SCITAMINALES ou ZINGIBÉRALES

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Réduction de la fertilité de l'androcée

Réduction de la fertilité de l'androcée
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Plantation de bananes en Guadeloupe

Plantation de bananes en Guadeloupe
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Musa sinensis : fleurs

Musa sinensis : fleurs
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Arbre-du-voyageur

Arbre-du-voyageur
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Les Scitaminales, ou Zingibérales, sont des plantes monocotylédones formant un ordre homogène aux caractères végétatifs et floraux typiques. Ce sont des plantes herbacées de haute taille, aux feuilles généralement grandes pourvues d'une gaine persistante ; elles sont souvent pérennes grâce à des rhizomes. L'ordre, localisé dans les régions chaudes du globe, compte six familles : la plus importante, celle des Musacées, regroupe tous les bananiers ; les cinq autres (Strélitziacées, Lowiacées, Zingibéracées, Marantacées, Cannacées) fournissent surtout des espèces ornementales.

Caractères généraux et classification

Les Scitaminales sont caractérisées par leurs fleurs trimères, zygomorphes, vivement colorées, adaptées à la zoophilie : en effet, calice et corolle, s'ils sont parfois différenciés, sont fréquemment pétaloïdes, ainsi qu'une partie de l'androcée. Celui-ci montre une évolution progressive qui le fait passer de six étamines fertiles chez les Musacées à une demi-étamine fertile chez les Marantacées et Cannacées, les étamines stériles devenant des staminodes pétaloïdes. L'ovaire est infère, tricarpellé, uni ou triloculaire ; chaque loge contient de nombreux ovules ou un seul ; la placentation est axile, rarement pariétale. Le fruit est une baie ou une capsule loculicide. Les graines, souvent arillées, possèdent un albumen qui a tendance à se réduire, puis à disparaître, et se trouve alors suppléé par le périsperme, reliquat des tissus nucellaires maternels.

Réduction de la fertilité de l'androcée

Réduction de la fertilité de l'androcée

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Réduction de la fertilité de l'androcée chez les Scitaminales. Les étamines stériles constituent souvent des staminodes pétaloïdes parfois très développés conférant aux fleurs leur singularité (d'après Eichler). 

Crédits : Encyclopædia Universalis France

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Les Scitaminales dérivent probablement directement des Liliales. Elles offrent en particulier beaucoup de caractères communs avec les Amaryllidacées et avec les Asphodéloïdées (Liliacées). Les six familles se répartissent en deux groupes distincts. Les trois premières, très affines et parfois réunies, ont un androcée non pétaloïde comprenant cinq ou six étamines et des graines dépourvues de périsperme : Musacées à feuilles en disposition spiralée et fruit bacciforme ; Strélitziacées et Lowiacées à feuilles en disposition distique, [...]

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Écrit par :

  • : professeur à l'université de Genève, directeur du département de biologie végétale

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BANANE

  • Écrit par 
  • Jean-Paul CHARVET
  •  • 861 mots
  •  • 5 médias

Dans le chapitre « Une production de bananes principalement asiatique »  : […] La plupart des bananes dessert relèvent aujourd'hui du groupe variétal Cavendish. Les bananiers à fruits comestibles appartiennent à l'ordre des Zingiberales et à la famille des Musacées . Ce ne sont pas des arbres mais des plantes herbacées à port arbustif, pouvant atteindre jusqu'à quinze mètres de hauteur . La banane présente de nombreux atouts sur l […] Lire la suite☛ http://www.universalis.fr/encyclopedie/banane/#i_38857

Voir aussi

BANANIER    CANNACÉES    CARDAMONE    GINGEMBRE    LOWIACÉES    MARANTACÉES    STRÉLITZIACÉES    ZINGIBÉRACÉES

Pour citer l’article

Jacques MIÈGE, « SCITAMINALES ou ZINGIBÉRALES », Encyclopædia Universalis [en ligne], consulté le 16 mai 2019. URL : http://www.universalis.fr/encyclopedie/scitaminales-zingiberales/