GREFFES VÉGÉTALES

Articles

• DÉVELOPPEMENT, biologie

  • Écrit par Georges DUCREUX , Hervé LE GUYADER et Jean-Claude ROLAND
  • 19 221 mots
  • 14 médias
  ...complexes, comme l'illustre la réussite du bouturage des individus adultes de Sequoia sempervirens. L'expérience consiste, en culture in vitro, à greffer des bourgeons prélevés sur des arbres inaptes au bouturage sur des porte-greffes issus de la germination de graines. La greffe se fait de manière...

• FRUITS

  • Écrit par Encyclopædia Universalis , Jean-Luc REGNARD et Roger ULRICH
  • 7 962 mots
  • 13 médias
  L'arbre fruitier est le plus souvent un végétal composite, constitué par l'association d'un système racinaire (le porte-greffe) etd'une partie aérienne (le greffon). Le porte-greffe est issu de semis, de bouture ou de marcotte, parfois de culture in vitro. La pratique très ancienne du greffage...

• HORTICULTURE ORNEMENTALE

  • Écrit par Robert BOSSARD
  • 4 945 mots
  • 2 médias

  Le nombre de plantes ornementales et surtout leurs variétés horticoles (les cultivars pour adopter une dénomination moderne) augmentent d'année en année, par suite des travaux de sélection et d'hybridation auxquels se livrent chercheurs et horticulteurs. Ce matériel mis à la disposition...

• MITCHOURINE IVAN VLADIMIROVITCH (1855-1935)

  • Écrit par Andrée TÉTRY
  • 535 mots

  Agronome russe né dans le gouvernement de Riazan au sein d'une famille de petits paysans. Après des études au gymnase de Riazan, Mitchourine est obligé de gagner sa vie et ne peut entrer à l'Université. Il obtient un poste de sous-chef de gare à la station de Kozlov. En 1874, il épouse la fille...

• MULTIPLICATION VÉGÉTATIVE

  • Écrit par René NOZERAN
  • 1 791 mots
  • 4 médias
  ...individu présentant des propriétés données (cultures de levures, utilisées pour les fermentations ou la production d'antibiotiques ; bouturage, greffage en horticulture) ; ce peut être aussi par formation, dans le végétal, de cellules ou groupes de cellules, d'organes ou groupes d'organes plus...

• NOMENCLATURE BOTANIQUE RÈGLES INTERNATIONALES DE

  • Écrit par Jean-Marie PRUVOST-BEAURAIN
  • 9 853 mots
  • 6 médias
  Si une plante ayant un nom de cultivar est greffée sur un porte-greffe ayant aussi un nom de cultivar, le nom du greffon est donné à l'ensemble, même s'il ne possède plus les mêmes caractéristiques.

• RURALE CIVILISATION

  • Écrit par Emmanuel LE ROY LADURIE
  • 14 358 mots
  • 2 médias
  ...dernier millénaire avant J.-C. arrivent aussi sur les rivages actuellement français de la Méditerranée, propagés par les Rhodiens, les vignes et l'art de la greffe : les origines helléniques de celui-ci se sont conservées dans le mot dialectal français enter (allemand impfen) qui veut dire greffer, et...

• VIGNES ET VINS

  • Écrit par Michel BETTANE , Jean BRANAS , Encyclopædia Universalis et Pascal RIBEREAU-GAYON
  • 9 669 mots
  • 4 médias
  ...grand nombre de plants, formés en groupes homogènes et dont les exemplaires, identiques pour chacun, réagissent uniformément, recourt au bouturage et au greffage. Les vignes greffées sont établies par le greffage sur place de plants racinés, si le climat est propice à la soudure en plein air, ou par la...

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