Anatomie végétale
5354ACCRESCENT
Le qualificatif d'accrescent est donné, en morphologie végétale, à un organe qui, normalement, se trouve d'abord indépendant d'une autre partie de la plante, et qui, ensuite, vient s'y souder. Cette évolution caractéristique survient le plus souvent au cours et autour de la formation des fructifications. Ainsi, chez le chêne, l'akène, appelé « gland », est enchâssé dans une cupule accrescente ; ch […] Lire la suite
ACTINOMORPHIE
Type de symétrie florale dans lequel les pièces sont agencées symétriquement par rapport à l'axe de la fleur. Par opposition aux fleurs zygomorphes, les fleurs sont alors appelées actinomorphes ou régulières. Cette symétrie radiale existe, par exemple, chez les mauves et la pomme de terre (symétrie d'ordre 5), la moutarde et la giroflée (symétrie d'ordre 4), l […] Lire la suite
ADVENTIFS ORGANES
Unorgane végétatif est qualifié d'adventif quand, s'ajoutant secondairement à d'autres organes du même type, il est d'une autre origine et occupe une position différente. Par exemple, les racines adventives peuvent apparaître le long de tiges en place : crampons du lierre, racines des rhizomes, etc. De même, les racines fasciculées des Graminées sont des racines adventives car les racines séminale […] Lire la suite
ANATOMIE
Parallèlement à l'anatomie humaine, s'est développée de même une anatomie animale qui présente, elle aussi, des branches multiples.Certaines sont orientées vers l'étude des animaux domestiques et dépendent de la médecine vétérinaire. D'autres cherchent à éclairer la systématique du règne animal, à en dégager les grands traits ou à préciser les détails de l'évolution. Ainsi en est-il de la paléonto […] Lire la suite
ANGIOSPERMES
Les Angiospermes (en latin Angiospermae ou Magnoliophyta) rassemblent les plantes terrestres (Embryophytes) qui sont caractérisées par la présence de fleurs – structures dans lesquelles sont regroupés les organes reproducteurs –, qui donneront les fruits après fécondation. Pour cette raison, ce groupe est également appe […] Lire la suite
ANTHÉRIDIES & ARCHÉGONES
Chez les plantes, on appelle anthéridies et archégones les appareils reproducteurs, respectivement mâles et femelles, qui comportent une enveloppe faite d'au moins une cellule. Les anthéridies contiennent les spermatozoïdes ou gamètes mâles, les archégones renferment chacun une oosphère ou gamète femelle. Ces organes m […] Lire la suite
ARBRE
Souvent, même lorsqu'il est défeuillé, on peut reconnaître un arbre à son port. Ce caractère physionomique tient à plusieurs causes : taille et forme du tronc, angles que forment les branches entre elles, importance relative des rameaux...Notons qu'il ne se manifeste bien que lorsque l'arbre est relativement isolé. En forêt, par la suite de phénomènes de compétition, les troncs sont généralement p […] Lire la suite
BOURGEONS
Les bourgeons sont des organes situés au sommet de la tige (bourgeon apical ou terminal) ou à l'aisselle des feuilles (bourgeons axillaires). Les bourgeons axillaires proviennent directement ou indirectement de l'activité d'un bourgeon apical. Enfin, des bourgeons adventifs apparaissent sur des tiges, sur des rhizomes ou même des feuilles, d'une façon naturelle […] Lire la suite
BULBES, botanique
En morphologie végétale, l'exemple d'un bulbe typique est fourni par l'oignon qui, coupé en long, montre une tige très courte ou plateau, avec son bourgeon terminal, des feuilles dont il ne reste que les bases ou tuniques du bulbe et des racines adventives. Les tuniques sont emboîtées les unes dans les autres : les plus externes sont blanches, charnues et garni […] Lire la suite
CLADODE
On donne le nom de cladodes à des rameaux courts à croissance définie, formés d'un seul entrenœud, simulant parfaitement des feuilles et pouvant être confondus avec elles (cladodes aplatis du fragon épineux ou en aiguilles de l'asperge). Cependant, on reconnaît un cladode au fait qu'il est inséré, comme tout rameau ordinaire, à l'aisselle d'une feuille (cell […] Lire la suite
CORMUS
Du grec kormos (tige), le cormus caractérise les cormophytes (bryophytes, ptéridophytes et spermaphytes) dont l'appareil végétatif n'est plus un thalle, comme celui des algues et des champignons, car il est constitué de rameaux feuillés plus ou moins typiques. À ce cormus s'ajoutent souvent des racine […] Lire la suite
