Isomérisation

"isomérisation" dans l'encyclopédie

• ISOMÉRIE, chimie

  • Écrit par Pierre LASZLO
  • 9 823 mots
  • 1 média

  De même que l'anagramme d'un mot comporte les mêmes lettres que celui-ci, arrangées différemment, de même les molécules peuvent inclure les mêmes atomes, mais disposés autrement. Un exemple de tels « isomères », terme qui signifie « formés de parts égales », est la paire constituée de l'acide cyanhydrique HCN et de l'acide isocyanique HNC. Et de même qu'une loupe et une poule n'ont pas grand-chose en commun, en dehors des lettres de leur nom, de même des molécules isomères diffèrent à tous égards, hormis le fait qu'elles sont composées des mêmes atomes.

• VISION Photoréception rétinienne

  • Écrit par Yves GALIFRET
  • 32 542 mots
  • 14 médias

  Le courant d'obscurité dans le bâtonnet de Crapaud étant d'environ 20 pA, une unique photo-isomérisation est donc capable de provoquer une réduction de ce courant de 5 p. 100. On peut également constater qu'un photon peut être absorbé par le segment externe sans provoquer d'isomérisation, ses chances d'efficacité sont de 60 p. 100. Si l'on remplace le bâtonnet de Crapaud par un cône de Tortue, la variation du courant d'obscurité (lequel est pourtant égal ou supérieur à celui du bâtonnet) provoquée par une seule isomérisation est beaucoup trop faible pour être enregistrée et mesurée directement.

• CYCLOHEXANE

  • Écrit par Fernand COUSSEMANT
  • 2 015 mots

  Un petit complément de production vient de la distillation de fractions pétrolières et de l'isomérisation simultanée du méthylcyclopentane.

• ALCYNES

  • Écrit par Jacques METZGER
  • 18 150 mots
  • 4 médias

  Isomérisation Sous l'action de bases très fortes, comme NaNH2, la triple liaison d'un alcyne migre réversiblement en formant l'acétylénique vrai, stabilisé sous forme d'acétylure. Des bases moins fortes, comme NaOH, dont l'acide conjugué est plus fort que l'acétylénique, provoquent également cette isomérisation mais avec formation de l'acétylénique interne, de plus grande stabilité thermodynamique.

• WALD GEORGE (1906-1997)

  • Écrit par Yves GALIFRET
  • 4 131 mots

  Mais pour obtenir des pigments visuels il ne suffit pas de mettre en présence opsine et rétinal, il faut encore que la molécule de rétinal ait la forme qui convient, et Wald découvre que la forme liée à l'opsine est différente de la forme dissociée, d'où la constatation fondamentale que « la seule action de la lumière dans la vision est de provoquer le changement de forme (isomérisation cis-trans) du rétinal ».