UN O.G.M.
Écrit par :
Nicolas CHEVASSUS-au-LOUIS
*Au début des années 1970, le microbiologiste indien Ananda Chakrabarty invente, pour le compte de la General Electric Company, une bactérie génétiquement modifiée capable de dégrader les hydrocarbures. Le brevet qu'il demande lui est alors refusé, conformément à la jurisprudence (Plant Patent Act, 1930) excluant les êtres…
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CHAMPIGNONS
Écrit par :
Jacques GUINBERTEAU, Patrick JOLY, Jacqueline NICOT, Jean Marc OLIVIER
Dans le chapitre "Usages industriels"
: …
de résistance aux maladies par l'apport de vitamines (B1, D, glutathion). L'application *du pouvoir fermentaire des levures et de quelques moisissures à la fabrication de boissons et de condiments, longtemps empirique, fait à présent l'objet de véritables industries, de même que la panification et la production des fromages. Les enzymes…
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CHIMIE - Histoire
Écrit par :
Élisabeth GORDON, Jacques GUILLERME, Raymond MAUREL
Dans le chapitre "La chimie moléculaire et la biochimie"
: …
avec l'utilisation des catalyseurs naturels que sont les enzymes et, à la fin du siècle, avec* l'apparition des biotechnologies et l'emploi d'organismes vivants (bactéries, micro-organismes) pour réaliser certaines molécules naturelles (telles que l'insuline, par exemple). Pour préparer certains produits de la chimie fine, on cherche…
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CLONAGE
Écrit par :
Didier LAVERGNE, Jean-Paul RENARD
Dans le chapitre "Les différentes techniques de clonage"
: …
Chez *les vertébrés supérieurs, plusieurs techniques peuvent être utilisées pour obtenir des clones. Leur efficacité progresse mais reste faible. Depuis la naissance de Dolly, le clonage reste essentiellement employé à des fins de recherche. En décembre 2006, l'Agence américaine de sécurité alimentaire (Food and Drug Administration) a considéré,…
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CLONAGE D'UN MAMMIFÈRE
Écrit par :
Jean-Paul RENARD
*La révélation par la presse, en février 1997, de la naissance, en juillet 1996, dans les laboratoires du Roslin Institute d'Édimbourg, d'une brebis très particulière, premier mammifère cloné, a fait prendre conscience à l'opinion publique des avancées très rapides des biotechnologies de la reproduction animale. Dolly a…
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CORPS - Cultes du corps
Écrit par :
Bernard ANDRIEU
Dans le chapitre "La mise en culture du corps"
: …
lui-même, du corps pensant au corps modifié par une variation d'effets induits par l'insertion des *biotechnologies dans la chair même du corps. La mise en culture du corps, depuis la fécondation in vitro jusqu'à la modification qualitative du génome, est indéniablement une source de progrès dans l'éradication de certaines maladies génétiques. Mais…
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DÉVELOPPEMENT (biologie) - Le développement végétal
Écrit par :
Georges DUCREUX, Hervé LE GUYADER, Jean-Claude ROLAND
Dans le chapitre "Acquisition de la totipotence"
: …
C'est en ce sens qu'on peut parler de totipotence de la cellule végétale somatique. L'exploitation *biotechnologique de ces découvertes ouvre de nombreuses perspectives de manipulations génétiques et de production de semences. L'étape transitoire du protoplaste permet, en l'absence de paroi, l'introduction d'ADN étranger qui, s'il est intégré au…
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EAU - Approvisionnement et traitement
Écrit par :
Georges BREBION, Cyrille GOMELLA, Bernard LEGUBE
Dans le chapitre "Le principe du traitement biologique "
: …
L'*épuration biologique des eaux usées peut être mise en œuvre dans des réacteurs à biomasse libre (réacteurs dits à « boues activées », lagunage naturel ou aéré), où les micro-organismes se développent en suspension dans l'eau (boues activées), ou encore dans des réacteurs à biomasse fixée dans lesquels les micro-organismes se développent sur un…
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ÉLEVAGE
Écrit par :
André FEL, Louis-Marie HOUDEBINE
Dans le chapitre "L'élevage industriel"
: …
connaissance du monde vivant ainsi que les progrès de la recherche, notamment dans le domaine du *génie génétique, permettent d'aborder efficacement et de mieux maîtriser les problèmes rencontrés lors des différentes étapes de la production animale. Cela passe par l'amélioration des techniques d'élevage dans divers secteurs : la nutrition, la…