DIALYPÉTALIE, botanique
Des pétales indépendants les uns des autres, donc détachables tour à tour sans entraîner le reste de la corolle, caractérisent les fleurs de certaines angiospermes dicotylédones, que l'on qualifie alors de dialypétales (par exemple, fleur de giroflée). […] Lire la suite
EMBRYOPHYTES ou CORMOPHYTES ou ARCHÉGONIATES
Les Embryophytes constituent un groupe de végétaux qui rassemble toutes les plantes terrestres (land plants pour les Anglo-Saxons), depuis les mousses jusqu’aux plantes à fleurs (Angiospermes) et conifères, en passant par les fougères, les prêles... Autrefois appelées Cormophytes (signifiant « plantes à tige »), elles […] Lire la suite
FEUILLE, botanique
La feuille apparaît, à première vue, comme un organe généralement aplati et chlorophyllien porté latéralement par la tige des Cormophytes, végétaux dont l'appareil végétatif est un cormus, ensemble de rameaux feuillés. Les Cormophytes comprenant des groupes aussi différents et divers que les […] Lire la suite
FLEUR
La fleur n'est pas un organe morphologiquement défini. Chez les Angiospermes les moins évoluées, la fleur est évidemment, comme Goethe lui-même l'avait découvert, un rameau feuillé (système d'axes foliarisés) très contracté, dans le prolongement de dispositifs déjà réalisés chez des Végétaux vasculaires archaïques (Coniférophytes, Cycadophytes et même C […] Lire la suite
FRUITS
On a donné du fruit des plantes supérieures deux types de définition. C'est tantôt l'organe résultant de la transformation de l'ovaire après fécondation, et tantôt l'ensemble des parties de la fleur qui se développent ou se différencient après fécondation des ovules. Cette seconde définition répond mieux à la notion comm […] Lire la suite
GAMOPÉTALIE, botanique
Lorsque dans le périanthe floral les pétales sont soudés entre eux, si bien que la corolle est détachable en bloc, la fleur est dite gamopétale.On qualifie de gamopétales les angiospermes dicotylédones qui possèdent ce type de fleur (par exemple, fleur de liseron). […] Lire la suite
GRAINE
La graine est un organe de dissémination résultant de la transformation d'un ovule : après la fécondation, ou même sans accomplissement d'un processus sexuel (agamospermie), un embryon est formé dans le prothalle femelle (gamétophyte) ; dans un tissu entourant l'embryon, ou dans l'embryon lui-même, des réserves sont accumulées, que celui-ci consommera lors […] Lire la suite
HÉLICES FOLIAIRES MULTIPLES
Séries cohérentes de feuilles, le plus souvent hélicoïdales, engendrées chacune par un champ physiologique appelé centre générateur foliaire situé dans le méristème terminal de la tige (L. Plantefol, 1945).Les hélices foliaires d'une tige, parallèles et de même pas, renferment le même nombre de feuilles à une unité près. À la pointe de chacune d'elles, les ébau […] Lire la suite
MONILOPHYTES ou POLYPODIOPHYTES
Les Monilophytes (Monilophyta), également appelées Polypodiophytes (Polypodiopsida), sont des plantes terrestres (Embryophytes) qui possèdent des tissus conducteurs (ce sont donc des Trachéophytes) et qui se reproduisent par des spores. La très grande majorité de ces plantes sans fleurs ni graines correspondent à ce qu’on appelle plus communément les fougère […] Lire la suite
MOUSSES
Les mousses sont des plantes de petite taille, ne dépassant pas la vingtaine de centimètres pour les formes les plus hautes. Certaines possèdent des tiges pourvues de feuilles très petites, appelées microphylles, dont l’épaisseur est limitée à une seule couche de cellules. D’autres présentent une forme aplatie, ressemblant à des sortes de lames planes très simples. Dans tous les cas, ce sont des p […] Lire la suite
PÉTIOLE
Une feuille est généralement constituée d'un limbe relié à la tige par un pétiole élargi en gaine à sa base, celle-ci portant deux petites lames foliacées latérales appelées stipules. Le pétiole représente en fait une différenciation secondaire de la base du limbe pliée sur elle-même et concrescente par ses deux bords. Ch […] Lire la suite
PHYLLOTAXIE
