ENZYMES Histoire de la notion

Bibliographie

J. Yon-Kahn, Histoire de la science des protéines, EDP Sciences, Les Ulis, 2006

E. Fox Keller, Expliquer la vie. Modèles, métaphores et machines en biologie du développement, Gallimard, Paris, 2005.

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Écrit par

Gabriel GACHELIN : chercheur en histoire des sciences, université Paris VII-Denis-Diderot, ancien chef de service à l'Institut Pasteur

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Pour citer cet article

Gabriel GACHELIN. ENZYMES - Histoire de la notion [en ligne]. In Encyclopædia Universalis. Disponible sur : (consulté le )

GACHELIN, G.. ENZYMES - Histoire de la notion. Encyclopædia Universalis. (consulté le )

GACHELIN, Gabriel. « ENZYMES - Histoire de la notion ». Encyclopædia Universalis. Consulté le .

GACHELIN, Gabriel. « ENZYMES - Histoire de la notion ». Encyclopædia Universalis [en ligne], (consulté le )

Article mis en ligne le 28/10/2019 et modifié le 17/03/2020

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