22 février 2021France. Polémique autour des menus sans viande dans les écoles de Lyon.

 

À partir du 22, les cantines des écoles primaires de Lyon proposent des menus sans viande, mais incluant œufs et poisson, à la demande de la municipalité dirigée par le maire écologiste Grégory Doucet (EE-LV) qui invoque la nécessité de simplifier le service de cantine dans le cadre du protocole sanitaire lié à la pandémie de Covid-19. Le précédent maire Gérard Collomb (LRM) avait fait de même à la sortie du premier confinement, en mai 2020. Cette initiative, qui suscite une manifestation d’agriculteurs devant la mairie de Lyon, provoque des réactions contrastées au sein du gouvernement et du parti présidentiel. Tandis que le ministre de l’Intérieur Gérald Darmanin fustige la « politique moraliste et élitiste » de la municipalité, la ministre de la Transition écologique Barbara Pompili déplore un « débat préhistorique ».

—  Universalis



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«  22 février 2021 - France. Polémique autour des menus sans viande dans les écoles de Lyon. », Encyclopædia Universalis [en ligne], consulté le 24 juin 2021. URL : http://www.universalis.fr/evenement/22-fevrier-2021-polemique-autour-des-menus-sans-viande-dans-les-ecoles-de-lyon/