INTERFACES

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• INTERFACES

  • Écrit par Simone BOUQUET et Jean-Paul LANGERON
  • 8 287 mots
  • 8 médias

  Une interface peut être définie, de la façon la plus générale, comme étant la zone qui sépare deux milieux A et B. Ces milieux doivent différer par au moins une des propriétés suivantes :

  – composition chimique ;

  – nature des phases : solides, variétés cristallines, liquides, gaz ;...

• ADSORPTION

  • Écrit par Xavier DUVAL
  • 4 819 mots
  • 2 médias

  L'adsorption est le phénomène qui consiste en l'accumulation d'une substance à l'interface entre deux phases (gaz-solide, gaz-liquide, liquide-solide, liquide-liquide, solide-solide). Il a son origine dans les forces d'attraction intermoléculaires, de nature et d'intensité variées, qui sont responsables...

• CHIMIE - Histoire

  • Écrit par Élisabeth GORDON , Jacques GUILLERME et Raymond MAUREL
  • 11 186 mots
  • 7 médias
  Elle concerne toutes les réactions et plus généralement tous les phénomènes qui s'effectuent à l'interface de deux milieux : liquide-solide, solide-solide, solide-gaz. Elle joue un très grand rôle en biologie ainsi que dans de nombreux domaines de la chimie (catalyse hétérogène, électrochimie...

• COLLAGE, physique

  • Écrit par Jacques COGNARD
  • 6 455 mots
  • 2 médias
  Ilest clair que, pour réaliser un assemblage, il faut qu'il y ait une continuité entre les liaisons chimiques qui assurent la cohésion des substrats et la colle (ou l'adhésif). L' origine de cette liaison a été attribuée à des liaisons chimiques faibles, dites « de Van der Waals », ou « dispersives...

• COLLOÏDES

  • Écrit par Didier ROUX
  • 6 009 mots
  ...légèrement bleutée, peu visqueuse, et ne se différencie que très peu d'une solution aqueuse vraie. On peut cependant mesurer un changement de comportement de l'interface air-solution aqueuse lors de la formation de micelles. En effet, la tension superficielle entre l'air et le mélange baisse typiquement de...

• CORROSION

  • Écrit par Gérard BERANGER et Jean TALBOT
  • 5 142 mots
  • 3 médias
  ...au contact l'un de l'autre, c'est-à-dire qu'ils puissent diffuser à travers l'oxyde. Donc, suivant les cas, la réaction d'oxydation se produira : à l' interface métal-oxyde s'il s'agit d'une diffusion préférentielle d'oxygène (c'est le cas de Ti/TiO₂, Zr/ZrO₂ et U/UO₂), à...

• FLUIDES MÉCANIQUE DES

  • Écrit par Jean-François DEVILLERS , Claude FRANÇOIS et Bernard LE FUR
  • 8 791 mots
  • 4 médias
  Deux fluides non miscibles sont séparés par une interface le long de laquelle existe une tension superficielle σ. C'est le rapport de la force qui s'exerce de part et d'autre d'un élément de courbe placé sur l'interface à la longueur de cet élément.

• FROTTEMENT

  • Écrit par Jacques-Jean CAUBET et Jean POLTI
  • 3 362 mots
  • 4 médias
  ...diffusions, formations d'alliages, fusions suivies de trempe, etc. ; il en résulte, entre les surfaces des corps A et B, la formation d'un nouveau matériau d'interface (AB) fabriqué à partir des métaux et des ambiances en présence ; si les caractéristiques mécaniques de (AB) sont faibles devant celles de A...

• LOTUS EFFET, physique

  • Écrit par David QUÉRÉ
  • 875 mots

  Le lotus est une plante orientale dont les larges feuilles ont la propriété spectaculaire d'être très peu mouillées par l' eau. Que l'on jette une poignée de gouttes sur ces feuilles, et on verra autant de billes qui roulent sans la moindre friction apparente, et disparaissent très vite de la surface...

• MEMBRANES, transferts

  • Écrit par Michel RUMEAU
  • 5 885 mots
  • 10 médias
  ...membrane. Si cette dernière est suffisamment sélective, il y a rétention du soluté avec une augmentation plus ou moins importante de la concentration à l' interface membrane-solution. Généralement, la traduction de ce phénomène est un ralentissement du débit de solvant, appelé polarisation de concentration....

• MOUILLAGE

  • Écrit par David QUÉRÉ
  • 3 016 mots
  • 5 médias

  Une situation de mouillage se produit lorsque trois milieux distincts se rencontrent : de l'eau sur un solide entouré d'air, une bulle sur un matériau immergé, ou de l'huile contre de l'eau dans les pores d'une roche pétrolifère. Le comportement des gouttes peut être très varié, allant de situations...

• SURFACE PHÉNOMÈNES DE

  • Écrit par Jean-François JOANNY et Jean SUZANNE
  • 6 265 mots
  • 4 médias

  La surface d'un solide ou d'un liquide est une région s'étendant sur quelques distances atomiques qui sépare l'intérieur du matériau du milieu extérieur : en général, le vide ou un gaz. Si le milieu extérieur est une autre phase dense, liquide ou solide, on parle plutôt d'interface entre les deux...

• TURBULENCE

  • Écrit par Fabien ANSELMET , Michel COANTIC et Gérard TAVERA
  • 23 989 mots
  • 43 médias
  Les échanges dans les écoulements gaz-liquide à phases séparées sont fréquents. Dans cette situation, deux processus de transfert fluide/paroi de quantité de mouvement, chaleur et/ou masse se juxtaposent avec des conditions plus ou moins complexes de raccordement à l'interface (continuité des...

• ULTRASONS

  • Écrit par Maurice JESSEL et André ZAREMBOWITCH
  • 3 406 mots
  • 1 média
  ...C'est bien là une de leurs propriétés les plus intéressantes pour les applications. Les réactions sont particulièrement importantes au franchissement des interfaces, par exemple entre deux solides différents ou entre un solide et un fluide. Elles se traduisent alors par la production d'ondes à configurations...

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