Géographie de la pêche et de l'aquaculture


AQUACULTURE

  • Écrit par 
  • Lucien LAUBIER
  •  • 11 459 mots
  •  • 7 médias

Dans le chapitre « La production aquacole dans le monde »  : […] La production aquacole mondiale a atteint, pour l'année 2004, un total de plus de 59,29 Mt (tableau) qui se décompose à peu près également entre les eaux continentales et les eaux marines. En ce qui concerne les organismes élevés ou cultivés, les animaux représentent quelque 45,37 Mt et les végétaux plus de 13, 92 Mt.La pisciculture est la branche de loin la plus importante de l'aquaculture. Elle […] Lire la suite☛ http://www.universalis.fr/encyclopedie/aquaculture/4-la-production-aquacole-dans-le-monde/

FÉROÉ ÎLES

  • Écrit par 
  • Georges CHABOT
  •  • 353 mots
  •  • 1 média

Possession danoise située dans l'océan Atlantique, presque à mi-chemin entre l'Islande et la Grande-Bretagne, les îles Féroé (en danois, Færøerne) se composent d'une trentaine d'îles dont beaucoup sont inhabitées et dont la principale est Strømø ; l'ensemble couvre 1 400 kilomètres carrés. Chacune de ces îles […] Lire la suite☛ http://www.universalis.fr/encyclopedie/iles-feroe/#i_0

FINNMARK

  • Écrit par 
  • Georges CHABOT
  •  • 350 mots
  •  • 1 média

Comté le plus septentrional de la Norvège (il atteint 71 degrés de latitude nord), le Finnmark est formé d'un plateau de roches cristallines qui s'élève rarement au-dessus de 500 mètres et qui porte quelques sommets (Cuokkaraśśa, 1 139 m). Ce plateau tombe sur la mer par une côte déchiquetée avec de larges fjords atteignant parfois plus de 100 kilomètres (Po […] Lire la suite☛ http://www.universalis.fr/encyclopedie/finnmark/#i_0

LOFOTEN ÎLES

  • Écrit par 
  • Georges CHABOT
  •  • 334 mots
  •  • 1 média

Ensemble d'îles, les Lofoten dressent une barrière déchiquetée en bordure de la Norvège septentrionale, dont les sépare le Vestfjord, et se prolongent au nord par l'archipel des Vesterålen. Les principales, Austvågøya et Vestvågøya, ont pour superficie respectivement 526 kilomètres carrés et 411 kilomètres carrés. Elles sont formées de roches cristallines s' […] Lire la suite☛ http://www.universalis.fr/encyclopedie/iles-lofoten/#i_0

NORD MER DU

  • Écrit par 
  • Alain PERRODON, 
  • Jean-Pierre PINOT
  •  • 4 442 mots
  •  • 11 médias

Dans le chapitre « Biologie et pêche »  : […] Les sels nutritifs apportés par les fleuves sont, par le brassage des eaux, maintenus à la disposition du phytoplancton dans les couches ensoleillées. Aussi phyto- et zooplancton sont-ils fort abondants, ce qui permet une grande richesse en poisson.La pêche est restée traditionnelle jusque vers 1950, avec une production tournée vers le poisson de consommation […] Lire la suite☛ http://www.universalis.fr/encyclopedie/mer-du-nord/4-biologie-et-peche/

OCÉANIE - Géographie humaine

  • Écrit par 
  • Christian HUETZ DE LEMPS
  •  • 8 760 mots
  •  • 5 médias

Dans le chapitre «  La pêche, une ressource d'avenir »  : […] Les populations indigènes associent traditionnellement l'agriculture et la petite pêche dans le lagon et autour du récif-barrière, là où il y a une vie importante, tandis que les eaux bleues du plein océan aux latitudes tropicales sont finalement très pauvres. Cela fournit un complément alimentaire important et, occasionnellement, du poisson frais à vendre. Il s'y ajoute l'apport de quelques pêche […] Lire la suite☛ http://www.universalis.fr/encyclopedie/oceanie-geographie-humaine/4-la-peche-une-ressource-d-avenir/


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Usine de pêche en Islande

Usine de pêche en Islande

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Une usine de pêche à Siglufjordur. Malgré le développement du tourisme et de l'industrie, l'économie islandaise est dépendante de son industrie de la pêche. 

