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AQUACULTURE
Écrit par :
Lucien LAUBIER
Dans le chapitre "La culture des algues"
: …
Plus* de deux cents genres d'algues marines benthiques, correspondant à plusieurs milliers d'espèces, ont été étudiés en vue d'une exploitation. Une quinzaine d'espèces seulement figurent dans les statistiques de la F.A.O. Les différentes utilisations de ces végétaux peuvent être regroupées autour de sept axes principaux : l'alimentation humaine, l'…
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BIOTECHNOLOGIES
Écrit par :
Pierre TAMBOURIN
Dans le chapitre "Les biotechnologies bleues ou aquatiques"
: …
et pourraient être modifiées par voie moléculaire. Tel est le cas de polysaccharides issus* d'algues (alginate, carraghénanes, etc.) qui servent de stabilisant, gélifiant ou épaississant. Tous ces produits sont omniprésents dans la vie quotidienne et sont très utilisés par les industries agroalimentaires (lait, soupes, viandes) et…
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CAULERPA TAXIFOLIA
Écrit par :
Yves GAUTIER
… L'*algue tropicale Caulerpa taxifolia prolifère dans les eaux tièdes et peu profondes (jusqu'à 50 mètres). D'un joli vert clair, les ramifications dentelées grandissent à une vitesse constante de 4,8 millimètres par jour jusqu'à atteindre de 60 à 80 centimètres à l'état adulte. Elle est repérée pour la première fois en Méditerranée, en 1984…
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CHAROPHYCÉES
Écrit par :
Robert CORILLION
Chez les *Algues vertes ou Chlorophycophytes, la classe des Charophycées constitue un groupe végétal isolé, à la fois très ancien (probablement apparu dès le Silurien supérieur) et relativement évolué. Elle comprend une seule famille, celle des Characées, avec sept genres et environ trois cents espèces,…
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CHLOROPHYCÉES
Écrit par :
Jean FELDMANN, Francis MAGNE
Les Chlorophycées sont des *algues vertes des eaux douces ou marines. Elles sont unicellulaires ou pluricellulaires, constituant alors des thalles d'aspects variés qui forment soit des filaments cellulaires simples ou ramifiés (Cladophora), en lame (ulves) ou en tube (entéromorphes),…
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CHLOROPHYLLES
Écrit par :
Alexis MOYSE
Dans le chapitre "Structure et propriétés chimiques"
: …
des cellules de tous les végétaux de couleur verte : plantes à fleurs, fougères, mousses, *algues vertes. Les algues brunes (Fucus, Diatomées) possèdent les chlorophylles a et c, d'autres algues brunes, les Xanthophycées, a et e. Les algues rouges renferment a et d. Ces…
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CHRYSOPHYCÉES
Écrit par :
Pierre BOURRELLY
Les Chrysophycées sont des *algues unicellulaires indépendantes ou vivant en colonies. Elles forment rarement un thalle de structure simple ; leurs cellules possèdent un ou plusieurs plastes jaunes ou bruns (du grec χρυσ́ος, or). Cette couleur est due à l'abondance des xanthophylles (lutéine, fucoxanthine,…
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CYANOBACTÉRIES ou CYANOPHYCÉES ou ALGUES BLEUES
Écrit par :
Pierre BOURRELLY, Jean Claude LEFEUVRE
Les *Algues bleues nommées, suivant les auteurs, Cyanophycées, Schizophycées, Myxophycées ou Cyanobactéries forment avec les Bactéries l'embranchement des Schizophytes. Trois caractères donnent à cet embranchement son originalité : les cellules ne présentent ni noyau véritable, ni plaste, il n'y a pas de…
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CYCLES BIOGÉOCHIMIQUES
Écrit par :
Jean-Claude DUPLESSY
Dans le chapitre "Les réactions dans les écosystèmes continentaux"
: …
lacs constituent un important réservoir de phosphore continental, qui permet le développement des *algues en été. Celles-ci tombent en profondeur avec les particules et le phosphore n'est pas renouvelé en raison de la stratification estivale. Les floraisons épuisent donc les eaux superficielles jusqu'à l'hiver suivant. Le phosphore est introduit…
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DÉVELOPPEMENT (biologie) - Le développement végétal
Écrit par :
Georges DUCREUX, Hervé LE GUYADER, Jean-Claude ROLAND
Dans le chapitre "Les phases et les modalités du développement végétal"
