Ultracentrifugeuse

"ultracentrifugeuse" dans l'encyclopédie

• ULTRACENTRIFUGATION

  • Écrit par Paul MAZLIAK
  • 1 074 mots

  La première ultracentrifugeuse construite à Uppsala, en 1923, produisait une accélération centrifuge égale à 5 000 fois la force de la gravitation terrestre (g). Cette technique, appelée ultracentrifugation, permet aujourd'hui la séparation des macromolécules et des organites cellulaires (ultracentrifugation préparative fractionnée de 5 000 g à 100 000 g) ainsi que la détermination de leur masse moléculaire (ultracentrifugation analytique de l'ordre de 700 000 g).

• SVEDBERG THEODOR (1884-1971)

  • Écrit par Georges BRAM et Encyclopædia Universalis
  • 3 634 mots

  C'est en 1923, au cours d’un séjour à l’université du Wisconsin à Madison, que Svedberg met au point une ultracentrifugeuse qui, après quelques années de perfectionnement, lui permet d'obtenir une force centrifuge 100 000 fois plus élevée que la force de gravitation terrestre. Le rotor tourne dans le vide et sous température contrôlée. La manipulation est dangereuse : un déséquilibre se traduit par la rupture de l’axe qui projette le rotor dans la pièce.

• DE DUVE CHRISTIAN (1917-2013)

  • Écrit par Gabriel GACHELIN et Didier LAVERGNE
  • 3 854 mots

  Albert Claude a été un des premiers à comprendre que les organites de la cellule ne migrent pas à la même vitesse lorsqu’on les soumet à une très forte accélération (plusieurs centaines de fois l’accélération terrestre) dans une ultracentrifugeuse. Cette découverte amène de Duve à explorer le domaine des ultrastructures cellulaires et de leurs fonctions.

• PROTÉINES (histoire de la notion)

  • Écrit par Pierre VIGNAIS et Encyclopædia Universalis
  • 13 692 mots
  • 4 médias

  À cette époque, le physicien suédois Theodor Svedberg construisit une ultracentrifugeuse analytique munie d'un dispositif optique qui permettait de suivre la migration d'une espèce protéique dans un milieu liquide au cours de la centrifugation, d'en évaluer la vitesse de sédimentation plus ou moins rapide et le poids moléculaire, et éventuellement de séparer des espèces protéiques de tailles différentes présentes dans un mélange.