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MERCURE, toxicologie

Certaines industries modernes mais aussi des processus biologiques aboutissent à une concentration dangereuse des composés mercuriels dans l'organisme humain. Le mercure est largement utilisé dans l'industrie, les produits chimiques, les peintures, divers objets, des pesticides et des fongicides, etc. Indépendamment du fait que de nombreux biens de consommation renferment des quantités dangereuses de mercure, l'air peut être contaminé par des vapeurs mercurielles, des fumées et poussières. Certains effluents contenant du mercure sous diverses formes pourront aussi contaminer les eaux. Dans ce dernier cas, les bactéries peuvent produire, dans les boues, des dérivés organomercuriels que concentrent ensuite les poissons ou autres organismes aquatiques consommés par l'homme.

Selon le composé mercuriel et le mode de contact, les symptômes d'intoxication chez l'homme sont variés. L'intoxication aiguë correspond à l'ingestion, accidentelle ou intentionnelle, de sels mercuriels solubles. Il en résulte une sévère inflammation du tube digestif. Des crampes abdominales avec nausées et vomissements, une diarrhée sanglante se produisent en quelques heures. Le mercure absorbé est concen […]

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Autres références

« MERCURE, toxicologie » est également traité dans :

ALIMENTATION (Aliments) - Risques alimentaires

Auteur :  Jean-Pierre RUASSE

Dans le chapitre "Contaminations accidentelles" : …  pour mémoire les contaminations par l'arsenic, le fluor, le sélénium et autres composés minéraux. Un* cas particulier, remis en lumière par des intoxications graves, est celui de la contamination mercurielle liée à des déversements en mer de déchets industriels. Il est spécialement important parce qu'il met l'accent sur des phénomènes écologiques… Lire la suite
CHLORE

Auteur :  Henri GUÉRIN

Dans le chapitre "Comparaison des cellules à mercure et des cellules à diaphragme" : …  exigent quelques précautions quant à la manutention de l'amiante, du fait du risque de silicose.* Les accidents de Minamata au Japon, résultant d'intoxication mercurielle, ont attiré l'attention sur le danger que pouvait présenter le rejet d'eaux résiduaires contenant du mercure et ont conduit à substituer peu à peu aux ateliers au mercure des… Lire la suite
MERCURE, élément chimique

Auteurs :  Guy PÉREZJean-Louis VIGNES

Dans le chapitre "Usages et toxicité" : …  particulièrement en Amazonie. C'est également un catalyseur de nombreuses synthèses organiques. *Plusieurs de ces utilisations sont en voie de disparition en raison de la toxicité du mercure. Le mercure a disparu des piles salines et alcalines, la vente des thermomètres contenant du mercure est interdite en France depuis 1999. En effet, le… Lire la suite
MINAMATA MALADIE DE

Auteur :  Yugi SATO

*Intoxication au mercure observée, dès 1956, dans la ville de Minamata (petit port japonais de la côte ouest de l'île de Kyūshū), d'abord chez les chats, puis chez les pêcheurs et leur famille qui ont consommé du poisson ou des coquillages. Cette intoxication — qui, au début du xxiesiècle, selon les statistiques… Lire la suite
POLLUTION

Auteur :  François RAMADE

Dans le chapitre "Circulation des polluants dans les réseaux trophiques" : …  En réalité, ces processus furent mis en évidence pour la première fois avec un métal lourd, le*mercure, lors de la catastrophe de Minamata, au Japon, au début des années 1950. Cette dernière résulta d'une bioamplification du mercure rejeté par une usine chimique dans les chaînes trophiques marines de la baie de Minamata aux sommets desquelles… Lire la suite

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