AGRICULTURE TRADITIONNELLE

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Articles

• RURALE CIVILISATION

  • Écrit par Emmanuel LE ROY LADURIE
  • 14 358 mots
  • 2 médias
  ...propagés par les Rhodiens, les vignes et l'art de la greffe : les origines helléniques de celui-ci se sont conservées dans le mot dialectal français enter (allemand impfen) qui veut dire greffer, et qui vient du grec emphuteueïn. La greffe permet la production massive de châtaignes et de noix, sources...

• SALOMON ÎLES

  • Écrit par Christian HUETZ DE LEMPS
  • 1 918 mots
  • 2 médias
  En second lieu, le secteur primaire constitue la base de l'économie. Une part importante de la population continue à dépendre de l'agriculture vivrière. Les faibles densités permettent le maintien d'une agriculture itinérante sur brûlis fondée sur la patate douce, l'igname, le taro et le bananier,...

• SAWAH

  • Écrit par Jean PIWNIK
  • 471 mots

  Terme indonésien qui désigne un champ plat, limité par des diguettes pour retenir l'eau. Le mot « sawah » désigne par extension la rizière à culture humide. Ce système de culture connaît une large extension à Java où il occupe plus de 30 p. 100 du total de la superficie cultivée....

• SERBIE

  • Écrit par Amaël CATTARUZZA , Christophe CHICLET , Jovan DERETIC , Encyclopædia Universalis et Catherine LUTARD
  • 11 827 mots
  • 9 médias
  ...lourde et légère dans les régions urbaines, l'État yougoslave entraînait un fort mouvement d'exode rural et la disparition d'un grand nombre de villages. L'économie paysanne traditionnelle avait néanmoins pu subsister dans les régions de moyenne montagne, où le relief rendait la modernisation et le regroupement...

• TECHNOLOGIE CULTURELLE

  • Écrit par Robert CRESSWELL
  • 7 920 mots
  • 2 médias
  Quant àl'agriculture proprement dite, c'est-à-dire par définition le travail d'un champ, avant l'époque du colonialisme moderne certaines régions du monde étaient consacrées presque exclusivement à un seul type. Mais partout se trouve la culture des légumes et il faut signaler...

• TEGALAN

  • Écrit par Jean PIWNIK
  • 186 mots

  Système de culture javanais. Champ labouré, le tegalan diffère du ladang par l'absence de brûlis et par la durée relativement courte de la jachère. Le tegalan n'est pas irrigué et ne porte qu'une culture dans l'année, en saison des pluies, de novembre à mai. Dans ce système de culture,...

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