Esters

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• ACÉTYLACÉTIQUE ESTER

  • Écrit par Jacques METZGER
  • 1 355 mots
  • 2 médias
  

  L'acide acétylacétique est le nom usuel du butanone-3-oïque :

  

  Cet acide a été isolé dans les urines pathologiques. Il peut être obtenu par une hydrolyse prudente de son ester éthylique. Ce dernier, beaucoup plus important, est un intermédiaire utilisé dans l'industrie pharmaceutique et dans...

• ESTERS

  • Écrit par Jacques METZGER
  • 2 106 mots
  • 1 média

  Les esters sont les produits qui résultent de la perte d'une molécule d'eau (H₂O) entre un oxacide et un alcool. Les esters carboxyliques qui font l'objet de cet article sont donc des produits issus de la combinaison d'un acide carboxylique R−COOH et d'un alcool R′OH avec élimination d'eau...

• LACTIDES

  • Écrit par Dina SURDIN
  • 157 mots

  Famille d'esters qui sont formés par condensation interne et cyclisation, avec élimination d'eau, de deux molécules d'un α-hydroxyacide ou de son anhydride. Les lactides ont pour formule générale :

  

  Le premier composé de cette série est le lactide proprement dit, soit diméthyl-3,6-para-dioxane-2,5-dione,...

• LACTONES ou OLIDES

  • Écrit par Dina SURDIN
  • 366 mots

  Appelées aussi olides, les lactones sont des composés cycliques formés par l'estérification intramoléculaire d'un acide hydroxylé hydroxyacide, avec élimination d'eau. On peut donc les considérer comme des esters cycliques. Pour la nomenclature de ces composés, on ajoute le...

• ORTHOESTERS, RC(OR')3

  • Écrit par Roger GALLO
  • 414 mots

  Formellement, ce sont les équivalents d'acides carboxyliques RCO₂R′ dans lesquels la double liaison carbone-oxygène a été remplacée par un groupe gem-dialcoxy. L'essentiel de la réactivité chimique des orthoesters provient de la possibilité de déplacement d'un groupe libérable alcoxy (OR′) comme...