Crédits : S. Finn/ Getty

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Pêcheurs à Saint-Louis, Sénégal

Pêcheurs à Saint-Louis, Sénégal

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Pêcheurs sur le fleuve Sénégal, à Saint-Louis, ancien port colonial fondé en 1659 sur l'île de N'Dar. La pêche est restée une activité importante et le poisson, frais ou séché, est expédié vers les centres urbains de l'intérieur du pays. 

Crédits : R. Mattes/ Getty

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Pêcheur de l'archipel des Trobriand

Pêcheur de l'archipel des Trobriand

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Parmi les différentes formes de pêche pratiquées dans les îles Trobriand (Nouvelle-Guinée) se trouve celle du rabat : après avoir encerclé et rabattu les poissons, les pêcheurs avancent une épuisette triangulaire dans chaque main afin d'attraper au vol ou sous les eaux... 

Crédits : Central Press/ Getty Images

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Aquaculture : production mondiale

Aquaculture : production mondiale

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Évolution de la production mondiale aquacole (en tonnes). La catégorie « divers » regroupe les espèces dont la production est faible comme les poissons gadidés (morue, églefin, lieu) et les thonidés ou encore les ormeaux, les bigorneaux et les strombes chez les mollusques... 

Crédits : Encyclopædia Universalis France

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Eucheuma Cottonii : fragment de thalle

Eucheuma Cottonii : fragment de thalle

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Aspect d'un fragment de thalle d'«Eucheuma cottonii» (ou «Eucheuma striatum») dont la culture s'est récemment développée aux Philippines. 

Crédits : Encyclopædia Universalis France

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Aquaculture : exploitation des filets

Aquaculture : exploitation des filets

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Schéma d'exploitation des filets pour la culture des «Eucheuma». Les thalles sont fixés à chaque nœud des filets. 

Crédits : Encyclopædia Universalis France

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Morphologie de "Laminaria japonica"

Morphologie de "Laminaria japonica"

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Morphologie de "Laminaria japonica", espèce abondamment cultivée en Chine. Avec son stipe court, flexible et cylindrique, et sa fronde rubanée atteignant de 2 à 4 mètres de long pour 20 à 30 centimètres de large, cette algue rappelle la "Laminaria saccharina" des côtes françaises. 

Crédits : Encyclopædia Universalis France

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Aquaculture : culture en radeaux d'algues

Aquaculture : culture en radeaux d'algues

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Culture en radeaux de «Laminaria japonica» montrant l'utilisation des flotteurs en bambou et celle des fertilisants contenus dans des jarres (a) ou des cylindres poreux (b). 

Crédits : Encyclopædia Universalis France

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Usine de pêche en Islande

Usine de pêche en Islande
Crédits : S. Finn/ Getty

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Pêcheurs à Saint-Louis, Sénégal

Pêcheurs à Saint-Louis, Sénégal
Crédits : R. Mattes/ Getty

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Pêcheur de l'archipel des Trobriand

Pêcheur de l'archipel des Trobriand
Crédits : Central Press/ Getty Images

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Aquaculture : production mondiale

Aquaculture : production mondiale
Crédits : Encyclopædia Universalis France

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Eucheuma Cottonii : fragment de thalle

Eucheuma Cottonii : fragment de thalle
Crédits : Encyclopædia Universalis France

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Aquaculture : exploitation des filets

Aquaculture : exploitation des filets
Crédits : Encyclopædia Universalis France

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Morphologie de "Laminaria japonica"

Morphologie de "Laminaria japonica"
Crédits : Encyclopædia Universalis France

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Aquaculture : culture en radeaux d'algues

Aquaculture : culture en radeaux d'algues
Crédits : Encyclopædia Universalis France

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