Classification thématique - Encyclopædia Universalis‎

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39 articles
40 médias
ACCRESCENTÉcrit par 
Jacques DAUTA
 • 224 mots
Le qualificatif d'accrescent est donné, en morphologie végétale, à un organe qui, normalement, se trouve d'abord indépendant d'une autre partie de la plante, et qui, ensuite, vient s'y souder. Cette évolution caractéristique survient le plus souvent au cours et autour de la formation des fructifications. Ainsi, chez le chêne, l'akène, appelé « gland », est enchâssé dans une cupule accrescente ; ch […]
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ACTINOMORPHIEÉcrit par 
Jacques DAUTA
 • 187 mots
Type de symétrie florale dans lequel les pièces sont agencées symétriquement par rapport à l'axe de la fleur. Par opposition aux fleurs zygomorphes, les fleurs sont alors appelées actinomorphes ou régulières. Cette symétrie radiale existe, par exemple, chez les mauves et la pomme de terre (symétrie d'ordre 5), la moutarde et la giroflée (symétrie d'ordre 4), l […]
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ADVENTIFS ORGANESÉcrit par 
Robert GORENFLOT
 • 327 mots
Unorgane végétatif est qualifié d'adventif quand, s'ajoutant secondairement à d'autres organes du même type, il est d'une autre origine et occupe une position différente. Par exemple, les racines adventives peuvent apparaître le long de tiges en place : crampons du lierre, racines des rhizomes, etc. De même, les racines fasciculées des Graminées sont des racines adventives car les racines séminale […]
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ANATOMIEÉcrit par 
Claude GILLOT
 • 1 341 mots
Parallèlement à l'anatomie humaine, s'est développée de même une anatomie animale qui présente, elle aussi, des branches multiples.Certaines sont orientées vers l'étude des animaux domestiques et dépendent de la médecine vétérinaire. D'autres cherchent à éclairer la systématique du règne animal, à en dégager les grands traits ou à préciser les détails de l'évolution. Ainsi en est-il de la paléonto […]
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ANGIOSPERMESÉcrit par 
Sophie NADOT, 
Hervé SAUQUET
 • 6 132 mots
 • 8 médias
Les Angiospermes (en latin Angiospermae ou Magnoliophyta) rassemblent les plantes terrestres (Embryophytes) qui sont caractérisées par la présence de fleurs – structures dans lesquelles sont regroupés les organes reproducteurs –, qui donneront les fruits après fécondation. Pour cette raison, ce groupe est également appe […]
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ANTHÉRIDIES & ARCHÉGONESÉcrit par 
Michel FAVRE-DUCHARTRE
 • 957 mots
 • 1 média
Chez les plantes, on appelle anthéridies et archégones les appareils reproducteurs, respectivement mâles et femelles, qui comportent une enveloppe faite d'au moins une cellule. Les anthéridies contiennent les spermatozoïdes ou gamètes mâles, les archégones renferment chacun une oosphère ou gamète femelle. Ces organes m […]
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ARBREÉcrit par 
Gérard CUSSET
 • 4 236 mots
 • 4 médias
Souvent, même lorsqu'il est défeuillé, on peut reconnaître un arbre à son port. Ce caractère physionomique tient à plusieurs causes : taille et forme du tronc, angles que forment les branches entre elles, importance relative des rameaux...Notons qu'il ne se manifeste bien que lorsque l'arbre est relativement isolé. En forêt, par la suite de phénomènes de compétition, les troncs sont généralement p […]
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BOURGEONSÉcrit par 
Louis GENEVÈS, 
Paul ROLLIN
 • 2 967 mots
Les bourgeons sont des organes situés au sommet de la tige (bourgeon apical ou terminal) ou à l'aisselle des feuilles (bourgeons axillaires). Les bourgeons axillaires proviennent directement ou indirectement de l'activité d'un bourgeon apical. Enfin, des bourgeons adventifs apparaissent sur des tiges, sur des rhizomes ou même des feuilles, d'une façon naturelle […]
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BULBES, botaniqueÉcrit par 
Jacques DAUTA
 • 686 mots
En morphologie végétale, l'exemple d'un bulbe typique est fourni par l'oignon qui, coupé en long, montre une tige très courte ou plateau, avec son bourgeon terminal, des feuilles dont il ne reste que les bases ou tuniques du bulbe et des racines adventives. Les tuniques sont emboîtées les unes dans les autres : les plus externes sont blanches, charnues et garni […]
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CLADODEÉcrit par 
Delphine CARTIER
 • 164 mots
 • 1 média