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EMBRYOLOGIE
Écrit par :
Maurice PANIGEL, Josselyne SALAÜN, Denise SCHEIB, Jean SCHOWING
Dans le chapitre "Segmentation partielle"
: …
poule, 4 jours pour l'œuf humain). La segmentation est normalement déclenchée par la fécondation. *Elle peut aussi être provoquée expérimentalement par divers facteurs activants, en présence du seul noyau de l'œuf vierge (parthénogenèse). La segmentation a même été obtenue en l'absence totale de noyaux des gamètes, par transplantation de noyaux…
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EXTRÉMOPHILES
Écrit par :
Jacques DIETRICH, Jean GUEZENNEC
Dans le chapitre "Les polymères bactériens"
: …
présentent une diversité de structure qui offre un large spectre de propriétés fonctionnelles. *Outre l'intérêt connu de ces biopolymères dans l'exploitation pétrolière, dans l'agro-alimentaire comme agents de texture ou dans les industries papetières, les scientifiques et l'industrie pharmaceutique s'intéressent de plus en plus aux activités…
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FERMENTATIONS
Écrit par :
Claude LIORET
Dans le chapitre "Les fermentations industrielles"
: …
Les êtres* vivants sont utilisés comme moyen de fabrication, à partir d'une matière première de prix de revient le plus faible possible, d'une espèce chimique définie correspondant à un besoin économique. Pour les raisons qui vont être exposées, cette technologie est relativement onéreuse et elle ne présente d'intérêt que dans la mesure où la…
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GÉNIE GÉNÉTIQUE
Écrit par :
Louis-Marie HOUDEBINE
La *découverte, dans les années 1950, du rôle de l'ADN (acide désoxyribonucléique) et des gènes qu'il contient a donné naissance à une discipline appliquée nouvelle : le génie génétique. Fondé sur un ensemble de techniques, il a pour but d'étudier et d'exploiter les gènes, essentiellement dans les…
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GÉNOMIQUE - Théorie et applications
Écrit par :
Louis-Marie HOUDEBINE
Dans le chapitre "La construction et le transfert de gènes"
: …
les gènes dits « d'intérêt ». L'étude de ces outils, les vecteurs, est la vectorologie. *Les organismes vivants peuvent être reprogrammés pour synthétiser des protéines qui leur sont étrangères et que l'on qualifie alors de recombinantes. Celles-ci peuvent servir à des études de laboratoire ou être utilisées dans les domaines médical et…
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GÉNOMIQUE - La transgenèse
Écrit par :
Pascale BRIAND
Dans le chapitre " Autres animaux transgéniques"
: …
rendements sont en général largement inférieurs à ceux qu'on obtient avec les embryons de souris. *Les applications sont essentiellement agroalimentaires, à savoir, d'une part, l'amélioration des espèces et, d'autre part, la production de molécules d'intérêt thérapeutique ou biologique. Chez les eucaryotes supérieurs, un certain nombre de…
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GÉNOMIQUE - Génome artificiel
Écrit par :
Gabriel GACHELIN
Le *20 mai 2010, des chercheurs du John Craig Venter Institute aux États-Unis ont publié en ligne, sur le site Internet de la revue américaine « Science », un article intitulé « Création d'une cellule bactérienne contrôlée par un génome synthétisé chimiquement ». Il ne s'agit pas de vie ou de cellule…
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KÖHLER GEORGES (1946-1995)
Écrit par :
Universalis
… nombreux sites reconnaissables, qui suscitent chacun la formation d'un type différent d'anticorps. *Georges Köhler et César Milstein comprirent que si une méthode pouvait être trouvée pour cloner les lymphocytes – c'est-à-dire pour les faire se diviser à l'infini dans un milieu de culture –, la population de lymphocytes ainsi obtenue sécréterait…
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LEVURES
Écrit par :
Jacques BOIDIN, Jean-Bernard FIOL, Simone PONCET, Universalis
Dans le chapitre "Utilisations"
: …
*Les Levures représentent certainement le groupe le plus important de micro-organismes exploités par l'homme. Depuis la plus haute antiquité, elles ont joué un rôle de premier ordre dans l'alimentation humaine : vinification, panification, brasserie, fromagerie. La plus ancienne utilisation est la fabrication de boissons alcoolisées : à partir de…
