CANARD

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Palmipède de taille moyenne aux cris nasillards et au bec aplati et filtreur, migrateur à l'état sauvage et élevé pour sa chair, ses œufs et ses plumes. Classe : Oiseaux ; ordre : Ansériformes ; famille : Anatidés.

Les canards, les cygnes et les oies, soit environ 175 espèces, sont regroupés dans la famille des Anatidés. Ils sont présents sur tous les continents, excepté l'Antarctique, et tous les milieux humides. Bon voiliers, les Anatidés qui nichent dans les régions froides migrent en groupe vers leurs quartiers d'hivernage plus au sud.

Oiseaux de taille moyenne, les canards, comme tous les autres Anatidés, sont adaptés à la vie aquatique grâce à leurs pattes palmées, leur plumage imperméable, leur large corps fuselé et aplati sur le ventre pour une meilleure flottaison, et leur bec filtreur. Ils sont divisés en plusieurs groupes dont les deux plus importants sont les canards « de surface » et les canards « plongeurs ». Leur bec, large et aplati, est bordé de lamelles cornées qui filtrent l'eau, ne retenant que les particules végétales et les animalcules aquatiques constituant la base de leur alimentation.

Le plumage des mâles présente généralement une phase nuptiale très colorée qui laisse place, après la mue au début de l'été, au plumage d'éclipse qui est plus terne et proche de celui de la femelle. Durant la mue, les canards sont incapables de voler et s'isolent par milliers dans des régions riches en nourriture. Contrairement aux oies et aux cygnes qui forment des couples fidèles, les canards ne s'unissent que le temps de l'accouplement, l'incubation et l'élevage des petits étant à la charge de la cane. Le nid, construit au sol au milieu de la végétation, reçoit une dizaine d'œufs qui seront couvés de 18 à 39 jours, selon l'espèce. Les canetons, nidifuges, sont capables dès l'éclosion de suivre leur mère et de se nourrir seuls.

Cane colvert

Cane colvert

Photographie

Femelle du colvert (Anas platyrhynchos), espèce de canard la plus répandue en France. Sa couleur brun moucheté lui permet de se dissimuler dans une épaisse végétation pour couver ses œufs. Le mâle, quant à lui, en plumage nuptial, a la tête et le cou vert. En début de nidification, il... 

Crédits : Istituto Geografico De Agostini

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Les canards de surface (tribu des Anatini) portent sur les ailes une tache colorée, le « miroir », qui pourrait être un signe de reconnaissance entre individus. Ils se nourrissent en barbotant à la [...]


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  • : chargée de la valorisation scientifique du département des jardins botaniques et zoologiques du Muséum national d'histoire naturelle

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CANARD CAROLIN

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Le canard carolin, ou canard branchu, est un petit canard forestier très coloré d'Amérique du Nord (famille des Anatidés). Après avoir frôlé l'extinction à cause d'une chasse excessive et de la destruction de son habitat, l'espèce a pu être sauvée grâce à un efficace programme de conservation. Les carolins nichent dans les arbres à plus de quinze mètres du sol. L'installation à proximité des plans […] Lire la suite☛ http://www.universalis.fr/encyclopedie/canard-carolin/#i_26281

CANARD CHIPEAU

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CANARD NOIR

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CANARD SIFFLEUR

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Ce terme regroupe quatre espèces de canards de surface (famille des Anatidés), très prisées comme gibier d'eau. L'espèce européenne ( Anas penelope ) se rencontre partout en Europe et en Asie, et de manière plus occasionnelle dans certaines régions d'Amérique du Nord. Le canard à front blanc, ou canard siffleur américain ( Anas americana ), nidifie dans […] Lire la suite☛ http://www.universalis.fr/encyclopedie/canard-siffleur/#i_26281

COLVERT

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Le canard colvert, Anas platyrhyncos , est un canard sauvage très répandu dans l'hémisphère Nord. C'est l'ancêtre de la plupart des canards domestiques. Il appartient à la famille des Anatidés (ordre des Ansériformes) et à la tribu des Anatini ou canards de surface. Le canard colvert se reproduit dans toute l'Europe, la majeure partie de l'Asie et dans le nord de l'Amérique d […] Lire la suite☛ http://www.universalis.fr/encyclopedie/colvert/#i_26281

DENDROCYGNE

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EIDER

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FULIGULE

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Canard plongeur appartenant à la tribu des Aythyini . Classe : Oiseaux ; ordre : Ansériformes ; famille : Anatidés. Le fuligule, qui a un corps trapu et une grosse tête, est un oiseau plutôt discret qui fréquente les eaux profondes. Bon plongeur, il se déplace sous l'eau avec les ailes repliées pour se nourrir principalement de plantes aquatiques. La plupart des espèces prése […] Lire la suite☛ http://www.universalis.fr/encyclopedie/fuligule/#i_26281

FULIGULE À BEC CERCLÉ

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FULIGULE À DOS BLANC

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Le fuligule à dos blanc, Aythya valisineria , appartenant à la famille des Anatidés, est un canard plongeur. Le mâle est relativement gros et pèse environ 1,4 kilogramme. En période de reproduction, sa tête et son cou sont rouges, sa poitrine est noire mais son dos et ses flancs sont blancs, finement striés de gris. En plumage d'éclipse, il ressemble à la femelle, avec une tê […] Lire la suite☛ http://www.universalis.fr/encyclopedie/fuligule-a-dos-blanc/#i_26281

