CAUSSES

Au revers des Cévennes méditerranéennes taillées en serres, les grandes tables calcaires des Causses (de 600 à 1 250 mètres d'altitude) surprennent par la nudité de leurs horizons. Les assises calcaires très épaisses de ces terres de haute solitude se sont formées au Jurassique dans une vaste dépression ceinturée de massifs cristallins plus anciens, l'Aubrac au nord, la Montagne Noire au sud, les Cévennes à l'est, le Ségala à l'ouest. Au-delà du Ségala, les causses du Quercy (de Limogne et de Gramat) enserrent la vallée du Lot vers Cahors. Le petit causse du Comtal domine Rodez, se prolongeant par celui de Séverac. Mais l'essentiel des unités caussenardes se distribue entre la haute vallée du Lot (causse de Sauveterre) et la bordure cévenole, de l'Aigoual au Caroux. On trouve là les étendues désertiques des causses Méjean (entre Tarn et Jonte), Noir (entre Jonte et Dourbie) et du Larzac, le plus imposant, au sud. Les rivières serpentent au plus profond de gorges aux parois verticales, étroits sillons verdoyants dominés par les escarpements calcaires et les corniches en surplomb des canyons. Sur les plateaux, c'est le désert de pierre parfois hérissé de roches dolomitiques ruiniformes, chaos rocheux aux formes étranges (Montpellier-le-Vieux), souvent creusé d'avens et de gouffres, parcouru de vallonnements asséchés bordés de lapiés lorsque la roche est à nu et qu'elle a été ciselée par l'érosion de surface. La terre végétale est rare, le sol utile amaigri, accumulé sous forme de terre rouge dans de petites dépressions fermées, appelées sotchs ou dolines, conservant souvent une mare (ou lavogne).

Ces étendues rocailleuses et arides, chauffées à blanc l'été, offertes aux vents, froids l'hiver, chargés de pluies à l'automne, venus de l'ouest ou dévalant de la Cévenne méditerranéenne, forment un relief karstique taraudé par les eaux profondes qui réapparaissent au pied des escarpements en résurgences surprenantes. Pays sec aux eaux souterraines, pays de pierres, pays de faune (grand vautour fauve)  […]