PARABÈNES

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Les parabènes sont des substances qui possèdent des propriétés antibactériennes et antifongiques. Ils sont employés comme conservateurs dans plus de 80 p. 100 des produits cosmétiques (shampooings, crèmes hydratantes, mousses à raser...), dans de nombreuses spécialités pharmaceutiques (médicaments, dentifrices...) et comme additifs alimentaires. Ils permettent d'allonger la durée de vie des produits en empêchant le développement et la croissance d'un large spectre de bactéries et de champignons, ces organismes diminuant l'efficacité des principes actifs des produits.


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Écrit par :

  • : directeur de recherche 2ème classe à l'Institut national de la santé et de la recherche médicale

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Patrick BALAGUER, « PARABÈNES », Encyclopædia Universalis [en ligne], consulté le 12 novembre 2019. URL : http://www.universalis.fr/encyclopedie/parabenes/