FULIGULE À TÊTE ROUGE

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Le fuligule à tête rouge, Aythya americana , est un canard plongeur d'Amérique du Nord (famille des Anatidés) et un gibier de choix. Il se reproduit dans les marais situés entre la Colombie-Britannique et le Wisconsin. Il va parfois hiverner jusqu'à la Péninsule du Yucatan. En période de reproduction, le mâle à une tête ronde de couleur noisette, un dos, une poitrine et une q […] Lire la suite☛ http://www.universalis.fr/encyclopedie/fuligule-a-tete-rouge/#i_26281

GARROT, zoologie

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Petit canard plongeur aux yeux jaunes (famille des Anatidés) et aux battements d'aile rapides qui produisent un sifflement caractéristique. Les garrots sont représentés par trois espèces du genre Bucephala . Le garrot à œil or ( Bucephala clangula ) niche dans tout l'hémisphère Nord. Les principales zones de reproduction du garrot d'Islande ( […] Lire la suite☛ http://www.universalis.fr/encyclopedie/garrot-zoologie/#i_26281

GARROT ALBÉOLE

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Le garrot albéole, Bucephala albeola , encore appelé petit garrot, est un petit canard plongeur au vol rapide de la famille des Anatidés. Il se reproduit dans des étangs et des marais situés au cœur de zones forestières, depuis l'Alaska et le nord de la Californie jusqu'en Ontario. Il hiverne le long des côtes est et ouest de l'Amérique du Nord. Le garrot albéole mesure entre […] Lire la suite☛ http://www.universalis.fr/encyclopedie/garrot-albeole/#i_26281

HARLE

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Harle est le nom donné aux espèces du genre Mergus , canards plongeurs au corps allongé, portant une crête plus ou moins grande. Bien qu'ils soient essentiellement des oiseaux d'eau douce, ils sont classés avec les macreuses et les garrots dans la tribu des canards de mer, les Mergini (famille des Anatidés, ordre des Ansériformes). À l'exception du harl […] Lire la suite☛ http://www.universalis.fr/encyclopedie/harle/#i_26281

MACREUSE

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Canard de mer de la famille des Anatidés. Représentées par trois espèces du genre Melanitta , les macreuses appartiennent au groupe des canards plongeurs. Bonnes nageuses et bonnes plongeuses, elles passent l'essentiel de leur temps en mer, sauf au cours de la période de reproduction. Les mâles sont généralement de couleur noir brillant. La macreuse à front blanc d'Amérique d […] Lire la suite☛ http://www.universalis.fr/encyclopedie/macreuse/#i_26281

PILET

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Terme utilisé pour désigner quatre espèces de canards de surface sveltes, à la longue queue effilée et au grand cou, du genre Anas (famille des Anatidés). Le pilet est un oiseau gracieux au vol rapide et également un gibier apprécié. Le canard pilet ( Anas Acuta ) est répandu dans tout l'hémisphère Nord et parcourt de grandes distances. Certains oiseaux […] Lire la suite☛ http://www.universalis.fr/encyclopedie/pilet/#i_26281

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Sarcelle est le nom donné à une quinzaine d'espèces de canards de surface du genre Anas (famille des Anatidés). On les rencontre sur les six continents et de nombreuses îles. La plupart sont prisées comme gibier. La plus connue est la sarcelle d'hiver ( A. crecca ), qui mesure de 33 à 38 centimètres et vit en groupes. Elle occupe toute l'Europe (à l'exc […] Lire la suite☛ http://www.universalis.fr/encyclopedie/sarcelle/#i_26281

SOUCHET

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Terme utilisé pour désigner quatre espèces de canards de surface du genre Anas (famille des Anatidés), caractérisés par un large et long bec en forme de spatule. Le Canard souchet proprement dit ( A. clypeata ) nidifie en Amérique du Nord, en Europe et dans le nord de l'Asie. En hiver, il migre en Amérique du Sud, en Afrique du Nord et en Asie du Sud. L […] Lire la suite☛ http://www.universalis.fr/encyclopedie/souchet/#i_26281

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  • Stéphane HERGUETA
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Dans le chapitre « Champs visuels spécialisés »  : […] La position des yeux varie beaucoup en fonction des espèces. La position frontale, comme chez l'homme, est assez rare ; elle se rencontre chez les Primates et chez de nombreux prédateurs (félins, rapaces, reptiles). Elle permet de mesurer très précisément les distances, aptitude particulièrement utile pour les animaux qui capturent leurs proies ou qui sautent de branche en branche. La position lat […] Lire la suite☛ http://www.universalis.fr/encyclopedie/vision-vision-et-evolution-animale/#i_26281

Pour citer l’article

Emmanuelle GOIX, « CANARD », Encyclopædia Universalis [en ligne], consulté le 12 novembre 2019. URL : http://www.universalis.fr/encyclopedie/canard/