Les feuilles ne se forment pas d'une façon désordonnée dans le méristème terminal de la tige : elles apparaissent suivant une séquence définissant divers types de disposition d'ensemble dont l'analyse relève d'un secteur de la botanique qu'on a appelé la phyllotaxie.Divers critères ont été utilisés pour caractériser les phyllotaxies : valeur de la divergence ou écart angulaire séparant deux feuill […] Lire la suite
PLANTES
Le terme « plantes » regroupe les organismes végétaux, majoritairement terrestres, constitués d’une tige feuillée aérienne et ancrée dans le sol. Cette définition aujourd’hui unanime est assez récente, datant de la fin du xxe siècle.Historiquement et traditionnellement, les biologistes ont assimilé les plantes au « […] Lire la suite
PORT, botanique
On désigne sous le nom de port l'aspect général d'une plante. La diversité du monde végétal se manifeste notamment par la diversité du port des différentes espèces contribuant, en participant à des formations végétales différentes, à caractériser les paysages naturels et ceux qu'a créés l'homme. Vis-à-vis du fonctionnement de la biosphère, le port des végé […] Lire la suite
PROTHALLE
Le prothalle est le gamétophyte de Végétaux vasculaires formé à la germination d'une spore réductionnelle, c'est-à-dire d'une méiospore : il est donc haploïde.Au cours de l'évolution des Végétaux, le prothalle apparaît chez les Ptéridophytes. Pour les Fougères, par exemple, l'aspect filamenteux des premiers stades de germination de la méiospore, quelle q […] Lire la suite
PUBESCENT
Enmorphologie végétale, le terme « pubescent » qualifie l'aspect d'un organe ou d'une plante recouverts de poils fins et denses comme un duvet. Ce caractère joue un certain rôle dans la classification intragénérique des plantes à fleurs : des espèces voisines sont distinguées par l'aspect pubescent, ou non, d'une partie de la plante. Il arrive que le nom de […] Lire la suite
RACINE, botanique
La racine est, avec la tige et la feuille, l'une des composantes anatomiques fondamentales des végétaux supérieurs : Ptéridophytes et Spermaphytes. Pourtant, des espèces, des genres, des familles et même des ordres sont toujours arhizes. C'est le cas des Salviniacées (Filicinées d'eau douce) ou des Psilotales parmi les Pt […] Lire la suite
RAMIFICATION VÉGÉTALE
La ramification des tiges et des thalles a des conséquences à la fois morphologiques et biologiques. Certaines plantes gardent une tige simple toute leur vie, comme le palmier-dattier et les céréales. D'autres, les plus nombreuses, ont une tige plus ou moins abondamment ramifiée. L […] Lire la suite
RHIZOÏDE
Les cormophytes les plus primitifs (bryophytes, psilophytes) sont dépourvus de racines. Pourtant ce sont des végétaux terrestres qui puisent dans le sol certains éléments nutritifs (même si l'eau pénètre directement, en milieu très humide, toutes les parties de la plante). Cette fonction d'absorption des nutriments dissous dans l'eau du sol est exercée pa […] Lire la suite
RHIZOME
En morphologie végétale, un rhizome est une tige souterraine garnie de racines adventives, à feuilles réduites à des écailles ou absentes, et terminée par un bourgeon, souvent d'abord horizontal (portion rhizomateuse à sa première année), puis vertical (pousse aérienne florifère apparaissant lors de la deuxième année de cette même portion), puis, après floraiso […] Lire la suite
SQUELETTE
Parmi les protistes, vaste groupe polyphylétique d'êtres unicellulaires, différents groupes possèdent un squelette minéralisé. On se bornera à signaler l'existence de structures squelettiques purement organiques (généralement des scléroprotéines) chez les zooflagellés (axostyle), chez certains ciliés (squelette du cyt […] Lire la suite
STAMINODE
Nom donné, en morphologie florale, à une étamine transformée en une pièce stérile, c'est-à-dire dépourvue de sac pollinique, et qui prend souvent l'apparence d'une languette. On en trouve dans la fleur de la consoude, du tilleul argenté, du cacaoyer par exemple. La fleur des cannas ne possède qu'une demi-étamine produisant du pollen ; l'autre moitié de cette é […] Lire la suite
STIPE
Nom donné à la tige des formes végétales arborescentes lorsqu'elle pousse sans se ramifier, le diamètre étant à peu près constant de la base au sommet. Les fougères arborescentes (tropicales) ont un stipe dressé atteignant dix et même vingt mètres, couronné par un bouquet de grandes frondes. Les monocotylédones arborescentes, palmiers notamment, ont un stipe qu […] Lire la suite
