RHIZOME
En morphologie végétale, un rhizome est une tige souterraine garnie de racines adventives, à feuilles réduites à des écailles ou absentes, et terminée par un bourgeon, souvent d'abord horizontal (portion rhizomateuse à sa première année), puis vertical (pousse aérienne florifère apparaissant lors de la deuxième année de cette même portion), puis, après floraison, remplacé par un bourgeon axillaire qui donne une nouvelle portion et accroît, à son tour, le rhizome, et ainsi de suite d'année en année. Une forme particulière de rhizome, courte et dressée verticalement, est appelée cormus (safran ou crocus, glaïeul). Le rhizome est ramifié (iris, muguet) ou non (sceau-de-Salomon). La ramification, parfois intense, peut causer la propagation rapide des espèces qui en sont dotées : c'est le cas de nombreuses graminées (chiendents et autres) et cypéracées, dites traçantes, des prairies. Les extrémités des rhizomes peuvent se tubériser et donner des tubercules comestibles (pomme de terre, crosne du Japon). Les plantes à rhizomes sont aussi cultivées comme ornementales, fleurissant au printemps ou vers l'automne, comme les plantes à bulbes. Leur multiplication est facile, par division des rhizomes, y compris pour celles d'entres elles qui sont aquatiques (nénuphars).
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Écrit par
- Jacques DAUTA : assistant à l'université de Paris-VI
Classification
Pour citer cet article
Jacques DAUTA. RHIZOME [en ligne]. In Encyclopædia Universalis. Disponible sur : (consulté le )
Autres références
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CHAMPIGNONS
- Écrit par Jacques GUINBERTEAU, Patrick JOLY, Jacqueline NICOT, Jean Marc OLIVIER
- 10 958 mots
- 17 médias
Les structures de type rhizomorphique sont des agrégations linéaires. Lorsqu'elles sont de construction sommaire, elles s'édifient autour d'une hyphe mycélienne préexistante : ses propres ramifications, ou d'autres hyphes, progressent à ses côtés et grossissent ainsi, peu à peu, le cordon. Lorsqu'il... -
MONILOPHYTES ou POLYPODIOPHYTES
- Écrit par Jean-Yves DUBUISSON, Sabine HENNEQUIN
- 6 495 mots
- 14 médias
Souvent, chez les fougères, la tige a une croissance horizontale et est plus ou moins enterrée. Dans ce cas, elle est appelée rhizome (tige souterraine). Cette tige porte des feuilles (ou frondes) qui sont dressées chez le polypode(Polypodiumvulgare). Au sommet de la tige, une seule cellule (dite... -
PLANTES
- Écrit par Marie POTAGE, Arnaud VAN HOLT
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...utilisent simplement la capacité d’enracinement de leurs organes, réalisant de cette manière un marcottage ou un bouturage. C’est ainsi que de nombreuses plantes à rhizome, comme les roseaux, finissent par se séparer du pied parental vieillissant qui dégénère et disparaît, ou que les feuilles charnues de... -
RÉSERVES PHYSIOLOGIQUES - Réserves végétales
- Écrit par Jacques MIÈGE
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- 13 médias
Les organes de reproduction végétative sont des tubercules, des rhizomes ou des bulbes dans lesquels se trouvent généralement des parenchymes bourrés de produits résultant de la photosynthèse (le plus souvent l'amidon, glucide condensé mais rapidement mobilisable).
Voir aussi
