Dictionnaire

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Acétylacétate

Nom masculin singulier

en chimie, dérivé carbonylé de l'acide acétique à double atome de carbone

"ACETYLACETATE" dans l'encyclopédie

ACÉTYLACÉTIQUE ESTER

  • Écrit par 
  • Jacques METZGER
  •  • 1 352 mots

est libéré de son sel par une hydrolyse acide douce (réactions 2). Industriellement, l'acétylacétate d'éthyle est préparé par addition de l'éthanol sur le dicétène (réaction 3). Tautomérie de l'acétylacétate d'éthyle L'ester acétylacétique est un liquide incolore, d'odeur agréable, assez solubleLire la suite

ACÉTIQUE ACIDE

  • Écrit par 
  • Jacques METZGER
  •  • 2 113 mots
  •  • 3 médias

en particulier des nitrates et des acétates de cellulose. Par ailleurs, en présence d'éthanolate de sodium, l'acétate d'éthyle a la propriété de se condenser sur lui-même avec élimination d'éthanol pour donner l'acétylacétate d'éthyle (condensation de Claisen). Ce dernier est un composé dicarbonylé très utileLire la suite

ALDÉHYDES ET CÉTONES

  • Écrit par 
  • Jacques METZGER
  •  • 7 355 mots
  •  • 3 médias

pseudo-acides comme le chloroforme HCCl3, le nitrométhane, l'acétylacétate d'éthyle, le malonate d'éthyle, s'additionnent, en catalyse basique, sur les aldéhydes et sur les cétones peu encombrées. Réaction de Perkin. Les aldéhydes aromatiques se condensent avec l'anhydrideLire la suite

CARBOXYLIQUES ACIDES

  • Écrit par 
  • Jacques METZGER
  •  • 5 535 mots
  •  • 6 médias

internes, sont des molécules très réactives. Ils se dimérisent réversiblement en formant une β-lactone : le cétène se condense à température ordinaire en β-méthylène propiolactone ou dicétène. Ce dernier est employé industriellement pour fabriquer l'acétylacétate d'éthyle, intermédiaire importantLire la suite