ANALYTIQUE CHIMIE
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Traitement de l'échantillon et élimination d'interférences
Méthodes de séparation
On utilise l'une ou l'autre des méthodes de séparation chaque fois qu'il y a interférence sur la détermination directe du produit recherché appelé analyte.
Dessin
Schéma d'un appareil de pyrohydrolyse. Montage pour doser le bore dans des alliages zirconium-bore et zirconium-uranium-bore.
Crédits : Encyclopædia Universalis France
Centrifugation et séparation par membrane
Il est très souvent nécessaire de séparer les particules solides en suspension dans la phase liquide avant de pouvoir analyser celle-ci. La centrifugation et la séparation par membrane permettent d'atteindre cet objectif. Parmi les possibilités de traitement d'échantillon, les techniques à membrane, qui clarifient toujours les solutions, permettent, soit la diminution du taux de sels dans les solutions, soit le retrait des macromolécules, soit la concentration de solutions diluées...
Extraction liquide-liquide
L'extraction liquide-liquide est la plus simple des méthodes de séparation. Elle consiste à faire passer un produit dissous dans une phase liquide, appelé le soluté, dans une seconde phase liquide non miscible avec la première. En pratique, les solutés sont souvent dans une phase aqueuse et on utilise un solvant organique (hexane, éther, acétate d'éthyle, chlorure de méthylène, etc.) pour les extraire. La quantité de soluté A extraite est mesurée par la constante de distribution ou par le coefficient de partage, exprimé par : Korg/aq = [A]org/[A]aq, où [A]org représente la concentration de soluté A dans la phase organique et [A]aq la concentration de A qui reste dans la phase aqueuse à l'équilibre. Plus le coefficient K est grand, plus le volume de solvant organique nécessaire à une bonne extraction peut être réduit. Les coefficients de partage octanol/eau servent d'échelle de référence pour la polarité des composés organiques. Le coefficient Koct/eau de la dieldrine, un insecticide chloré, est de 36 300. Il a été interdit d'utilisation car sa forte affinité pour les milieux organiques (c'est-à-dire sa faible polarité) provoquait son accumulation dans la chaîne alimentaire.
Extraction liquide-soli [...]
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l’article se compose de 14 pages
Écrit par :
- Alain BERTHOD : docteur, professeur agrégé de sciences physiques, directeur de recherche au C.N.R.S.
- Jérôme RANDON : docteur, maître de conférences
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Autres références
« ANALYTIQUE CHIMIE » est également traité dans :
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ANTIMOINE
Dans le chapitre « Chimie analytique » : […] La recherche analytique qualitative se fait par isolement du sulfure, dont la couleur orangée est très remarquable. Le dosage volumétrique est possible avec une solution d'iode, en présence d'acide tartrique et de carbonate de sodium pour stabiliser le pH : La caractérisation d'antimoine ou d'arsenic pose un problème délicat en toxicologie. L'empoisonnement aigu par l'antimoine offre de nombreu […] Lire la suite
ARSENIC
Dans le chapitre « Chimie analytique » : […] La recherche qualitative de l'arsenic et son dosage revêtent un aspect particulier du fait de leur importance en toxicologie et en pharmacologie, où des résultats fidèles et précis sont exigés. Au laboratoire, l'arsenic peut être isolé à l'état de sulfure arsénieux jaune, précipité en milieu acide par un courant d'hydrogène sulfuré. Le dosage des solutions arsénieuses se fait à l'aide d'une solu […] Lire la suite
BERGMAN TORBERN OLOF (1735-1784)
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Dans le chapitre « Les ultracentrifugeuses » : […] Les appareillages dont la vitesse de rotation maximale dépasse 15 000 tours par minute sont généralement appelés ultracentrifugeuses . Pour obtenir des résultats fiables, la vitesse de rotation et la température de la cellule doivent être maintenues rigoureusement constantes durant les expériences. À cet effet, les rotors tournent dans une enceinte où l'on entretient un vide poussé, la températur […] Lire la suite
CHIMIE - Histoire
Dans le chapitre « Les outils et les méthodes de la chimie » : […] L'une des révolutions les plus importantes du xx e siècle, et surtout de sa seconde moitié, a été l'introduction dans les laboratoires de chimie de méthodes instrumentales d'analyse et de détermination de structures très performantes. Grâce aux progrès de ces techniques, il est devenu courant d'obtenir, en un temps raisonnable, l'isolement et la détermination complète de la structure des molécu […] Lire la suite
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Voir aussi
Pour citer l’article
Alain BERTHOD, Jérôme RANDON, « ANALYTIQUE CHIMIE », Encyclopædia Universalis [en ligne], consulté le 16 juin 2021. URL : https://www.universalis.fr/encyclopedie/chimie-analytique/