MOISISSURES

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• ASTHME POLLINIQUE

  • Écrit par Gabriel GACHELIN
  • 769 mots

  La majorité des syndromes asthmatiques est provoquée par des substances produites dans l'environnement naturel et dont l'effet est, le cas échéant, amplifié par la pollution atmosphérique. Parmi ces substances, les pollens et les spores de moisissures, jouent un rôle dominant. En effet, l'étude de...

• CHAMPIGNONS

  • Écrit par Jacques GUINBERTEAU , Patrick JOLY , Jacqueline NICOT et Jean Marc OLIVIER
  • 10 958 mots
  • 17 médias
  ...comme les végétaux, ils se nourrissent d'aliments dissous, par osmose à travers les parois de l'hyphe. La plupart des espèces, champignons supérieurs ou moisissures, n'apparaissent que dans des conditions d'humidité ambiante relativement élevée. Un certain nombre de parasites des cultures se propagent par...

• FERMENTATIONS

  • Écrit par Claude LIORET
  • 3 935 mots
  • 3 médias
  – des moisissures (Aspergillus, Penicillium, Mucor).

• FUNGI IMPERFECTI

  • Écrit par Jacqueline NICOT
  • 1 791 mots

  On désigne sous le nom de Fungi imperfecti l'ensemble des champignons qui ne présentent pas de fructifications sexuées, mais se reproduisent uniquement par voie végétative, au moyen de spores asexuées (conidies) ou par simple fragmentation du mycélium. De nombreuses espèces parasites et la plupart...

• LASCAUX

  • Écrit par Patrick PAILLET et Denis VIALOU
  • 4 864 mots
  • 2 médias
  ...Oudin, architecte en chef des Monuments historiques. Les travaux sont longs et un mode de circulation d'air différent du système « Guyon » est adopté. Des moisissures blanches sont rapidement repérées dans la salle des machines, puis une invasion « foudroyante » se déclare en juin 2001 sur le sol, les...

• MICROBIOLOGIE

  • Écrit par Corinne DOREL , Philippe LEJEUNE et Jean-Michel PANOFF
  • 3 878 mots
  • 9 médias
  ...micro-algues eucaryotes, seul un petit groupe de micromycètes peut être considéré comme partie intégrante des protistes et regroupé dans l'ensemble des moisissures visqueuses et aquatiques. Ils diffèrent des champignons non protistes soit par l'existence d'une phase amiboïde au cours de leur cycle biologique...

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