On donne le nom de cladodes à des rameaux courts à croissance définie, formés d'un seul entrenœud, simulant parfaitement des feuilles et pouvant être confondus avec elles (cladodes aplatis du fragon épineux ou en aiguilles de l'asperge). Cependant, on reconnaît un cladode au fait qu'il est inséré, comme tout rameau ordinaire, à l'aisselle d'une feuille (cell […]
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CORMUSÉcrit par 
Delphine CARTIER
 • 394 mots
Du grec kormos (tige), le cormus caractérise les cormophytes (bryophytes, ptéridophytes et spermaphytes) dont l'appareil végétatif n'est plus un thalle, comme celui des algues et des champignons, car il est constitué de rameaux feuillés plus ou moins typiques. À ce cormus s'ajoutent souvent des racine […]
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DIALYPÉTALIE, botaniqueÉcrit par 
Didier LAVERGNE
 • 47 mots
Des pétales indépendants les uns des autres, donc détachables tour à tour sans entraîner le reste de la corolle, caractérisent les fleurs de certaines angiospermes dicotylédones, que l'on qualifie alors de dialypétales (par exemple, fleur de giroflée). […]
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EMBRYOPHYTES ou CORMOPHYTES ou ARCHÉGONIATESÉcrit par 
Jean-Yves DUBUISSON, 
Sabine HENNEQUIN
 • 3 252 mots
 • 7 médias
Les Embryophytes constituent un groupe de végétaux qui rassemble toutes les plantes terrestres (land plants pour les Anglo-Saxons), depuis les mousses jusqu’aux plantes à fleurs (Angiospermes) et conifères, en passant par les fougères, les prêles... Autrefois appelées Cormophytes (signifiant « plantes à tige »), elles  […]
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FEUILLE, botaniqueÉcrit par 
Robert GORENFLOT
 • 2 785 mots
 • 7 médias
La feuille apparaît, à première vue, comme un organe généralement aplati et chlorophyllien porté latéralement par la tige des Cormophytes, végétaux dont l'appareil végétatif est un cormus, ensemble de rameaux feuillés. Les Cormophytes comprenant des groupes aussi différents et divers que les  […]
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FLEURÉcrit par 
Louis EMBERGER, 
Michel FAVRE-DUCHARTRE, 
Georges MANGENOT, 
Paul ROLLIN
 • 7 638 mots
 • 8 médias
La fleur n'est pas un organe morphologiquement défini. Chez les Angiospermes les moins évoluées, la fleur est évidemment, comme Goethe lui-même l'avait découvert, un rameau feuillé (système d'axes foliarisés) très contracté, dans le prolongement de dispositifs déjà réalisés chez des Végétaux vasculaires archaïques (Coniférophytes, Cycadophytes et même C […]
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FRUITSÉcrit par 
Jean-Luc REGNARD, 
Roger ULRICH, 
Universalis
 • 7 962 mots
 • 10 médias
On a donné du fruit des plantes supérieures deux types de définition. C'est tantôt l'organe résultant de la transformation de l'ovaire après fécondation, et tantôt l'ensemble des parties de la fleur qui se développent ou se différencient après fécondation des ovules. Cette seconde définition répond mieux à la notion comm […]
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GAMOPÉTALIE, botaniqueÉcrit par 
Didier LAVERGNE
 • 49 mots
Lorsque dans le périanthe floral les pétales sont soudés entre eux, si bien que la corolle est détachable en bloc, la fleur est dite gamopétale.On qualifie de gamopétales les angiospermes dicotylédones qui possèdent ce type de fleur (par exemple, fleur de liseron). […]
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GRAINEÉcrit par 
Georges MANGENOT
 • 2 414 mots
 • 4 médias
La graine est un organe de dissémination résultant de la transformation d'un ovule : après la fécondation, ou même sans accomplissement d'un processus sexuel (agamospermie), un embryon est formé dans le prothalle femelle (gamétophyte) ; dans un tissu entourant l'embryon, ou dans l'embryon lui-même, des réserves sont accumulées, que celui-ci consommera lors […]
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HÉLICES FOLIAIRES MULTIPLESÉcrit par 
Jean Edme LOISEAU
 • 919 mots
Séries cohérentes de feuilles, le plus souvent hélicoïdales, engendrées chacune par un champ physiologique appelé centre générateur foliaire situé dans le méristème terminal de la tige (L. Plantefol, 1945).Les hélices foliaires d'une tige, parallèles et de même pas, renferment le même nombre de feuilles à une unité près. À la pointe de chacune d'elles, les ébau […]
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MONILOPHYTES ou POLYPODIOPHYTESÉcrit par 
Jean-Yves DUBUISSON, 
Sabine HENNEQUIN
 • 6 495 mots
 • 12 médias
Les Monilophytes (Monilophyta), également appelées Polypodiophytes (Polypodiopsida), sont des plantes terrestres (Embryophytes) qui possèdent des tissus conducteurs (ce sont donc des Trachéophytes) et qui se reproduisent par des spores. La très grande majorité de ces plantes sans fleurs ni graines correspondent à ce qu’on appelle plus communément les fougère […]
