CULTURES SYSTÈMES DE, agronomie

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Articles

• NÉPAL

  • Écrit par Gilles BÉGUIN , Benoît CAILMAIL , François DURAND-DASTÈS , Encyclopædia Universalis , Marc GABORIEAU , Luciano PETECH et Philippe RAMIREZ
  • 16 319 mots
  • 13 médias
  Les systèmes agricoles dépendent à la fois de l'étagement et des caractères ethniques de la population – ces derniers jouant un rôle important dans la zone d'altitude moyenne où coexistent les populations indiennes et tibéto-népalaises. Les premières cultivent surtout du maïs en été entre 1 500 et 2 000...

• ROTATION, agriculture

  • Écrit par Pierre MOYEN
  • 342 mots
  • 1 média

  Née de la nécessité de régénérer la terre après chaque récolte, la rotation, ou alternance de différentes végétations d'une année à l'autre, a permis de compenser en partie l'insuffisance des techniques agricoles et notamment de la fumure. La rotation biennale, la plus simple, faisait alterner...

• SAWAH

  • Écrit par Jean PIWNIK
  • 471 mots

  Terme indonésien qui désigne un champ plat, limité par des diguettes pour retenir l'eau. Le mot « sawah » désigne par extension la rizière à culture humide. Ce système de culture connaît une large extension à Java où il occupe plus de 30 p. 100 du total de la superficie cultivée....

• TEGALAN

  • Écrit par Jean PIWNIK
  • 186 mots

  Système de culture javanais. Champ labouré, le tegalan diffère du ladang par l'absence de brûlis et par la durée relativement courte de la jachère. Le tegalan n'est pas irrigué et ne porte qu'une culture dans l'année, en saison des pluies, de novembre à mai. Dans ce système de culture,...

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