Physique et chimie des surfaces et des interfaces

ADSORPTION

Écrit par Xavier DUVAL
26 499 mots
2 médias

L'adsorption est le phénomène qui consiste en l'accumulation d'une substance à l'interface entre deux phases (gaz-solide, gaz-liquide, liquide-solide, liquide-liquide, solide-solide). Il a son origine dans les forces d'attraction intermoléculaires, de nature et d'intensité variées, qui sont responsables[...]

COLLAGE, physique

Écrit par Jacques COGNARD
35 498 mots
2 médias

L' assemblage par collage existe depuis des millénaires. Les hommes du paléolithique collaient leurs flèches avec du brai de bouleau ou du bitume. Malgré les progrès faits dans la formulation des colles et la compréhension du comportement des polymères qui assurent le collage, celui-ci[...]

FROTTEMENT

Écrit par Jacques-Jean CAUBET, Jean POLTI
18 484 mots
4 médias

Le frottement désigne les phénomènes qui naissent dans les zones superficielles de deux corps appuyant l'un sur l'autre en se déplaçant l'un par rapport à l'autre. On dit de deux surfaces matérielles qu'elles « frottent correctement », dans une liaison mécanique,[...]

INTERFACES

Écrit par Simone BOUQUET, Jean-Paul LANGERON
45 571 mots
8 médias

Une interface peut être définie, de la façon la plus générale, comme étant la zone qui sépare deux milieux A et B. Ces milieux doivent différer par au moins une des propriétés suivantes :

– composition chimique ;

– nature des phases : solides, variétés cristallines, liquides, gaz ;[...]

LOTUS EFFET, physique

Écrit par David QUÉRÉ
4 809 mots

Le lotus est une plante orientale dont les larges feuilles ont la propriété spectaculaire d'être très peu mouillées par l' eau. Que l'on jette une poignée de gouttes sur ces feuilles, et on verra autant de billes qui roulent sans la moindre friction apparente, et disparaissent très[...]

MOUILLAGE

Écrit par David QUÉRÉ
16 585 mots
5 médias

Une situation de mouillage se produit lorsque trois milieux distincts se rencontrent : de l'eau sur un solide entouré d'air, une bulle sur un matériau immergé, ou de l'huile contre de l'eau dans les pores d'une roche pétrolifère. Le comportement des gouttes peut être très varié, allant de situations[...]

SURFACE PHÉNOMÈNES DE

Écrit par Jean-François JOANNY, Jean SUZANNE
34 452 mots
4 médias

La surface d'un solide ou d'un liquide est une région s'étendant sur quelques distances atomiques qui sépare l'intérieur du matériau du milieu extérieur : en général, le vide ou un gaz. Si le milieu extérieur est une autre phase dense, liquide ou solide, on parle plutôt[...]

ULTRASONS

Écrit par Maurice JESSEL, André ZAREMBOWITCH
18 730 mots
1 média

On qualifie d'ultrasonores les ondes élastiques dont la fréquence est comprise entre quinze kilohertz et plusieurs centaines de mégahertz ; en deçà de cette bande, on a affaire à des sons ou à des infrasons, au-delà à des hypersons. Les ultrasons possèdent toutes les propriétés générales[...]