Dictionnaire

Le Dictionnaire Cordial comporte plus de 120 000 entrées. Il reconnaît les formes fléchies (féminin, pluriel, conjugaison des verbes). Les noms propres ne sont pas pris en compte.

Girofle

Nom masculin singulier

bouton de fleurs du giroflier, appelé aussi " clou de girofle ", qui est employé comme épice

"GIROFLE" dans l'encyclopédie

ÉPICES

  • Écrit par 
  • Pierre LIEUTAGHI
  •  • 986 mots
  •  • 1 média

de Garus. Philibert Guybert (1667) note que dans les « médicaments nécessaires aux riches » doivent figurer une once de poivre, autant de gingembre, de clous de girofle et de noix de muscade, et quatre onces de cannelle. Devenues d'usage populaire, les épices désertèrent l'officine pour la cuisineLire la suite

AROMATHÉRAPIE

  • Écrit par 
  • Jean VALNET
  •  • 1 632 mots
  •  • 1 média

(le pistou des Provençaux), de cajeput, de camomilles (romaine et allemande), de camphres (du Japon et de Bornéo), de cannelle, de carvi, d'estragon, d'eucalyptus, de genièvre, de gingembre, de girofle, d'hysope (l'herbe sacrée des Hébreux), de lavande, de mélisse, de marjolaine, de menthe, de niaouliLire la suite

COMORES

  • Écrit par 
  • E.U., 
  • Marie-Françoise ROMBI
  •  • 4 926 mots
  •  • 4 médias

 t/an, deuxième exportateur après Madagascar) ; le coprah et le girofle. L'ensemble de ces exportations, dont le volume est en baisse constante, suffit à peine à payer les seules importations de riz (22 000 t/an), produit qui occupe une place prépondérante dans l'alimentation comorienne. CetteLire la suite

MADAGASCAR

  • Écrit par 
  • Marie Pierre BALLARIN, 
  • Chantal BLANC-PAMARD, 
  • Hubert DESCHAMPS, 
  • Bakoly DOMENICHINI-RAMIARAMANANA, 
  • E.U., 
  • Paul LE BOURDIEC, 
  • David RASAMUEL
  •  • 35 096 mots
  •  • 10 médias

région où les ressources naturelles suscite des espoirs. L'Est Originale par sa façade orientée aux vents de l'alizé, riche de cultures dont elle ne maîtrise pourtant pas les débouchés (cacao, café, vanille, litchi, girofle, banane), la région de l'Est souffre de l'absence d'un pôle régional rayonnantLire la suite