AGRICOLE RÉVOLUTION
- Article mis en ligne le
- Modifié le
- Écrit par Abel POITRINEAU et Gabriel WACKERMANN
Bibliographie
M. Augé-Laribé, La Révolution agricole, Paris, 1955
M. Bloch, Les Caractères originaux de l'histoire rurale française, Oslo, 1931 ; Paris, 1952
D. Faucher, Géographie agraire, Paris, 1949
P. Goubert, Beauvais et le Beauvaisis de 1600 à 1730 ; Contribution à l'histoire sociale de la France du XVIIe, Paris, 1960
G. Weulersse, Le Mouvement physiocratique en France, 2 vol., Paris, 1910.
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Écrit par
- Abel POITRINEAU : professeur à la faculté des lettres et sciences humaines de Clermont-Ferrand
- Gabriel WACKERMANN : professeur à l'université de Paris-IV-Sorbonne
Classification
Pour citer cet article
Abel POITRINEAU et Gabriel WACKERMANN. AGRICOLE RÉVOLUTION [en ligne]. In Encyclopædia Universalis. Disponible sur : (consulté le )
Article mis en ligne le et modifié le 08/12/2023
Autres références
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RÉVOLUTION AGRICOLE ET INDUSTRIELLE - (repères chronologiques)
- Écrit par Francis DEMIER
- 162 mots
1709 Abraham Darby découvre la fabrication de la fonte au coke.
1727 Multiplication des actes d'enclosures.
1733 Navette volante de John Kay pour le métier à tisser.
1765 Mise au point de la spinning jenny (métier à filer le coton) par Hargreaves.
1768 Arkwright met au point le waterframe...
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ACTES D'ENCLOSURE
- Écrit par Francis DEMIER
- 283 mots
Les enclosures en Angleterre se caractérisent par le passage d'une simple agriculture de subsistance à base céréalière à un type d'économie associant élevage et cultures fourragères. L'enclosure consiste à mettre fin au système de l'open field en clôturant les parcelles,...
-
AGRICULTURE - Histoire des agricultures jusqu'au XIXe siècle
- Écrit par Marcel MAZOYER et Laurence ROUDART
- 6 086 mots
- 2 médias
En dépit de cette crise, la révolution agricole du Moyen Âge en Europe a contribué, à côté du développement des rizicultures hydrauliques d'Asie, à l'accroissement de la population mondiale qui serait passée d'environ 250 à 450 millions d'individus entre les ans 1000 et 1500. -
AGRICULTURE - Histoire des agricultures depuis le XXe siècle
- Écrit par Marcel MAZOYER et Laurence ROUDART
- 9 998 mots
- 2 médias
Au début du xxe siècle, après dix mille ans d'évolution et de différenciation, les agricultures du monde étaient très diversifiées. Elles avaient atteint des niveaux relativement inégaux d'équipements et de productivité du travail (production annuelle par agriculteur à temps plein) : l'écart entre...
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AGRICULTURE - Agriculture et industrialisation
- Écrit par François PAPY
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L' agriculture a longtemps été la principale activité humaine à utiliser les ressources naturelles pour satisfaire des besoins humains, en particulier l'alimentation. Le présent article porte sur l'évolution des formes d'utilisation de ces ressources par l'activité agricole à partir du moment où apparaît...
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