Aspartique

"aspartique" dans l'encyclopédie

• BIOTINE

  • Écrit par Geneviève DI COSTANZO
  • 3 264 mots

  En outre, la biotine intervient dans la désamination de l'acide aspartique, de la sérine et de la thréonine dans les cellules bactériennes. Elle participe donc à divers métabolismes tels que la biosynthèse de l'acide nicotinique par Neurospora, la dégradation du glucose par Saccharomyces cerevisiae et la synthèse des acides gras. La carence en biotine se traduit chez l'animal par une alopécie, une dermatite, une anémie, une élévation de la cholestérolémie et des troubles de l'appareil reproducteur.

• CHLOROPLASTES

  • Écrit par Paul MAZLIAK
  • 4 750 mots

  Les premiers produits de la fixation du gaz carbonique sont des acides organiques en C4 : acide oxaloacétique, acide malique ou acide aspartique. Les feuilles des plantes tropicales en C4 présentent une organisation anatomique spéciale : la structure en couronne (type Kranz). Autour des nervures (faisceaux cribro-vasculaires) des feuilles, de grandes cellules serrées, sans méat, forment le parenchyme (ou la gaine) périvasculaire épais de une (cas fréquent) à trois couches de cellules.

• COHEN GEORGES N. (1920-2018)

  • Écrit par Michel VÉRON
  • 7 970 mots
  • 1 média

  Toutefois, la contribution principale de Georges Cohen est sans doute l’étude de la régulation de la synthèse et de l’activité des enzymes, notamment de celles qui sont impliquées dans les voies de biosynthèse des acides aminés dérivés de l’acide aspartique. Ses travaux sont associés à l’émergence de deux notions fondamentales et distinctes de la régulation enzymatique : celle de répression de la synthèse d’une enzyme par le produit final d’une chaîne métabolique, qui s’exerce au niveau génétique, et celle de rétro-inhibition de l’activité enzymatique par ce même composé.

• HÉMOCHROMATOSES

  • Écrit par Claude EUGÈNE
  • 14 135 mots

  La mutation H63D entraîne la substitution d'une histidine par un acide aspartique. Il existe d'autres mutations, S65C par exemple, dont le rôle est controversé. Physiopathologie La surcharge en fer est consécutive à une hyperabsorption intestinale du fer alimentaire. En effet, dans l'hémochromatose génétique, l'absorption est comparable à celle qui est observée au cours des anémies par carence martiale (carence en fer).

• CONJONCTIF TISSU

  • Écrit par Albert POLICARD
  • 16 632 mots

  Chaque chaîne comporte environ 200 restes d'aminoacides, qui sont, dans l'ordre de leur importance quantitative décroissante, la glycine, la proline, l'hydroxyproline, l'alanine, la leucine, l'arginine et la lysine ; les acides aspartique et glutamique existant à l'état de traces. Deux faits sont à signaler : l'absence d'aminoacides aromatiques, en particulier de tyrosine et de tryptophane ; la présence d'hydroxyproline spécifique du collagène ; aucune autre protéine animale n'en renfermant, son dosage permet de mesurer le collagène d'un tissu.