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MOUSSESÉcrit par 
Catherine LENNE
 • 1 418 mots
 • 2 médias
Les mousses sont des plantes de petite taille, ne dépassant pas la vingtaine de centimètres pour les formes les plus hautes. Certaines possèdent des tiges pourvues de feuilles très petites, appelées microphylles, dont l’épaisseur est limitée à une seule couche de cellules. D’autres présentent une forme aplatie, ressemblant à des sortes de lames planes très simples. Dans tous les cas, ce sont des p […]
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PÉTIOLEÉcrit par 
Delphine CARTIER
 • 513 mots
Une feuille est généralement constituée d'un limbe relié à la tige par un pétiole élargi en gaine à sa base, celle-ci portant deux petites lames foliacées latérales appelées stipules. Le pétiole représente en fait une différenciation secondaire de la base du limbe pliée sur elle-même et concrescente par ses deux bords. Ch […]
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PHYLLOTAXIEÉcrit par 
Jean Edme LOISEAU
 • 888 mots
Les feuilles ne se forment pas d'une façon désordonnée dans le méristème terminal de la tige : elles apparaissent suivant une séquence définissant divers types de disposition d'ensemble dont l'analyse relève d'un secteur de la botanique qu'on a appelé la phyllotaxie.Divers critères ont été utilisés pour caractériser les phyllotaxies : valeur de la divergence ou écart angulaire séparant deux feuill […]
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PLANTESÉcrit par 
Marie POTAGE, 
Arnaud VAN HOLT
 • 6 787 mots
 • 11 médias
Le terme « plantes » regroupe les organismes végétaux, majoritairement terrestres, constitués d’une tige feuillée aérienne et ancrée dans le sol. Cette définition aujourd’hui unanime est assez récente, datant de la fin du xxe siècle.Historiquement et traditionnellement, les biologistes ont assimilé les plantes au « […]
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PORT, botaniqueÉcrit par 
Christian BOCK
 • 1 191 mots
On désigne sous le nom de port l'aspect général d'une plante. La diversité du monde végétal se manifeste notamment par la diversité du port des différentes espèces contribuant, en participant à des formations végétales différentes, à caractériser les paysages naturels et ceux qu'a créés l'homme. Vis-à-vis du fonctionnement de la biosphère, le port des végé […]
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PROTHALLEÉcrit par 
Monique GUERN
 • 423 mots
Le prothalle est le gamétophyte de Végétaux vasculaires formé à la germination d'une spore réductionnelle, c'est-à-dire d'une méiospore : il est donc haploïde.Au cours de l'évolution des Végétaux, le prothalle apparaît chez les Ptéridophytes. Pour les Fougères, par exemple, l'aspect filamenteux des premiers stades de germination de la méiospore, quelle q […]
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PUBESCENTÉcrit par 
Jacques DAUTA
 • 98 mots
Enmorphologie végétale, le terme « pubescent » qualifie l'aspect d'un organe ou d'une plante recouverts de poils fins et denses comme un duvet. Ce caractère joue un certain rôle dans la classification intragénérique des plantes à fleurs : des espèces voisines sont distinguées par l'aspect pubescent, ou non, d'une partie de la plante. Il arrive que le nom de  […]
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RACINE, botaniqueÉcrit par 
Delphine CARTIER
 • 2 129 mots
 • 2 médias
La racine est, avec la tige et la feuille, l'une des composantes anatomiques fondamentales des végétaux supérieurs : Ptéridophytes et Spermaphytes. Pourtant, des espèces, des genres, des familles et même des ordres sont toujours arhizes. C'est le cas des Salviniacées (Filicinées d'eau douce) ou des Psilotales parmi les Pt […]
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RAMIFICATION VÉGÉTALEÉcrit par 
Christian BOCK
 • 798 mots
La ramification des tiges et des thalles a des conséquences à la fois morphologiques et biologiques. Certaines plantes gardent une tige simple toute leur vie, comme le palmier-dattier et les céréales. D'autres, les plus nombreuses, ont une tige plus ou moins abondamment ramifiée. L […]
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RHIZOÏDEÉcrit par 
Didier LAVERGNE
 • 100 mots
Les cormophytes les plus primitifs (bryophytes, psilophytes) sont dépourvus de racines. Pourtant ce sont des végétaux terrestres qui puisent dans le sol certains éléments nutritifs (même si l'eau pénètre directement, en milieu très humide, toutes les parties de la plante). Cette fonction d'absorption des nutriments dissous dans l'eau du sol est exercée pa […]
