Eau, chimie physique

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EAU - Propriétés physico-chimiques
- Écrit par Antoine POTIER
- 12 306 mots
- 4 médias
Composé chimique de formule H₂O, l'eau se rencontre à la surface du globe, sous les trois états de la matière. Bien connue sous la forme de glace ou de neige, l'eau solide est également présente dans d'innombrables minéraux, les hydrates naturels. Les eaux naturelles sont des mélanges, le dioxyde[...]
EAU DURETÉ DE L'
- Écrit par Cyrille GOMELLA
- 1 662 mots
La dureté d'une eau traduit sa teneur globale en ions calcium (Ca⁺⁺) et magnésium (Mg⁺⁺). Elle est exprimée en degrés hydrotimétriques : un degré français correspond à 4 mg/l de calcium ou à 2,4 mg/l de magnésium. Les praticiens distinguent la dureté totale (titre hydrotimétrique, TH) et[...]
GLACE
- Écrit par Louis LLIBOUTRY
- 43 662 mots
- 9 médias
L'homme a connu et baptisé la forme solide de l' eau depuis les temps les plus reculés, ce qui nous vaut des noms très différents selon les langues : glace, ghiaccio, hielo... dans les langues latines ; is, Eis, ice... dans les langues germaniques ; led, lod... dans les langues slaves.[...]