MESURES THERMIQUES

Articles

• CALORIMÉTRIE & MICROCALORIMÉTRIE

  • Écrit par Paul GLANSDORFF
  • 256 mots

  Du point de vue des phénomènes à notre échelle, la chaleur s'interprète comme la manifestation d'un flux d'énergie échangé entre un corps et son environnement. L'action de ce flux pendant une durée déterminée représente la quantité de chaleur échangée. Elle est définie par sa mesure qui peut...

• MÉTABOLISME

  • Écrit par Paul DI COSTANZO, Charles KAYSER, Jo NORDMANN
  • 8 386 mots
  • 9 médias
  La calorimétrie directe exige un appareillage coûteux et, en général, malaisé à manipuler. Pendant de nombreuses années, on a fait appel à la calorimétrie différentielle. À la chaleur à mesurer dégagée par un être vivant placé dans une enceinte calorimétrique, on oppose dans ces montages celle que produit...

• TEMPÉRATURE (météorologie)

  • Écrit par Jean-Pierre CHALON
  • 2 543 mots
  • 4 médias
  ...une partie de leur énergie. Ce transfert cesse lorsque les deux corps sont à la même température, on dit alors qu’ils sont en « équilibre thermique ». L’homme étant très sensible aux échanges de chaleur avec son environnement, il a très rapidement envisagé le moyen d’en évaluer la température en...

• THERMIQUE ANALYSE

  • Écrit par Paul GLANSDORFF
  • 1 667 mots
  • 1 média
  ...puissance destiné à maintenir à tout moment l'égalité de la température de l'échantillon et celle du milieu de référence offre la possibilité d'effectuer des mesures microcalorimétriques, à température variable, d'une bonne précision (de 1 à 2 p. 100) et d'une manière beaucoup plus rapide qu'avec les techniques...

• THERMODYNAMIQUE - Histoire

  • Écrit par Arthur BIREMBAUT
  • 8 826 mots
  • 3 médias
  Le médecin istrien Santorio Santorio (1561-1636), professeur de médecine théorique à Padoue, qui désirait suivre l'évolution de la fièvre chez ses malades, eut, le premier, l'idée de transformer l'appareil de Héron d'Alexandrie de manière à pouvoir mesurer le degré de chaleur. L'instrument qu'il conçut...

• THERMOÉLECTRICITÉ

  • Écrit par Michel ALAIS
  • 2 828 mots
  • 3 médias
  La première application qui est apparue et qui est encore largement utilisée se rapporte à la mesure de température à l'aide de thermocouples. Dans cette application, la fidélité de l'indication prime la notion de rendement. Les couples utilisés sont réalisés à partir de métaux ou d'...

• ZODIACALE LUMIÈRE

  • Écrit par René DUMONT
  • 3 630 mots
  • 3 médias
  ...handicap pour l'observation des sources astronomiques. Pour la connaissance des grains et de leur distribution spatiale, en revanche, le grand intérêt de ces mesures thermiques est de donner accès à de nouveaux paramètres : la température d'équilibre des grains (par comparaison des brillances à au moins deux...