RACINE, botanique
- Article mis en ligne le
- Modifié le
- Écrit par Delphine CARTIER
Structure
Dans la structure primaire d'une racine on reconnaît une assise pilifère, ou quand celle-ci disparaît une assise subéroïde, limitant une écorce mieux délimitée que dans la tige du fait que l'assise la plus interne ou endoderme est habituellement nettement différenciée. Le cylindre central, ou stèle, entouré à la périphérie par le péricycle, renferme les tissus conducteurs. Contrairement à ce qui a été signalé à propos de la tige, les faisceaux de phloème et de xylème, dont le nombre varie selon les espèces, sont séparés et en alternance, disposés sur un seul cercle, le xylème étant centripète (pôle ligneux à la périphérie).
Si chez les Spermaphytes, les racines apparaissent généralement d'emblée avec leur structure classique, des observations concernant les Ptéridophytes actuels et fossiles montrent qu'il n'y a, dans ce groupe, aucune démarcation anatomique entre la racine et la tige.
Enfin, la structure secondaire, mise en place grâce à l'activité de méristèmes secondaires, estompe les différences existant entre tige et racine.
Au total, on peut dire que la racine est toujours caractérisée par l'absence de feuilles, son origine endogène, la zone d'allongement courte et subterminale.
De même que la feuille, la racine s'est individualisée à partir de la tige dont elle a gardé la symétrie axiale, en acquérant progressivement son indépendance structurale et morphologique. Les feuilles et les racines répondent plus à une distinction d'ordre physiologique que morphologique, ce qui justifie la qualification d'organe qui leur est habituellement attribuée.
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Écrit par
- Delphine CARTIER : maître assistante à l'université de Paris-Sud, Orsay
Classification
Pour citer cet article
Delphine CARTIER. RACINE, botanique [en ligne]. In Encyclopædia Universalis. Disponible sur : (consulté le )
Article mis en ligne le et modifié le 14/03/2009
Médias
Pois en germination
Encyclopædia Universalis France
Racines secondaires : croissance centrifuge
Encyclopædia Universalis France
Autres références
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ABSORPTION VÉGÉTALE
- Écrit par René HELLER et Jean-Pierre RONA
- 4 440 mots
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Chezles plantes terrestres, l'absorption de l'eau et des éléments minéraux s'effectue essentiellement au niveau des racines principales et secondaires. Les échanges entre le sol et l'appareil radiculaire sont accrus par la présence de poils absorbants qui se développent au niveau de la zone de maturation... -
ADVENTIFS ORGANES
- Écrit par Robert GORENFLOT
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Un organe végétatif est qualifié d'adventif quand, s'ajoutant secondairement à d'autres organes du même type, il est d'une autre origine et occupe une position différente. Par exemple, les racines adventives peuvent apparaître le long de tiges en place : crampons du lierre, racines des rhizomes,...
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ANGIOSPERMES
- Écrit par Sophie NADOT et Hervé SAUQUET
- 6 132 mots
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De même que les tiges, les racines des plantes à fleurs peuvent présenter de grandes variations. Les racines souterraines se répartissent en deux grandes catégories : les systèmes racinaires pivotants (une racine principale nettement plus développée que les racines secondaires) et les systèmes racinaires... -
AUXINES
- Écrit par Catherine PERROT-RECHENMANN
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