OXALOACÉTATE

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• GLUCIDES

  • Écrit par Jean ASSELINEAU, Charles PRÉVOST, Fraidoun SHAFIZADEH, Melville Lawrence WOLFROM
  • 10 618 mots
  • 11 médias
  ...aller (chez l'homme en particulier) jusqu'au stade du glycogène. Ainsi l'acétate, sous la forme activée d'acétyl-coenzyme A, peut être incorporé dans l'acide oxaloacétique par le jeu du cycle de Krebs. En présence de GTP (guanosine-triphosphate) comme source d'énergie et d'une enzyme (phosphoénol-pyruvate-carboxykinase),...

• GLYOXYSOME

  • Écrit par Paul MAZLIAK
  • 738 mots

  Pendant la germination des graines oléagineuses (ricin, tournesol), les réserves lipidiques de l'albumen ou des cotylédons des semences disparaissent. Ces lipides sont convertis en glucides, principalement du saccharose : ainsi un flux de carbone dérivé des lipides pourra...

• MÉTABOLISME

  • Écrit par Paul DI COSTANZO, Charles KAYSER, Jo NORDMANN
  • 8 386 mots
  • 9 médias
  La condensation de l'acétyl-coenzyme A avec l'oxaloacétate conduit à la formation du citrate, acide tricarboxylique à six atomes de carbone, qui a donné son nom au cycle. L' enzyme, découverte par S. Ochoa et ses collaborateurs, appelée enzyme condensante ou citrate-synthétase, catalyse une...

• MITOCHONDRIES

  • Écrit par Roger DURAND
  • 10 929 mots
  • 20 médias
  ...du radical acétyle (sous forme d'acétyl-CoA) à 2 atomes de carbone avec une molécule à 4 atomes de carbone produite par le cycle de Krebs : l' oxaloacétate. Il en résulte la formation de citrate, acide tricarboxylique à 6 atomes de carbone. Cette réaction est catalysée par la citrate synthétase....

• PHOTOSYNTHÈSE

  • Écrit par Jean LAVOREL, Paul MAZLIAK, Alexis MOYSE
  • 10 290 mots
  • 14 médias
  ...Elle est catalysée par une phosphoénolpyruvate-carboxylase :

  

  d'où l'expression de «  plantes de type C₄ » qui leur a été attribuée. L'OAA, corps instable, y est immédiatement réduit en malate (MAL) ou aminé en aspartate (ASP). Ces deux derniers composés fournissent, après migration...

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