CHEFFERIE
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- Écrit par Henri LAVONDÈS et Jean-Claude PENRAD
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Écrit par
- Henri LAVONDÈS : docteur en ethnologie, docteur ès lettres, professeur à l'université de Paris-X-Nanterre
- Jean-Claude PENRAD : anthropologue, maître de conférences à l'École des hautes études en sciences sociales
Classification
Pour citer cet article
Henri LAVONDÈS et Jean-Claude PENRAD. CHEFFERIE [en ligne]. In Encyclopædia Universalis. Disponible sur : (consulté le )
Article mis en ligne le et modifié le 22/05/2023
Autres références
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