Hysope officinal
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Hyssopus officinalis L., l'hysope officinal (famille des Lamiaceae ou Labiatae), est un sous-arbrisseau de 20 à 60 cm originaire d'Europe méditerranéenne, à petites feuilles entières et fleurs bleues de 8 à 12 mm groupées en épis. Utilisé contre l'asthme, les bronchites, il est aussi hypertenseur et toxique.