Élevage ovin

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• MOUTON

  • Écrit par Marie-Claude BOMSEL
  • 536 mots
  • 3 médias

  Petit herbivore ruminant répandu dans le monde entier et élevé pour la production de laine, de viande et de lait. Classe : Mammifères ; ordre : Artiodactyles ; famille : Bovidés ; sous-famille : Caprinés.

  Les moutons (Ovis aries) possèdent un corps trapu recouvert d'une épaisse...

• TRANSHUMANCE

  • Écrit par Roger BÉTEILLE
  • 372 mots

  Les mouvements pastoraux en montagne ont pour but de profiter au mieux de l'étagement des pâturages en altitude. L'estivage, ou inalpage, des montagnes d'Europe est un déplacement intramontagnard entre des étables d'hiver situées dans les vallées et les alpages. Le semi-nomadisme montagnard oriental...

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