CÉRAMIDE

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• LIPIDES

  • Écrit par Jean ASSELINEAU , Bernard ENTRESSANGLES , Paul MANDEL et Jean-Claude PROMÉ
  • 6 802 mots
  • 11 médias
  Sphingolipides. Tous ces composés présentent dans leur structure une molécule de céramide (fig. 1) résultant de l'association par liaison amide (—CO—NH—) d'une molécule d'acide gras (R—COOH) et d'une molécule de sphingosine. Selon le sphingolipide, la sphingosine du céramide est liée par sa fonction...

• NEUROLIPIDOSES

  • Écrit par Didier LAVERGNE
  • 85 mots

  Maladies congénitales résultant d'un déficit enzymatique qui perturbe le métabolisme des lipides complexes du tissu nerveux. Ce phénomène intervient essentiellement au niveau des lysosomes des cellules qui assurent ce métabolisme. L'effet de surcharge qui en résulte est patent dans les...

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