Friedrich Wöhler

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Le chimiste allemand Friedrich Wöhler (1800 - 1882).

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ALUMINIUM
- Écrit par Robert GADEAU, Robert GUILLOT
- 9 636 mots
- 19 médias
Bien qu'il ne soit passé dans le domaine industriel qu'à la fin du xix^e siècle, après la découverte par Paul Louis Toussaint Héroult et Charles Martin Hall du procédé de fabrication par électrolyse, l'aluminium est devenu le premier des métaux non ferreux. Sa légèreté, son inaltérabilité...
BÉRYLLIUM
- Écrit par Jean-Paul CARRON, Robert GADEAU, Jean PERROTEY
- 5 410 mots
- 5 médias
Le béryllium est l'élément chimique métallique de symbole Be et de numéro atomique 4. C'est un métal gris, léger (1,85 g/cm³), qui rappelle, par certaines de ses propriétés, le magnésium et surtout l'aluminium.
Bien que le béryl et ses variétés précieuses, l'émeraude...
FERMENTATIONS
- Écrit par Claude LIORET
- 3 935 mots
- 3 médias
Il est actuellement difficile de donner une signification précise, du point de vue scientifique, au terme « fermentation », son sens ayant constamment évolué au cours du temps.
Il provient du verbe latin fermentare, qui signifie transformer certaines denrées alimentaires sous l'action d'un agent...