PERKIN RÉACTION DE

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• ALDÉHYDES ET CÉTONES

  • Écrit par Jacques METZGER
  • 7 350 mots
  • 4 médias
  Réaction de Perkin. Les aldéhydes aromatiques se condensent avec l'anhydride acétique en présence d'acétate de potassium.

• CARBOXYLIQUES ACIDES

  • Écrit par Jacques METZGER
  • 5 503 mots
  • 6 médias
  Les aldéhydes aromatiques additionnent l'anhydride acétique transformé en énolate par le catalyseur acétate de potassium.C'est la réaction de Perkin (1868). L'adduit, qui est un alcool benzylique β-anhydride, est particulièrement sensible à une élévation de température et se déshydrate en donnant...

• PERKIN sir WILLIAM HENRY (1838-1907)

  • Écrit par Universalis
  • 320 mots

  Chimiste anglais né le 12 mars 1838 à Londres, mort le 14 juillet 1907 à Sudbury, près d'Harrow, dans le Middlesex.

  En 1853, William Perkin entre au Royal College of Chemistry, à Londres, où il étudie sous la direction d'August Wilhelm von Hofmann (1818-1893). Préparateur d'Hofmann...