CULTURE EN TERRASSES

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• CULTURE EN TERRASSES

  • Écrit par Roger BÉTEILLE
  • 265 mots
  • 1 média
  

  Le champ montagnard en terrasses, très répandu dans les montagnes méditerranéennes jusqu'à la première moitié du xx^e siècle, est un champ créé par l'homme sur des versants que leur pente naturelle ne rend pas aisément cultivables. Dans les régions tropicales, de vastes surfaces ont été...

• AGRICULTURE - Histoire des agricultures jusqu'au XIX^e siècle

  • Écrit par Marcel MAZOYER et Laurence ROUDART
  • 6 086 mots
  • 2 médias
  ...le développement des civilisations hydrorizicoles, ce genre d'aménagement a pris la forme de casiers contigus, échelonnés selon les courbes de niveau, puis de terrasses en escaliers courant le long des piémonts, des versants et des collines, éventuellement approvisionnées en eau par des systèmes d'irrigation...

• ANDES CORDILLÈRE DES

  • Écrit par Jean-Paul DELER et Olivier DOLLFUS
  • 10 963 mots
  • 5 médias
  ...jusqu'au xvi^e siècle, se mettent en place. Dans les Andes tropicales apparaissent les premières irrigations, fondées sur la dérivation des torrents et la distribution de l'eau sur des terrasses, les andenes, soutenues par des murs de pierre. Au pied des Andes, dans le désert côtier, les lits d'inondation...

• ASIE (Géographie humaine et régionale) - Espaces et sociétés

  • Écrit par Philippe PELLETIER
  • 23 142 mots
  • 4 médias
  Lesterrasses cultivées grimpent souvent à l'assaut des collines (Java, Chine du Sud) ou même des montagnes (Philippines, piémonts de l'Himalaya). Mais ce procédé n'est pas aussi fréquent qu'on le croit, notamment au Vietnam, en Corée ou au Japon. Dans certains cas, il a d'abord été utilisé pour des...

• CHINE - Les régions chinoises

  • Écrit par Pierre TROLLIET
  • 11 778 mots
  • 3 médias
  ...le blé sur les terroirs les mieux irrigués. L'originalité du Shandong réside dans la mise en valeur remarquable des pentes, soigneusement aménagées en terrasses, ou couvertes de plantations d'arbres fruitiers, des pommiers et des poiriers notamment, ou de quercus utilisés pour l'élevage du ver à soie....

• INCAS

  • Écrit par Patrice LECOQ
  • 6 343 mots
  • 3 médias
  D'innombrablesterrasses, disposées à flanc de montagne, et irriguées à l'aide d'un vaste réseau de canaux, permettaient de cultiver la moindre parcelle de terre arable, tout en minimisant l'érosion. Les zones inondables ou marécageuses, propices à l'agriculture, étaient également exploitées à l'aide...

• SAWAH

  • Écrit par Jean PIWNIK
  • 471 mots

  Terme indonésien qui désigne un champ plat, limité par des diguettes pour retenir l'eau. Le mot « sawah » désigne par extension la rizière à culture humide. Ce système de culture connaît une large extension à Java où il occupe plus de 30 p. 100 du total de la superficie cultivée....

• YÉMEN

  • Écrit par Laurent BONNEFOY , André BOURGEY , Serge CLEUZIOU et Encyclopædia Universalis
  • 14 262 mots
  • 13 médias
  ...les hauts plateaux centraux et les montagnes orientales. Le bastion montagneux occidental, dénommé Serat, est la région où se trouvent les plus belles terrasses du Yémen, construites le plus souvent sur des versants aux pentes vertigineuses. Les différences d'altitude permettent un étagement des cultures....

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