Apparu dans la langue française au xvie siècle (1563), le terme « vétérinaire » est issu du latin veterinarius, de veterinum (« bête de somme »), contracté (Littré, 1878) de veheterinus (« propre à porter les fardeaux »). Il qualifie ce qui a rapport aux soins des animaux. Auparavant, on appelait hippiatre l'homme de l'art s'occupant du bétail ; d'origine grecque, ce vocable s'était substitué au mulomedicus latin.
À la croisée des chemins de la médecine humaine et de l'agriculture, la médecine vétérinaire se situe dans le cadre élargi des relations de l'homme et de l'animal. Face à un environnement de plus en plus oppressant et au-delà des besoins nutritionnels qui conduisent l'homme à dépendre du fonds protidique d'origine animale, les liens qui unissent l'homme et l'animal sont plus que jamais multiples et étroits. L'utilisation d'espèces et de lignées sélectionnées dans la recherche médicale, la préservation des rouages des équilibres naturels sont autant de cas dans lesquels le vétérinaire est appelé à jouer un rôle spécifique.
L'homme, passant, à l'âge de la p […]
Autres références
« VÉTÉRINAIRE MÉDECINE » est également traité dans :
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AGRICULTURE - Agriculture biologique
Auteur :
Isabelle SAVINI
Dans le chapitre "Productions animales" : …
il est actuellement limité par des difficultés d'approvisionnement en céréales et protéagineux. *La gestion de la santé animale repose d'abord sur la prévention : races adaptées aux conditions locales, densité d'animaux limitée, précautions lors de l'introduction d'animaux achetés, alimentation et conditions de vie visant un bon état de santé…
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AUJESKY MALADIE D'
Auteur :
Jacqueline VIRAT
*Maladie contagieuse, inoculable, la maladie d'Aujesky est due à un virus spécifique qui affecte la plupart des animaux domestiques et quelques animaux sauvages. Sa transmission à l'homme est exceptionnelle. Elle a été décrite par Aujesky en 1902. On la trouve en Europe et en Amérique, avec des territoires préférentiels comme l'Europe de l'Est ; de…
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BLUE TONGUE ou FIÈVRE CATARRHALE, médecine vétérinaire
Auteur :
Louis JOUBERT
*Maladie infectieuse, virulente, inoculable et contagieuse, la blue tongue (langue bleue), ou fièvre catarrhale, est essentiellement observée chez les ovins, quelquefois chez les bovins et elle n'est pas transmissible à l'homme. Elle se propage par voie indirecte, par l'intermédiaire de vecteurs qui sont des arthropodes piqueurs. Elle est due à un…
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BRUCELLOSE ou MÉLITOCOCCIE ou FIÈVRE DE MALTE
Auteur :
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La* brucellose (fièvre de Malte, fièvre ondulante, fièvre sudoro-algique, mélitococcie) est une maladie infectieuse commune à l'homme et à différentes espèces animales (essentiellement caprins, ovins, bovins, porcins), due à des microbes du genre Brucella. La maladie fut d'abord…
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CHARBON MALADIE DU
Auteurs :
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*Le charbon, dénommé anthrax en anglais, est une maladie essentiellement vétérinaire. Elle touche tous les mammifères, y compris l'homme, à qui elle est transmise par les animaux ou des produits dérivés contaminés. Elle est non contagieuse d'homme à homme. On distingue trois formes humaines…
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Bibliographie
Association européenne des établissements d'enseignement vétérinaire, Répertoire des établissements, 2e éd. 1992
C. Bressou, Histoire de la médecine vétérinaire, Paris, 1970
E. Leclainche, Histoire de la médecine vétérinaire, Toulouse, 1936
M. Fontaine et al., Vade-mecum du vétérinaire : formulaire vétérinaire de pharmacologie, de thérapeutique et d'hygiène, Vigot, Paris, 15e éd. 1987
R. Laine et al., Guide des auxiliaires spécialisés vétérinaires, éd. du Point vétérinaire, Maisons-Alfort, 1994
J. M. V. M. Mouwen & E. C. B. M. de Groot, Atlas d'anatomie pathologique vétérinaire, ibid., 1986.
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