États de la matière


FLUIDE, physique

  • Écrit par 
  • Étienne GUYON
  •  • 1 360 mots

Les trois états physiques de la matière tels qu'on les enseigne à l'école primaire sont le solide, le liquide et le gaz. L'état fluide rassemble les deux derniers termes, en soulignant leur parenté. Encore faut-il savoir que l'on parle du nom plutôt que de l'adjectif : une huile très visqueuse est un fluide bien peu fluide ! De fait, c'est la […] Lire la suite☛ http://www.universalis.fr/encyclopedie/fluide-physique/#i_0

MATIÈRE (physique) - États de la matière

  • Écrit par 
  • Vincent FLEURY
  •  • 5 813 mots
  •  • 4 médias

D' Aristote à Réaumur, au xviiie siècle, la nature des solides ou des fluides a posé de grandes énigmes aux savants de jadis. Les découvertes de plus en plus fines de la science moderne sur l'organisation des molécules et des liaisons atomiques dans les matériaux ou dans les composés étudiés au […] Lire la suite☛ http://www.universalis.fr/encyclopedie/matiere-physique-etats-de-la-matiere/#i_0

PLASMA DE QUARKS ET DE GLUONS

  • Écrit par 
  • Bernard PIRE
  •  • 1 791 mots

Prédit par la théorie des interactions nucléaires fortes, le plasma de quarks et gluons – nouvelle phase de la matière , dans laquelle quarks et gluons ne sont pas regroupés en protons, neutrons et autres hadrons – aurait prévalu lorsque l' Univers était extraordinairement dense et chaud, moins d'une microseconde après l'explosion originelle selon […] Lire la suite☛ http://www.universalis.fr/encyclopedie/plasma-de-quarks-et-de-gluons/#i_0

TRANSITION ORDRE-DÉSORDRE

  • Écrit par 
  • Hubert CURIEN
  •  • 4 664 mots
  •  • 13 médias

Dans un gaz idéal, les atomes (ou les molécules) sont distribués parfaitement au hasard les uns par rapport aux autres : c'est un modèle de désordre géométrique parfait. Dans un cristal idéal, l'arrangement des atomes donne, au contraire, l'image de l'ordre parfait. Entre ces deux perfections, dans le désordre et dans l'ordre, l'observation des […] Lire la suite☛ http://www.universalis.fr/encyclopedie/transition-ordre-desordre/#i_0


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Diversité des applications de la matière, P.-G. de Gennes

Diversité des applications de la matière, P.-G. de Gennes

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Qu'est-ce que la matière ? Quelles sont ses propriétés ? En quoi ces propriétés changent-elles notre vie quotidienne ? Peut-on découvrir de nouveaux matériaux ? Autant de questions auxquelles répond Pierre-Gilles de Gennes, Prix Nobel de physique 1991 et directeur de l'École supérieure de... 

Crédits : Encyclopædia Universalis France

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États désordonnés de la matière

États désordonnés de la matière

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La nature assemble parfois magnifiquement les atomes pour donner l'ordre cristallin. Mais la matière est souvent dans un état désordonné où l'organisation des divers éléments est aléatoire. Ainsi, par exemple, l'état amorphe de l'opale tranche avec l'aspect ordonné du cristal de… 

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États de la matière

États de la matière

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La glace l'eau et la vapeur d'eau sont trois états différents formés à partir de la même molécule H20. On passe d'un état à un autre en changeant de température sans modifier la pression ou en changeant la pression : solide, liquide, gaz sont trois phases qui coexistent en général.Le... 

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Diagramme de phase d'un corps pur

Diagramme de phase d'un corps pur

graphique

Diagramme de phase d'un corps pur. 

Crédits : Encyclopædia Universalis France

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Désordre topologique

Désordre topologique

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Désordre topologique. En a, état ordonné dans lequel les éléments structuraux A-B-A sont arrangés de manière strictement périodique. En b, état désordonné, image de l'état vitreux : les éléments structuraux A-B-A ne forment plus un arrangement périodique, tout en conservant les... 

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Désordre réticulaire du type glace

Désordre réticulaire du type glace

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Désordre réticulaire du type glace. Les atomes B occupent l'une ou l'autre de deux positions possibles le long d'une liaison A-A, mais en sorte que chaque atome A soit proche de deux atomes B. 

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Ordre ferromagnétique et désordre paramagnétique

Ordre ferromagnétique et désordre paramagnétique

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Modèle à deux dimensions du passage de l'ordre ferromagnétique (a) au désordre paramagnétique (b). 

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Composé binaire AB : ordre et désordre

Composé binaire AB : ordre et désordre

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Modèle à deux dimensions du phénomène d'ordre-désordre dans un composé binaire AB. État parfaitement ordonné (a) et état désordonné (b). Les flèches indiquent la périodicité, rigoureuse (a) et moyenne (b). 

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Distribution radiale

Distribution radiale

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Fonction de distribution radiale : dans un cristal (a), dans un liquide ou dans un verre (b). C'est la probabilité de trouver un atome à la distance r d'un atome donné. 

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Ordres à courte et à longue distance : variations

Ordres à courte et à longue distance : variations

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Variation des paramètres d'ordre à courte distance (?) et à grande distance (&xgr;), en fonction de la température. 

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Diversité des applications de la matière, P.-G. de Gennes

Diversité des applications de la matière, P.-G. de Gennes
Crédits : Encyclopædia Universalis France

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États désordonnés de la matière

États désordonnés de la matière
Crédits : Encyclopædia Universalis France

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États de la matière

États de la matière
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Diagramme de phase d'un corps pur

Diagramme de phase d'un corps pur
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Désordre topologique

Désordre topologique
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Désordre réticulaire du type glace

Désordre réticulaire du type glace
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Ordre ferromagnétique et désordre paramagnétique

Ordre ferromagnétique et désordre paramagnétique
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Composé binaire AB : ordre et désordre

Composé binaire AB : ordre et désordre
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Distribution radiale

Distribution radiale
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Ordres à courte et à longue distance : variations

Ordres à courte et à longue distance : variations
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