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RHIZOMEÉcrit par 
Jacques DAUTA
 • 233 mots
En morphologie végétale, un rhizome est une tige souterraine garnie de racines adventives, à feuilles réduites à des écailles ou absentes, et terminée par un bourgeon, souvent d'abord horizontal (portion rhizomateuse à sa première année), puis vertical (pousse aérienne florifère apparaissant lors de la deuxième année de cette même portion), puis, après floraiso […]
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SQUELETTEÉcrit par 
Yves FRANÇOIS, 
Armand de RICQLÈS, 
Universalis
 • 5 768 mots
 • 2 médias
Parmi les protistes, vaste groupe polyphylétique d'êtres unicellulaires, différents groupes possèdent un squelette minéralisé. On se bornera à signaler l'existence de structures squelettiques purement organiques (généralement des scléroprotéines) chez les zooflagellés (axostyle), chez certains ciliés (squelette du cyt […]
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STAMINODEÉcrit par 
Jacques DAUTA
 • 133 mots
Nom donné, en morphologie florale, à une étamine transformée en une pièce stérile, c'est-à-dire dépourvue de sac pollinique, et qui prend souvent l'apparence d'une languette. On en trouve dans la fleur de la consoude, du tilleul argenté, du cacaoyer par exemple. La fleur des cannas ne possède qu'une demi-étamine produisant du pollen ; l'autre moitié de cette é […]
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STIPEÉcrit par 
Jacques DAUTA
 • 236 mots
Nom donné à la tige des formes végétales arborescentes lorsqu'elle pousse sans se ramifier, le diamètre étant à peu près constant de la base au sommet. Les fougères arborescentes (tropicales) ont un stipe dressé atteignant dix et même vingt mètres, couronné par un bouquet de grandes frondes. Les monocotylédones arborescentes, palmiers notamment, ont un stipe qu […]
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STOLONÉcrit par 
Jacques DAUTA
 • 186 mots
 • 1 média
Un stolon est un organe adapté à la multiplication végétative d'une espèce végétale, consistant en une tige grêle, poussant horizontalement, et terminée par un bourgeon susceptible, lorsqu'il touche le sol, de s'enraciner pour produire un nouveau pied ; celui-ci produit à son tour des stolons, et se sépa […]
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THALLEÉcrit par 
Jean FELDMANN, 
Marie-Thérèse L'HARDY-HALOS
 • 3 932 mots
 • 5 médias
C'est à Acharius que l'on doit l'introduction du mot « thalle » en botanique pour désigner l'appareil végétatif des Lichens (1810). Depuis, la notion que recouvre ce terme a été étendue à tous les appareils végétatifs des végétaux dépourvus de tige feuillée caractérisée, laquelle constitue un  […]
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TIGE, botaniqueÉcrit par 
Delphine CARTIER, 
Didier LAVERGNE
 • 2 630 mots
 • 7 médias
Chez les Phanérogames (plantes à fleurs), la tige est la partie du végétal qui accomplit la fonction reproductrice sexuée. Elle porte en effet des bourgeons capables de différencier des organes mâles (étamines) des organes femelles (pièces productrices d'ovules). Après fécondation, qui a lieu dans la fleur, les ovules  […]
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VERTICILLE, botaniqueÉcrit par 
Didier LAVERGNE
 • 150 mots
Des organes sont dits verticillés lorsqu'ils sont insérés au même niveau autour de l'axe sur lequel ils ont pris naissance.Ils constituent donc une sorte de couronne de pièces enveloppant l'axe de façon plus ou moins lâche. Chez les prêles (arthrophytes), chaque couronne bractéale est étroitement appliquée contre la tige, au niveau des nœuds. Dans le cas des  […]
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ZYGOMORPHIEÉcrit par 
Jacques DAUTA
 • 220 mots
Type de symétrie florale dans lequel les pièces sont symétriquement disposées par rapport à un plan. Les fleurs sont dites alors zygomorphes ou irrégulières par opposition aux fleurs actinomorphes. Ce plan de symétrie bilatérale peut contenir l'axe de l'inflorescence : la moitié droite de la fleur est symétrique de la moitié gauche (zygomorphie médiane ; exemp […]
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Cycas (cônes mâles)
photographie
Ici Cycas revoluta Thunb., le cycas du Japon (famille des Cycadaceae). Cette espèce arborescente est dioïque, c'est-à-dire que chaque individu est soit femelle soit mâle. Le stipe, tronc recouvert de cicatrices foliaires, est terminé par une couronne de feuilles pennées.
Crédits : De Agostini/ Getty Images
Anatomie végétale

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