: …
de la plante. Les premières tentatives de développement embryonnaire apparaissent chez les *algues. On peut en trouver des exemples chez les Phéophycées – ou algues brunes – qui possèdent une grande diversité morphologique depuis des filaments à croissance indéterminée jusqu'à des thalles de grande taille – comme chez les laminaires –…
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DIASPORES, botanique
Écrit par :
Robert GORENFLOT
… *Dans tout le règne végétal, on appelle diaspores les parties des plantes qui sont disséminées, permettant ainsi la propagation des espèces (diaspora, dispersion). Les diaspores sont d'origine végétative quand elles sont constituées d'une fraction de l'appareil végétatif (thalle ou cormus). Chez les Algues, les Champignons et les Lichens,…
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DIATOMÉES
Écrit par :
Marie-France SIMON
Les Diatomées ou Bacillariophycées sont des *algues microscopiques unicellulaires caractérisées par une enveloppe siliceuse externe à structure très particulière, le frustule. Le groupe, probablement polyphylétique, se subdivise en deux ordres : les Biddulphiales ou Centriques à symétrie…
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EAU - Les défis de l'eau
Écrit par :
Ghislain de MARSILY
Dans le chapitre "Qualité des milieux aquatiques et des écosystèmes"
: …
lacs, rivières et zones côtières, du phénomène d'eutrophisation qui est une croissance excessive des* micro-algues (phytoplancton) et des macro-algues. Ces organismes, en pullulant, produisent par photosynthèse de la matière organique ; cependant, quand ils meurent, leur oxydation consomme tout l'oxygène présent dans l'eau, conduisant à l'anoxie et…
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ÉRYTHRITE, chimie
Écrit par :
Dina SURDIN
… *Polyol de formule : CH2OH—CHOH—CHOH—CH2OH. Masse moléculaire : 122,12 g. Masse spécifique : 1,45 g/cm3. Point de fusion : 119-120 0C. Point d'ébullition : 331 0C. Corps polymorphe, cristallisé à partir de ses solutions aqueuses, l'érythrite (syn. érythritol) se présente sous la forme de gros…
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EUGLÉNOPHYCÉES
Écrit par :
Louis JOYON, Jean-Pierre MIGNOT
La classe des Euglénophycées groupe des *Algues unicellulaires très communes dans les eaux douces et saumâtres. Plusieurs espèces cultivées dans des laboratoires constituent un matériel de choix pour les recherches sur la physiologie cellulaire (photosynthèse, métabolisme, besoins en…
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EUTROPHISATION
Écrit par :
Roger CHESSELET
… *Lorsque, par son activité, l'homme introduit par inadvertance des éléments nutritifs comme le phosphore (principalement sous forme d'orthophosphates) ou l'azote (sous forme d'ammonium, de nitrates ou de nitrites) dans le milieu marin ou lacustre, un phénomène appelé eutrophisation se produit souvent, qui se manifeste par un changement au niveau de…
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GAMÈTES
Écrit par :
Michel FAVRE-DUCHARTRE, Jacques TESTART
Dans le chapitre "Gamètes achontés"
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Les gamètes non flagellés sont dits achontés (a privatif, chonte = flagelle). *Les Rhodophytes, ou Algues rouges, semblent issues assez directement des cyanobactéries, avec lesquelles elles ont en commun certains pigments (érythrocyanines). Les spores directes des Rhodophytes, toujours dépourvues de flagelles comme celles des…
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HYDRES
Écrit par :
Yves TURQUIER
Dans le chapitre "Nutrition"
: …
directe des acides aminés à partir du contenu gastral. La symbiose de certaines hydres avec des *algues vertes appartenant au groupe des Chlorococcales assure à l'hôte un apport métabolique important, notamment sous forme de sucres (maltose). On a pu montrer expérimentalement que le carbone fixé par l'algue au cours de son activité…
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IODE
Écrit par :
Pierre LASZLO
Dans le chapitre "Présence dans la nature"
: …
temps moyen de résidence océanique de l'iode est de 40 000 ans. Des organismes marins l'assimilent. *Certaines algues le concentrent. Ainsi, la teneur en iode atteint 0,9 p. 100 du poids sec de Laminaria japonica Aresch., ce qui représente un enrichissement d'un facteur 106. En général, l'iode équivaut à de 10 à 500 mg/kg de…