STOLON
Un stolon est un organe adapté à la multiplication végétative d'une espèce végétale, consistant en une tige grêle, poussant horizontalement, et terminée par un bourgeon susceptible, lorsqu'il touche le sol, de s'enraciner pour produire un nouveau pied ; celui-ci produit à son tour des stolons, et se sépa […] Lire la suite
THALLE
C'est à Acharius que l'on doit l'introduction du mot « thalle » en botanique pour désigner l'appareil végétatif des Lichens (1810). Depuis, la notion que recouvre ce terme a été étendue à tous les appareils végétatifs des végétaux dépourvus de tige feuillée caractérisée, laquelle constitue un […] Lire la suite
TIGE, botanique
Chez les Phanérogames (plantes à fleurs), la tige est la partie du végétal qui accomplit la fonction reproductrice sexuée. Elle porte en effet des bourgeons capables de différencier des organes mâles (étamines) des organes femelles (pièces productrices d'ovules). Après fécondation, qui a lieu dans la fleur, les ovules […] Lire la suite
VERTICILLE, botanique
Des organes sont dits verticillés lorsqu'ils sont insérés au même niveau autour de l'axe sur lequel ils ont pris naissance.Ils constituent donc une sorte de couronne de pièces enveloppant l'axe de façon plus ou moins lâche. Chez les prêles (arthrophytes), chaque couronne bractéale est étroitement appliquée contre la tige, au niveau des nœuds. Dans le cas des […] Lire la suite
ZYGOMORPHIE
Type de symétrie florale dans lequel les pièces sont symétriquement disposées par rapport à un plan. Les fleurs sont dites alors zygomorphes ou irrégulières par opposition aux fleurs actinomorphes. Ce plan de symétrie bilatérale peut contenir l'axe de l'inflorescence : la moitié droite de la fleur est symétrique de la moitié gauche (zygomorphie médiane ; exemp […] Lire la suite
Ici Cycas revoluta Thunb., le cycas du Japon (famille des Cycadaceae). Cette espèce arborescente est dioïque, c'est-à-dire que chaque individu est soit femelle soit mâle. Le stipe, tronc recouvert de cicatrices foliaires, est terminé par une couronne de feuilles pennées.
Crédits : De Agostini/ Getty Images
Acer saccharum Marshall, l'érable à sucre (famille des Aceraceae), est un arbre d'environ 30 mètres originaire de l'est de l'Amérique du Nord, à feuilles caduques de 10 à 15 cm dont le limbe comporte trois ou cinq lobes. Il est cultivé au Canada, dont...
Crédits : De Agostini/ Getty Images
Ici Juniperus communis L., le genévrier commun (famille des Cupressaceae). C'est une plante ligneuse très rustique à port variable (d'arbuste de 30 cm à arbre de 10 m), répandue sur tous les continents en région tempérée, à feuilles aciculaires piquantes....
Crédits : Peter Stenzel/ flickr ; CC-BY-ND
Ravenala madagascariensis Sonn., l'arbre-du-voyageur (famille des Strelitziaceae), est un arbre originaire de Madagascar à port de bananier, pouvant atteindre 10 m, à feuilles de 3 m disposées en éventail, les pétioles retenant l'eau, et à fleurs blanches....
Crédits : C.Dani/I.Jeske/ De Agostini/ Getty Images
Ces photographies numériques illustrent la diversité des formes et des couleurs florales. L'origine évolutive de cette diversité, ainsi que les processus génétiques déterminant chacune de ces formes font l'objet de nombreuses recherches en botanique, à l'interface entre...
Crédits : H. Sauquet
Bouton floral vu au microscope électronique
Vue au microscope électronique d'un bouton floral de l'espèce Delphinium grandiflorum (famille des Ranunculaceae), plante souvent cultivée dans les jardins pour ses grandes inflorescences bleues et communément appelée dauphinelle ou pied d'alouette. Sur ce bouton...
Crédits : S. Nadot
Étamines et pistil d'une passiflore (Passiflora sp.).
Crédits : Schafer & Hill/ Getty Images
Des grains de pollen (de couleur orange) sur des papilles stigmatiques d'un pistil (x 76).
Crédits : Ron Boardman/ The Image Bank/ Getty Images
Un gros plan de figuier de Barbarie (Opuntia ficusindica), plante de la famille des Cactacées.
Crédits : unjiko/ Shutterstock
Tiges cannelées très typiques des bambous (Bambusoïdées), une des sous-familles, essentiellement tropicale, des Graminées.
