Aldéhydes


ACROLÉINE

  • Écrit par 
  • Dina SURDIN
  •  • 225 mots

Aldéhyde acryliqueMasse moléculaire : 56,06 gMasse spécifique : 0,841 g/cm3Point d'ébullition : 52,5 0CPoint de fusion : —87,7 0C.Liquide incolore, inflammable, à odeur âcre.L'acroléine, ou propénal (prop-2-énal) possède les propriétés dues au groupement aldéhyde et à la présence de la double liaison (addition d'hydracides). L'ac […] Lire la suite

ÉTHANAL ou ACÉTALDÉHYDE ou ALDÉHYDE ACÉTIQUE

  • Écrit par 
  • Dina SURDIN
  •  • 453 mots

Appelé parfois improprement acétaldéhyde, aldéhyde acétiqueou aldéhyde éthyliqueCH3—CHOMasse moléculaire : 44,05 gPoint d'ébullition : + 21 0CLiquide incolore, inflammable, à odeur caractéristique, infiniment soluble dans l'eau, l'éthanol, l'éther, le benzène.L'éthanal, composé type de la série des aldéhydes, est un réducteur, comme to […] Lire la suite

FORMIQUE ALDÉHYDE ou MÉTHANAL ou FORMALDÉHYDE

  • Écrit par 
  • Bernard BACH
  •  • 448 mots

Formule brute : H—CHOMasse moléculaire : 32,00 gPoint de liquéfaction : — 21 0CPoint de fusion : — 92 0CGaz toxique, d'odeur piquante, très pénétrante, incolore et inflammable.Également appelé formaldéhyde, l'aldéhyde formique est le premier représentant de la classe des aldéhydes, et, comme tous les aldéhydes, c'est un corps avide d'oxygène ; il s'oxy […] Lire la suite