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ISOGAMIE
Écrit par :
Jacques DAUTA
… *Dans le cas où, chez une espèce vivante, la fécondation a lieu à partir de la rencontre de deux gamètes mobiles, on parle d'isogamie ou d'anisogamie selon que ces gamètes sont égaux et semblables ou dissemblables. Par exemple, chez les algues brunes, il y a isogamie pour l'ectocarpus et anisogamie pour la cutlérie ; ou bien, chez les algues vertes…
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LACS
Écrit par :
Bernard DUSSART
Dans le chapitre "Domaine pélagique"
: …
peuvent être variées les biocénoses planctoniques. Les organismes du phytoplancton sont généralement des *algues dont la biologie, quoique variable selon les espèces, permet des développements saisonniers. Leurs exigences différentes font qu'elles peuvent à la fois survivre ensemble durant une longue période (individus rares) et se développer…
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LICHENS
Écrit par :
Henry DES ABBAYES
… résultant de l'union durable, appelée ensuite symbiose par A. De Bary (1879), d'une *Algue, constituant le phycosymbiote, autotrophe (capable de photosynthèse), avec un Champignon, le mycosymbiote, hétérotrophe (tributaire d'un autre être vivant pour son alimentation carbonée). Pour la quasi-totalité des Lichens, le…
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LITTORAL MARITIME
Écrit par :
Jean-Marie PÉRÈS
… immersions exceptionnelles, jusqu'à la profondeur limite correspondant aux possibilités de vie des *algues multicellulaires les plus tolérantes en ce qui concerne l'affaiblissement de l'éclairement. Le qualificatif de « phytal » encore donné à cet ensemble souligne que sa définition est fondée sur la présence de cette végétation autotrophe. Il…
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MICROBIOLOGIE
Écrit par :
Corinne DOREL, Philippe LEJEUNE, Jean-Michel PANOFF
Dans le chapitre "Les micro-algues eucaryotes"
: …
*Les micro-algues eucaryotes sont des organismes essentiellement aquatiques qui possèdent les pigments nécessaires à la réalisation d'une photosynthèse de type oxygénique. Ce sont essentiellement des protistes regroupés en trois ensembles : les pyrrophytes (par exemple, dinoflagellés), les euglénophytes (par exemple, euglènes) et les chrysophytes (…
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MICROPALÉONTOLOGIE
Écrit par :
Patrick DE WEVER, Madeleine NEUMANN
Dans le chapitre "Microfossiles d'origine végétale"
: …
Les *algues ont de tout temps joué un rôle prépondérant dans l'édification de certaines roches. Les diatomées (photo), petites algues unicellulaires siliceuses (Bacillariophycées) dont la carapace est constituée par deux valves, sont connues depuis le Lias et ont formé des dépôts considérables, les diatomites, roches légères utilisées comme abrasifs…
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OCÉAN ET MERS (Vie marine) - L'écosystème marin
Écrit par :
Lucien LAUBIER
Dans le chapitre " Le milieu de l'explosion de la vie"
: …
et mers - Vie benthique). La présence dans les eaux côtières, ou l'absence en profondeur, des *algues pluricellulaires permet de distinguer un système dans lequel l'énergie lumineuse est suffisante pour permettre la croissance des algues (entre 80 et 150 m. selon la transparence des eaux), le système phytal, et un système où la survie des…
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OCÉAN ET MERS (Vie marine) - Vie benthique
Écrit par :
Lucien LAUBIER, Jean-Marie PÉRÈS
Dans le chapitre " Rapports des organismes avec le substrat"
: …
végétaux ne puissent en principe vivre que sur le fond, puisqu'ils ont besoin de lumière, certaines *algues unicellulaires s'y enfoncent quelque peu. Ainsi des cyanobactéries peuvent forer la pellicule superficielle des roches calcaires et des diatomées peuvent vivre dans les premiers millimètres de l'épaisseur des fonds sableux, si du moins les…
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PALÉOZOÏQUE ou ÈRE PRIMAIRE
Écrit par :
Alain BLIECK
Dans le chapitre "les algues"
: …
