CYTOCHIMIE

Articles

• HISTOLOGIE

  • Écrit par Élodie BOUCHERON, Dominique CHRIQUI, Anne GUIVARC'H, Jacques POIRIER
  • 5 331 mots
  • 6 médias
  – L'histochimie et l'histoenzymologie regroupent de nombreuses techniques permettant de mettre en évidence différents constituants chimiques des tissus (lipides, glucides, protéines, acides nucléiques, métaux, enzymes, etc.). Depuis les années 1970, l'histochimie a également pu devenir...

• HOPKINS sir FREDERICK GOWLAND (1861-1947)

  • Écrit par Pierrette KOURILSKY
  • 789 mots
  • 1 média

  Biochimiste anglais qui fut le seul parmi ses contemporains à formuler correctement les problèmes de la biochimie et à les présenter d'une manière accessible à la logique et à l'expérimentation. Sa vision d'ensemble des mécanismes biochimiques et de leurs relations avec la vie, de la reproduction,...

• MÉRISTÈMES

  • Écrit par Universalis, Arlette NOUGARÈDE
  • 3 236 mots
  • 2 médias
  Ces variations cytologiques existent de pair avec des variations cytochimiques, teneur en ARN, accumulations transitoires d'amidon et de lipides, et avec des variations cytophysiques concernant notamment la pression osmotique des vacuoles cambiales. Celle-ci se situe au voisinage de 12 atmosphères d'avril...

• RASPAIL FRANÇOIS VINCENT (1794-1878)

  • Écrit par Pierre GUIRAL
  • 572 mots

  Né à Carpentras, séminariste à Avignon, le jeune François Vincent Raspail prend parti pour Napoléon lors des Cent-Jours ; il ne lui reste plus, après Waterloo, qu'à quitter le pays pour venir étudier les sciences naturelles à Paris. Dès lors, toute sa vie sera consacrée à une double activité scientifique...

• RÉSERVES PHYSIOLOGIQUES - Réserves animales

  • Écrit par Marc PASCAUD, Jean-Marie VERNIER
  • 7 487 mots
  • 7 médias
  L'équipe de Pasteels démontre sur l'œuf de Barnea, en combinant microscopie électronique et cytochimie de l'œuf, que les deux catégories de métagranules ne sont que deux stades successifs des plaquettes vitellines en voie de digestion. La digestion des granules conduit elle-même à la formation...