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Plissement caractéristique du limbe d'une feuille d'un palmier flabelliforme (feuille en éventail).
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Jeune plantule du chêne pédonculé (Quercus pedunculata Ehrh.), dont le limbe foliaire présente, à sa base, deux petites oreillettes caractéristiques de cette espèce sous nos latitudes.
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Malgré son nom de trèfle à quatre feuilles, il s'agit en réalité d'une feuille composée de quatre folioles au lieu de trois généralement.
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Nervures très marquées et caractéristiques de la face inférieure d'une feuille d'Aracée tropicale.
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Jeunes cônes du douglas vert (Pseudotsuga douglasii), arbre originaire d'Amérique de l'Ouest, montrant les bractées trifides dépassant des écailles.
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Branche d'un épicéa montrant les feuilles en aiguilles, le plus souvent persistantes, caractérisant de très nombreux conifères.
Crédits : Randy Wells/ The Image Bank/ Getty Images
Le limbe de très nombreux types de feuilles est parcouru par des nervures primaires, secondaires et tertiaires qui forment un réseau très dense permettant la circulation des composés nutritifs et de la sève.
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Les diverses structures des archégones et des anthéridies caractérisant le groupe des Archégoniates
Crédits : Encyclopædia Universalis France
Formes arborescentes (d'après Corner).
Crédits : Encyclopædia Universalis France
Éléments constitutifs de la feuille
Les éléments constitutifs de la feuille.
Crédits : Encyclopædia Universalis France
Anthyllis montana (développement hétéroblastique)
Le développement hétéroblastique d'une espèce à feuilles composées :
Crédits : Encyclopædia Universalis France
Angiospermes (structure florale)
Représentations schématiques d'une fleur : coupe longitudinale et diagramme montrant l'agencement des différentes pièces florales
Crédits : Encyclopædia Universalis France
Gymnospermes (structure florale)
Fleur de type très primitif de Bennettitale du Jurassique. Le réceptacle, sorte d'axe de bourgeon, porte, en ordre spiralé avec des entre-nœuds très courts : de nombreuses feuilles velues représentant un périanthe indifférencié en calice et corolle ; un androcée formé de...
Crédits : Encyclopædia Universalis France
Principaux types d'inflorescences
Schémas des principaux types d'inflorescences.
Crédits : Encyclopædia Universalis France
Jasmin (inflorescence et fleur)
Condensation d'une inflorescence en une fleur chez le jasmin (d'après R. Nozeran).
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Fruits : classification simplifiée
Classification simplifiée des fruits (les fruits issus d'ovaires infères sont indiqués par un astérisque).
Crédits : Encyclopædia Universalis France
Structures macroscopiques et microscopiques
Structures macroscopiques et microscopiques (coupes transversales)
Crédits : Encyclopædia Universalis France
Stades et périodes du développement
Stades et périodes du développement des fruits.
Crédits : Encyclopædia Universalis France
Les différents types de graines (vues en coupe)
Crédits : Encyclopædia Universalis France
Les différents types de graines (vues en coupe)
Crédits : Encyclopædia Universalis France
Les différents types de graines (vues en coupe)
Crédits : Encyclopædia Universalis France
Deux caractéristiques des Graminées : la feuille et l'épillet (ici de type festucoïde, pédonculé avec deux fleurs fertiles et une fleur avortée).
Crédits : Encyclopædia Universalis France
L'appareil racinaire d'un Pois en germination (Gorenflot, 1980).
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Racines secondaires : croissance centrifuge
Coupe spéciale d'une racine montrant l'origine endogène des racines secondaires, et leur croissance centrifuge.
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Algues : types morphologiques de thalle
Les grands types morphologiques de thalle chez les Algues.
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Cladomothalles : diverses formes
Diversité des cladomothalles.
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Thalle cladomien de Laboulbéniale
Thalle cladomien de Laboulbéniale, Champignon Ascomycète (d'après M. Chadefaud).
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Ramification dichotomique isotone et anisotone
Ramification dichotomique, isotone (a) et anisotone (b), d'après Emberger (1960).
Crédits : Encyclopædia Universalis France
Ramification monopodiale et sympodiale
Ramifications monopodiale (a) et sympodiale (b). Les chiffres indiquent l'ordre d'apparition des axes (Nultsch, 1969).
Crédits : Encyclopædia Universalis France
Coupe longitudinale d'une Joubarbe, avant floraison, montrant la tige aplatie (flèche).
Crédits : Encyclopædia Universalis France