Les *analyses phylogénétiques modernes ont montré qu'il s'agit là aussi d'un groupe paraphylétique qui rassemble des organismes unicellulaires et pluricellulaires. Les algues se trouvent ainsi réparties entre divers clades basaux des eucaryotes (parmi elles, les algues rouges dont les algues calcaires) et divers clades basaux des chlorobiontes (les…
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PARASITISME
Écrit par :
Claude COMBES, Louis EUZET, Georges MANGENOT
Dans le chapitre "Les Algues parasites"
: …
*Certaines Chlorophycées sont parasites de plantes vasculaires. Les feuilles persistantes des arbustes du sous-bois, dans les forêts des tropiques humides, sont un substrat favorable pour beaucoup d'organismes : Bactéries, Champignons, Algues vertes, Lichens. La plupart de ces épiphylles, qui se développent lentement sur les cuticules en…
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PHÉOPHYCÉES ou ALGUES BRUNES
Écrit par :
Jean FELDMANN
Les Phéophycées, ou *Algues brunes, sont presque exclusivement marines. Par leur taille et par leur abondance, certaines d'entre elles jouent un rôle très important dans la végétation des diverses mers. Les peuplements étendus de Laminariales abritent une faune variée de poissons et de crustacés comestibles…
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PHÉROMONES
Écrit par :
Charles DESCOINS
Dans le chapitre "Les phéromones chez les champignons et les algues"
: …
la concentration minimale de 10−10 M. Un mécanisme tout à fait analogue se retrouve chez* les algues. Déjà Thuret, dès 1854, avait émis l'hypothèse d'une attraction chimique entre les gamètes mâles et femelles des fucus, mais les phéromones mises en jeu n'ont pu être identifiées qu'un siècle plus tard ! Chez les algues brunes (…
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PHYCOMYCÈTES
Écrit par :
Patrick JOLY, Jacqueline NICOT
… Les Oomycètes et les Hyphochytridiomycètes, à parois cellulosiques comme celles des Plantes et des *Algues sont regroupés avec certaines Algues qui possèdent des zoospores de même type dans le règne des Chromista. Le petit ensemble marginal et délaissé des Trichomycètes classiquement rapproché, faute de mieux, des Champignons et alors…
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PHYTOCHROME
Écrit par :
Jean-Pierre BOULY, René HELLER, Émile MIGINIAC
Dans le chapitre "Phénomènes contrôlés par le phytochrome"
: …
robinier, sensitive, trèfle) ou fermeture des fleurs (tulipe). Les mouvements des chloroplastes des *algues, qui ont tendance à se mettre perpendiculairement aux rayons lumineux quand la lumière est faible, parallèlement lorsqu'elle est forte, ce qui leur procure des conditions optimales pour la photosynthèse, sont aussi contrôlés par le phytochrome…
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PLASTES
Écrit par :
Roger BUVAT, Gérard LEDOIGT
Dans le chapitre "Infrastructures"
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de ces plantes qui ont des chloroplastes sans grana et c'est surtout le cas de la plupart des *Algues. En fait de structures lamellaires, les chloroplastes dits « agranaires » renferment à peu près exclusivement de grands thylacoïdes, dont les profils sont parfois plus longs que le diamètre du plaste, auquel cas ils en suivent plus ou moins le…
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POLLUTION
Écrit par :
François RAMADE
Dans le chapitre "Bioconcentration dans les organismes aquatiques"
: …
c'est-à-dire qu'ils présentent des facteurs de bioconcentration particulièrement élevés. Ainsi, *l'aptitude des Fucus et plus encore des laminaires à concentrer l'iode mais aussi le brome et les autres halogènes « lourds » présents dans l'eau de mer est connue de longue date. Ces algues, qui présentent pour ces éléments des facteurs de…
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RÉCIFS CORALLIENS
Écrit par :
Pascale JOANNOT
Dans le chapitre "Classification et exigences"
: …
hexa signifiant six). Parmi les Scléractiniaires, certains vivent en symbiose avec des *algues unicellulaires microscopiques, les zooxanthelles, et sont les principaux bâtisseurs des récifs coralliens des mers tropicales. Ils sont appelés coraux hermatypiques ou coraux zooxanthellés. Actuellement, 656 espèces de coraux constructeurs de…
