GLYCOGÉNOLYSE

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• BERNARD CLAUDE (1813-1878)

  • Écrit par Paul MAZLIAK
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  ...le foie lavé à une douce température, on trouve son tissu de nouveau chargé d'une grande quantité de sucre qui s'est produite depuis le lavage [...] C'est alors que je fus amené à trouver que le sucre se produit dans le foie à l'aide d'une matière diastasique réagissant sur une matière amylacée que...

• CORI LES

  • Écrit par Jacqueline BROSSOLLET
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  Biochimistes américains d'origine tchèque dont les noms sont restés liés aux esters phosphoriques, et qui ont joué un rôle important dans l'étude du métabolisme du glucose. Né à Prague, Carl Ferdinand Cori (1896-1984) commence ses études à Trieste, où son père dirige la station...

• GLUCIDES

  • Écrit par Jean ASSELINEAU, Charles PRÉVOST, Fraidoun SHAFIZADEH, Melville Lawrence WOLFROM
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  ...détachée de la chaîne du polysaccharide et transférée sur une molécule de phosphate pour former du glucose-1-phosphate. Ce processus très complexe ( glycogénolyse) est contrôlé par des hormones : glucagon (produit par le pancréas), adrénaline (d'origine médullo-surrénale). Le glucose-1-phosphate...

• GLYCÉMIE

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• RÉSERVES PHYSIOLOGIQUES - Réserves animales

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  En ce qui concerne le mécanisme de commande de la mise en réserve (glycogénopexie) et de l'utilisation (glycogénolyse), autrement dit le cycle glucose-glycogène-glucose et sa régulation, les hormones en jeu sont essentiellement l' adrénaline, le glucagon (inactif sur le muscle) et l'...

• SUTHERLAND EARL W. (1915-1974)

  • Écrit par Jacques HANOUNE
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  Pharmacologue et physiologiste américain. On sait, depuis les travaux de Claude Bernard réunis dans sa thèse de doctorat es sciences soutenue en 1853, que le foie fabrique du glucose à partir du glycogène. Le mérite de l'Américain Earl Wilbur. Sutherland a été de démontrer que ce phénomène...