Population bantoue, les Chagga (Wachagga ou Dschagga) ont suscité l'intérêt des premiers voyageurs par le pittoresque de leur localisation sur les hautes pentes du Kilimandjaro ; l'originalité de leur système d'irrigation a attiré l'attention des historiographes marxistes : Wittfogel en fait les représentants africains du mode de production asiatique. Au nombre d'environ 1,5 million de personnes au début du xxie siècle, les Chagga occupent les pentes du Kilimandjaro et du mont Meru jusqu'à l'altitude de 3 000 mètres, ainsi que les plaines environnantes. La majorité d'entre eux vivent dans le nord de la Tanzanie ou dans les régions adjacentes du Kenya. Ils forment une population très homogène, mais si l'on en croit la tradition, leur unité ethnique est récente et résulte de l'amalgame de groupes divers, venus du nord (Kamba pour la plupart, mais également Teita et Masaï).
Agriculteurs et éleveurs, les Chagga ont adapté leur production agricole à la diversité des conditions écologiques et climatiques. Dans les régions les plus basses, la banane fournit la base de la subsistance ; ailleurs, ce sont des céréales diverses (millet, éleusine, sésame, maïs, blé […]
