ACIDES-ALCOOLS
Stéréo-isomérie
Les acides α-alcools secondaires :

Sous l'action de la potasse, les énantiomères se racémisent rapidement.
Pour nos abonnés, l'article se compose de 6 pages
La suite de cet article est accessible aux abonnés
- Des contenus variés, complets et fiables
- Accessible sur tous les écrans
- Pas de publicité
Déjà abonné ? Se connecter
Écrit par
- Jacques METZGER : professeur de chimie organique à la faculté des sciences de Marseille
Classification
Pour citer cet article
Jacques METZGER, « ACIDES-ALCOOLS », Encyclopædia Universalis [en ligne], consulté le . URL :