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REPRODUCTION, biologie
Écrit par :
Henri CAMEFORT, Jean GÉNERMONT, Didier LAVERGNE, Philippe L'HÉRITIER
Dans le chapitre "La vie végétative se déroule totalement ou partiellement en haploïdie (n chromosomes)"
: …
*Cette situation caractérise les végétaux dits « inférieurs », thallophytes (algues) et bryophytes (mousses). Certains thallophytes passent la totalité de leur vie en haploïdie. Dans le cas de l'algue filamenteuse spirogyre, la gamétogenèse est liée à la présence de conditions défavorables à la vie végétative. On observe alors que les filaments de l…
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RHODOPHYCÉES ou ALGUES ROUGES
Écrit par :
Jean FELDMANN, Francis MAGNE
*Les Rhodophycées ou Algues rouges sont en majorité des algues marines. On en connaît plus de 4 000 espèces, réparties dans 600 genres environ. Seule classe de l'embranchement des Rhodophytes, elles comprennent deux sous-classes assez différentes l'une de l'autre à bien des égards : les Bangiophycidées…
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SYMBIOSE
Écrit par :
Pierre CACHAN, Georges MANGENOT
Dans le chapitre "Les chlorelles et les xanthelles"
: …
Les xanthelles sont des cellules de Dinophycées ayant perdu leurs flagelles ; chez ces *algues, la chlorophylle des chloroplastes est masquée par des caroténoïdes de teinte dorée ou rouge ; c'est en partie aux xanthelles des polypiers que les récifs coralliens tropicaux doivent leurs brillantes couleurs. Ces animaux « chlorophylliens »…
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THALLE
Écrit par :
Jean FELDMANN, Marie-Thérèse L'HARDY-HALOS
Dans le chapitre "Les thalles des Algues"
: …
On peut distinguer trois grands types de thalles chez les *Algues : les archéthalles, les nématothalles (appelés initialement protothalles), les cladomothalles. Ils peuvent se succéder au cours de l'ontogenèse d'une même espèce. Le classement des structures intermédiaires repose sur des données phylogénétiques, et c'est ainsi que l'on peut…
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VARIATION, biologie
Écrit par :
Jean GÉNERMONT
Dans le chapitre "Alternances de générations"
: …
chez les plantes à fleurs. Dans d'autres groupes, les deux phases sont d'importances comparables. *Ainsi, chez l'algue verte Ulva lactuca (« laitue de mer »), les thalles haploïdes sont morphologiquement indiscernables des thalles diploïdes. En revanche, chez l'algue brune Cutleria multifida, le thalle haploïde est une lame…
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XANTHOPHYCÉES
Écrit par :
Pierre BOURRELLY
Les Xanthophycées sont des *algues unicellulaires ou filamenteuses à plastes de couleur verte ou vert jaunâtre. Ces plastes renferment de la chlorophylle a et de la chlorophylle c comme les Phéophycées, les Chrysophycées et les Diatomées, ce qui rapproche les Xanthophycées de ces ordres.…
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ZOOGAMÈTES
Écrit par :
Monique GUERN
… *Encore appelés planogamètes (du grec planod = vagabond), ce sont des gamètes mobiles grâce à un appareil locomoteur à un ou plusieurs flagelles ; comme les zoospores, ils sont dépourvus de paroi squelettique. Totalement absents chez les Végétaux supérieurs (Spermaphytes), ils sont, comme chez les animaux, exclusifs du sexe mâle (et portent…
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ZOOSPORES
Écrit par :
Monique GUERN
… *Encore appelées planospores (du grec planod = vagabond), par opposition aux aplanospores, immobiles ou amiboïdes, les zoospores sont des cellules nues (la paroi glucidique caractéristique des Végétaux est absente) et mobiles grâce à un appareil locomoteur à un ou plusieurs flagelles. Ce sont donc, avec les zoogamètes, les cellules…
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ZYGOPHYCÉES ou CONJUGUÉES
Écrit par :
Pierre BOURRELLY
… ou Conjugatophycées, forment l'une des classes des Chlorophytes. Elles se distinguent des autres *algues vertes par deux caractères : d'une part, l'absence de toute cellule nageuse flagellée ; d'autre part, la reproduction sexuée par conjugaison (d'où leur nom) d'isogamètes amiboïdes. Les cellules, toujours uninucléées, sont haploïdes. Elles…
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