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MATÉRIAUX
Écrit par :
François DAGOGNET
Dans le chapitre "La troisième génération"
: …
réservoirs ou les cabines). Autres échantillons de néo-matériaux : ceux qui appartiennent à la *bio-industrie (les biomatériaux). La science, comme la technique, a vécu sur une coupure qui s'efface : d'un côté, un monde à part, celui des vivants avec leurs tissus et leurs cellules, de l'autre, la matière et ses lois mécaniciennes. Même si,…
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MICROBIOLOGIE
Écrit par :
Corinne DOREL, Philippe LEJEUNE, Jean-Michel PANOFF
Dans le chapitre " La microbiologie alimentaire"
: …
des micro-organismes dans l'industrie agroalimentaire, certains d'entre eux sont utilisés en *biotechnologie industrielle pour produire des molécules chimiques telles que des antibiotiques (par exemple, Streptomyces sp.), des polysaccharides (par exemple, Porphyridium cruentum) ou de l'éthanol (par exemple, Saccharomyces…
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MICROSYSTÈMES, technologie
Écrit par :
Daniel HAUDEN
Dans le chapitre "L'explosion des applications des microsystèmes"
: …
considérablement accru. Cela est très important dans la recherche de nouveaux médicaments. – *Dans les domaines de la biologie et de la médecine, un très vaste et long chantier s'ouvre pour les microsystèmes et, en poussant encore plus loin la miniaturisation, pour les nanosystèmes : les sauts technologiques pour les sciences de la vie.…
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MILSTEIN CÉSAR (1927-2002)
Écrit par :
Jean-Luc TEILLAUD
… est liée à leur diversité, c'est-à-dire à l'extraordinaire hétérogénéité de leur structure. *C'est l'étude de cette diversité et de ses fondements moléculaires qui a conduit Milstein et Köhler – lequel, à l'époque, était un jeune chercheur venu effectuer son stage postdoctoral dans le laboratoire de Milstein à Cambridge – à mettre au point…
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NANOTECHNOLOGIES (enjeux et risques)
Écrit par :
Francelyne MARANO
Dans le chapitre "Quels sont les enjeux des nanotechnologies ?"
: …
aux capacités oxydantes des nanoparticules sont à l'étude. Enfin, dans le domaine pharmaceutique, *biotechnologique et des soins de santé, les applications des nanotechnologies sont considérables. Elles ont déjà favorisé le développement des puces à ADN où l'ensemble des gènes du génome humain peut être stocké et où la miniaturisation permet de…
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O.G.M. - Production et utilisation
Écrit par :
Louis-Marie HOUDEBINE
Dans le chapitre "De la sélection génétique à la transgenèse "
: …
mais qui peuvent porter aussi des tares génétiques qui se révéleront dans la descendance. *La transgenèse procède autrement. Un des intérêts majeurs du génie génétique réside dans la possibilité d'introduire un gène isolé dans une cellule voire dans un organisme entier. Dans le premier cas, on obtient une cellule transformée et, dans le…
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O.G.M. - Les risques
Écrit par :
Louis-Marie HOUDEBINE
Les *biotechnologies et notamment la possibilité de préparer des O.G.M. (organismes génétiquement modifiés) sont considérées par la majorité des biologistes comme une des grandes avancées du xxe siècle. En toute logique, les pays les plus démunis devraient en bénéficier en priorité…
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ORGANISMES GÉNÉTIQUEMENT MODIFIÉS - (repères chronologiques)
Écrit par :
Nicolas CHEVASSUS-au-LOUIS, Universalis
… * L'Américain Paul Berg et ses collaborateurs ouvrent l'ère de la transgenèse en intégrant un fragment d'ADN du virus SV40 dans le génome d'une bactérie : c'est le premier organisme génétiquement modifié (O.G.M.), obtenu à des fins purement expérimentales. Premier brevet sur une forme de vie génétiquement modifiée, délivré par les États-Unis au…
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PHILOSOPHIE
Écrit par :
Jacques BILLARD, Jean LEFRANC, Jean-Jacques WUNENBURGER
Dans le chapitre "La vague éthique"
: …
Finkelkraut, J.-C. Guillebaud). Trois grands domaines favorisent une intervention philosophique : *– Les biotechnologies posent de plus en plus la question, non seulement des actes licites et illicites, mais de la gestation d'une « post-humanité » (P. Sloterdijk), qui pourrait résulter de la modification des caractéristiques de l'espèce humaine,…
