Alexis MOYSE

professeur honoraire à l'université de Paris-Sud, correspondant de l'Académie des sciences

AUTOTROPHIE & HÉTÉROTROPHIE

  • Écrit par 
  • Alexis MOYSE
  •  • 2 512 mots

Lesbesoins d'aliments et d'énergie sont satisfaits de manière différente selon les êtres vivants. Un végétal chlorophyllien fabrique son protoplasme en utilisant des sels minéraux, du gaz carbonique, de l'eau et de la lumière. L'homme et les animaux n'ont pas cette capacité, leur autonomie nutritive n'est pas aussi grande, puisqu'ils exigent des aliments organiques. Leur mode de […] Lire la suite☛ http://www.universalis.fr/encyclopedie/autotrophie-et-heterotrophie/#i_0

BIOÉNERGÉTIQUE

  • Écrit par 
  • Alexis MOYSE, 
  • E.U., 
  • Jacques TONNELAT, 
  • Paul MAZLIAK, 
  • Pierre KAMOUN
  •  • 5 242 mots

La bioénergétique, qui a pour objet la transformation de l'énergie dans les structures vivantes, ne diffère pas, dans son essence, de l'énergétique physique. Il n'y est question que d'échanges et de conversions d'énergie : énergie chimique, travail, chaleur, lumière. Ces échanges, ces transformations, sont soumis au pr […] Lire la suite☛ http://www.universalis.fr/encyclopedie/bioenergetique/#i_0

CHIMIOSYNTHÈSES

  • Écrit par 
  • Alexis MOYSE
  •  • 2 602 mots

La chimiosynthèse est l'élaboration, par les êtres vivants, des constituants de leur protoplasme. Ils utilisent à cette fin des matériaux divers et se servent, pour en combiner les éléments, de l'énergie chimique. La chimiosynthèse s'oppose ainsi à la photosynthèse réalisée par les végétaux et par quelques bactéries […] Lire la suite☛ http://www.universalis.fr/encyclopedie/chimiosyntheses/#i_0

CHLOROPHYLLES

  • Écrit par 
  • Alexis MOYSE
  •  • 3 557 mots

Le nom de chlorophylle a été donné en 1818 par P. J. Pelletier et J. B. Caventou aux pigments verts des feuilles. Trente ans plus tard environ, leur parenté chimique avec les pigments sanguins fut soupçonnée, puis la diversité des chlorophylles reconnue. Au début du xxe siècle, commencèrent les travaux qui en r […] Lire la suite☛ http://www.universalis.fr/encyclopedie/chlorophylles/#i_0

NUTRITION

  • Écrit par 
  • Alexis MOYSE, 
  • Marc PASCAUD, 
  • Raymond JACQUOT, 
  • René HELLER
  •  • 13 702 mots

Du fait même qu'il fonctionne, tout organisme dépense. S'il paraît évident que la croissance exige la fourniture de nouveaux matériaux, il n'en est pas moins vrai que le simple entretien des cellules vivantes demande un apport constant de matière et d'énergie sous forme de nutriments que fourniront les aliments (presque toujours après transformation).. Ces nut […] Lire la suite☛ http://www.universalis.fr/encyclopedie/nutrition/#i_0

PHOTOSYNTHÈSE

  • Écrit par 
  • Alexis MOYSE, 
  • Jean LAVOREL, 
  • Paul MAZLIAK
  •  • 10 316 mots

Le terme « photosynthèse » signifie littéralement : synthèse réalisée à l'aide de l'énergie lumineuse. Bien que, en ce sens, différentes réactions synthétiques puissent avoir lieu indépendamment des êtres vivants, il est d'usage de ne désigner par ce mot que la capacité des végétaux chlorophylliens à assimiler le dioxyde de carbone ou gaz carbonique, à la […] Lire la suite☛ http://www.universalis.fr/encyclopedie/photosynthese/#i_0

RESPIRATION

  • Écrit par 
  • Alexis MOYSE, 
  • Pierre DEJOURS
  •  • 2 378 mots

La physiologie comparée de la respiration a pour objet l'étude des mécanismes assurant les échanges de l'oxygène et du dioxyde de carbone (gaz carbonique) entre les organismes vivants et le milieu, aqueux et aérien, dans lequel ils vivent. L'oxygène est utilisé et le dioxyde de carbone libéré dans les cellules, plus pr […] Lire la suite☛ http://www.universalis.fr/encyclopedie/respiration/#i_0