Genévrier (rameau et fruits)

Peter Stenzel/ flickr ; CC-BY-ND

Ici Juniperus communis L., le genévrier commun (famille des Cupressaceae). C'est une plante ligneuse très rustique à port variable (d'arbuste de 30 cm à arbre de 10 m), répandue sur tous les continents en région tempérée, à feuilles aciculaires piquantes. Ses fruits (galbules), au faux air de baies, de 4 à 8 mm, ont des usages condimentaires et médicinaux.

Retrouvez ce media dans les articles

CUPRESSALES
- Écrit par Michel GIANORDOLI
- 1 370 mots
- 2 médias
Les Cupressales définies par Emberger (1960) comportent deux familles de Gymnospermes, les Taxodiacées, comme le cyprès-chauve (Taxodium), et les Cupressacées, par exemple le cyprès et le genévrier.
Elles ne possèdent pas de caractères majeurs qui leur soient propres et aucun document fossile n'indique...
GENÉVRIER COMMUN
- Écrit par Pierre LIEUTAGHI
- 668 mots
- 1 média
Surtout connu de nos jours comme condiment de la choucroute et aromate du gin, le genévrier commun (Juniperus communis L. ; cupressacées) aux « baies » bleues (galbules)a un long passé parmi les simples. Répandu dans la plus grande partie de l'Europe, il a servi très tôt de remède. En le prescrivant...