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PHYSIOLOGIE
Écrit par :
Georges CANGUILHEM, Pierre CHOUARD, Maurice FONTAINE, René HELLER, Charles KAYSER, Claude LIORET, Alexis MOYSE
Dans le chapitre "Les préoccupations actuelles"
: …
néanmoins prometteuse. Plus rentables à court terme seront sans doute les développements de la *biotechnologie végétale, qui associe le contrôle génétique des synthèses et les procédés de cultures in vitro, comme celle des cellules isolées. Des fabrications industrielles de médicaments tels les alcaloïdes et de bien d'autres…
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POLYMERASE CHAIN REACTION (PCR)
Écrit par :
Nicolas CHEVASSUS-au-LOUIS
*En 1983, Kary Mullis, chercheur de la jeune firme de biotechnologie californienne Cetus, invente la polymerase chain reaction (PCR), une technique qui permet d'amplifier plusieurs millions de fois tout fragment d'ADN, pour peu qu'on connaisse la séquence de ses extrémités. Véritable photocopieuse à gènes, la PCR…
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PREMIÈRE TRANSGENÈSE
Écrit par :
Nicolas CHEVASSUS-au-LOUIS
*En 1972, l'Américain Paul Berg (né en 1926) et ses collaborateurs de l'université Stanford parviennent à insérer dans le génome de la bactérie Escherichia coli, rendue perméable par un traitement chimique à base de calcium, un fragment d'ADN du virus SV40. Ils réussissent ainsi pour la première fois ce qu'on…
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PUCES À ADN ET LABORATOIRES SUR PUCE
Écrit par :
Michel BELLIS, Claude VAUCHIER
*Les progrès techniques, en particulier la miniaturisation, ont permis le développement d'appareillages d'analyse performants pour les biologistes. Après la puce à ADN (appelée ainsi par analogie avec les circuits intégrés), mise au point au début des années 1990 et permettant d'effectuer sur une surface de…
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PUCES À PROTÉINES
Écrit par :
Eric QUÉMÉNEUR
… *Après les puces à ADN et les puces à anticorps, de nouvelles applications voient le jour pour ces dispositifs miniatures qui permettent de traiter des milliers d'échantillons en quelques heures. C'est maintenant l'analyse du protéome, c'est-à-dire de l'ensemble des milliers de protéines codées directement ou indirectement par un génome, que les…
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R-MOLÉCULES ou PROTÉINES RECOMBINANTES
Écrit par :
Betty DODET
… *La recombinaison génétique consiste à introduire un gène étranger et à le faire exprimer chez un micro-organisme (bactéries, levure, champignons) dans des cellules d'insecte, de mammifère... ou dans un organisme (plantes, animaux transgéniques). L'expression du gène permet d'obtenir des molécules dites recombinantes, ou r−molécules, qui sont…
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UNION EUROPÉENNE - Politique de la recherche
Écrit par :
Michel CLAESSENS, Paul JAMET
Dans le chapitre "Le 6e programme-cadre européen de R.D.T. (2002-2006)"
: …
priorités thématiques. Les deux tiers du budget sont consacrés à ces priorités, qui sont : *Sciences de la vie, génomique et biotechnologie pour la santé. Les recherches subventionnées par le 6e programme-cadre devront permettre d'exploiter les résultats obtenus par le décryptage des génomes des organismes vivants pour…
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VARIATION, biologie
Écrit par :
Jean GÉNERMONT
Dans le chapitre "Création de variabilité"
: …
à la fin du xxe siècle, l'explosion de l'épidémie dite de la vache folle. *On peut aussi créer de la variabilité génétique. On a ainsi introduit chez le blé, par croisements avec des espèces sauvages apparentées, des facteurs de résistance à certains parasites. Plus spectaculaire est la création de nouvelles…
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YANG XIANGZHONG (1959-2009)
Écrit par :
Universalis
… Le* biologiste américain Xiangzhong Yang, d'origine chinoise, fut l'un des pionniers de la recherche sur le clonage. Né le 31 juillet 1959 à Weixian, à quelque 500 kilomètres au sud de la capitale chinoise, dans la province du Hebei, Yang Xiangzhong est issu d'une famille modeste. Après la révolution culturelle, il rejoint Pékin en 1977. L'année…
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