DORMANCES VÉGÉTALES
Carte mentale
Élargissez votre recherche dans Universalis
Dormance des bourgeons
Après avoir formé des pousses feuillées, portant des bourgeons axillaires plus ou moins inhibés, les bourgeons terminaux marquent très souvent un temps d'arrêt dans leur croissance. La cause peut en être une température trop chaude (Prunus Persica, P. Americana) ou, plus généralement, un raccourcissement des jours. Si, à la fin de l'été, des plants d'épicéa sont transférés en serre en jours longs, la croissance continue ; par contre, en jours courts, les bourgeons entrent en dormance. Ces modifications ne sont pas liées à l'activité photosynthétique, mais à un contrôle photopériodique.
Entrée en dormance des bourgeons
Dessin
L'entrée en dormance des bourgeons est un processus photopériodique. 10 h de lumière solaire par 24 h entraîne la dormance des bourgeons (a) ; même résultat si la période de lumière solaire est allongée d'une demi-heure (b) ; par contre, si la nuit est interrompue en son milieu par un...
Crédits : Encyclopædia Universalis France
Lors du raccourcissement des jours, des inhibiteurs de croissance, notamment la dormine, s'accumulent dans les feuilles. Parallèlement se produit une diminution de la synthèse des gibbérellines et des cytokinines ; ces dernières substances migreraient des feuilles vers les racines.
Le facteur normal de la levée de dormance est le froid hivernal. Si la dormance est peu accentuée, les premiers froids de l'hiver suffisent à la reprise de la croissance, ce qui explique la floraison hâtive de la rose de Noël ou celle, prématurée, des renoncules. Les bourgeons à fleurs ont souvent une dormance moins prononcée que les bourgeons à feuilles. Ainsi, les Forsythia, les jasmins d'hiver fleurissent avant l'apparition des feuilles. Une période sèche suivie de précipitations abondantes peut être à l'origine de la levée de dormance (floraison automnale des marronniers).
On utilise un certain nombre de traitements artificiels : immersion dans l'eau à 40 0C, anesthésiques (employés pour les lilas) ou 2-chloroéthanol. La levée de dormance est caractérisée par une diminution de la teneur des bourgeons en inhibiteurs et une augmentation de la concentration en cytokinines.
L'entrée et la levée de dormance semblent dépendre de la répression et de la dérépression de certains gènes. Ainsi, l'ADN extrait de bourgeons dormants, montre une faible activité de synthèse d'ARN in vitro. L'ADN de bourgeons non dormants est, au contraire, très actif. On admet q [...]
1
2
3
4
5
…
pour nos abonnés,
l’article se compose de 4 pages
Écrit par :
- Paul ROLLIN : professeur à la faculté des sciences de Rouen
Classification
Autres références
« DORMANCES VÉGÉTALES » est également traité dans :
DÉVELOPPEMENT (biologie) - Le développement végétal
Dans le chapitre « Modulations du schéma ontogénique » : […] Le schéma évoqué précédemment peut être plus ou moins profondément modifié en fonction de la longévité de la plante et des conditions environnementales ou physiologiques de développement. C'est particulièrement évident pour les arbres dont la durée de vie, comme nous l'avons vu précédemment, peut être prodigieuse, et dont l'ampleur de la ramification va mettre en jeu un nombre incalculable de bou […] Lire la suite
GIBBÉRELLINES
Dans le chapitre « Rôle des gibbérellines endogènes » : […] Le rôle des gibbérellines endogènes dans les processus de développement peut être mis en évidence par trois types d'expériences : l'analyse parallèle de l'intensité d'un phénomène physiologique et de la teneur en gibbérellines endogènes ; l'utilisation de mutants incapables de synthétiser les substances ; l'emploi d'inhibiteurs de leur synthèse. Leur action sur la croissance des tiges est particu […] Lire la suite
GRAINE
Dans le chapitre « Dormances » : […] La germination est, chez de nombreux Spermaphytes, possible dès la sortie du fruit, si les conditions nécessaires de température, d'humidité et d'éclairement sont réunies ; elle est, chez beaucoup d'autres espèces, impossible : la graine ne peut germer qu'après un séjour (quelques semaines ou quelques mois) dans le milieu extérieur ; ces graines apparemment mûres, mais incapables de germer, sont a […] Lire la suite
HISTOLOGIE
Dans le chapitre « Les cytokinines, l'organogenèse foliaire et la dormance hivernale des bourgeons » : […] Chez de nombreux arbres, la période hivernale s'accompagne d'un arrêt de l'activité de prolifération dans les méristèmes caulinaires ainsi que d'un arrêt de l'organogenèse foliaire. Cet arrêt conduit à un état dormant ou quiescent. Par ailleurs, les cytokinines sont des phytohormones dont le rôle dans le contrôle de la prolifération a été démontré sur des systèmes artificiels (souches cellulaire […] Lire la suite
PHYTOHORMONES ou HORMONES VÉGÉTALES
Dans le chapitre « Interrelations hormonales » : […] Les cultures de tissus, dont l'histoire est étroitement liée à celle des hormones végétales, ont permis l'étude des substances de croissance, leur mode d'action et leurs interactions. Aussi, selon la dose utilisée, les manifestations de l'auxine seront diverses : à faible concentration, elle stimule la multiplication des cellules cambiales ; à dose plus élevée, elle a des propriétés rhizogènes ; […] Lire la suite
RÉSERVES PHYSIOLOGIQUES - Réserves végétales
Dans le chapitre « Contrôle de l'utilisation des réserves » : […] La mobilisation des réserves est liée à la réhumidification des graines. Avec celle-ci s'instaure un métabolisme actif qui est révélé par une respiration intense et une synthèse de nouvelles protéines servant à la croissance de la jeune plantule. Ces phénomènes débutent avec l'intervention d'enzymes dont l'action est déclenchée par des commandes hormonales venant en général de l'embryon. Ils ont […] Lire la suite
REVIVISCENCE
Propriété manifestée par certains organismes ou certaines graines de pouvoir, après avoir été desséchés, reprendre une activité à la suite d'une réhydratation. Van Leeuwenhoek a découvert le premier ce phénomène chez des animalcules, en 1704. Actuellement, il est signalé chez les nématodes, les rotifères, les tardigrades, pour le règne animal, et aussi chez de nombreux végétaux (mousses, par exemp […] Lire la suite
VIE RALENTIE ou LATENTE
La vie latente — ou vie ralentie — est un état où toutes les activités sont réduites au minimum : la respiration et le dégagement de chaleur sont infimes, les échanges nutritifs sont nuls, il n'y a ni synthèses ni croissance ; pourtant l'organisme n'est pas mort, car si certaines conditions sont remplies, il peut reprendre la vie active dans toutes ses manifestations. Elle se rencontre chez les gr […] Lire la suite
Pour citer l’article
Paul ROLLIN, « DORMANCES VÉGÉTALES », Encyclopædia Universalis [en ligne], consulté le 14 avril 2021. URL : https://www.universalis.fr/encyclopedie/dormances-vegetales/