TENSION SUPERFICIELLE

Articles

• ADSORPTION

  • Écrit par Xavier DUVAL
  • 4 819 mots
  • 2 médias
  ...nature, homogène ; mais sa forme ou son étendue sont facilement modifiées sous l'action de contraintes. La résistance qu'elle oppose est une mesure de la tension superficielle du liquide. La présence d'un film adsorbé provoque une modification de cette tension superficielle, dont les manifestations pratiques...

• COLLOÏDES

  • Écrit par Didier ROUX
  • 6 009 mots
  ...aqueuse vraie. On peut cependant mesurer un changement de comportement de l'interface air-solution aqueuse lors de la formation de micelles. En effet, la tension superficielle entre l'air et le mélange baisse typiquement de 80 millinewtons par mètre (mN/m) à 30 mN/m, lorsque l'on augmente la concentration...

• DÉTERGENTS

  • Écrit par Louis HO TAN TAÏ, Véronique NARDELLO-RATAJ
  • 3 515 mots
  • 1 média
  ...minimiser la surface libre en contact avec l'air. Le champ de forces en surface peut être représenté par une quantité d'énergie libre superficielle, appelée tension superficielle. Dans le cas de deux liquides non miscibles ou d'un solide et d'un liquide, la frontière qui les sépare est appelée interface. L'énergie...

• FLUIDES MÉCANIQUE DES

  • Écrit par Jean-François DEVILLERS, Claude FRANÇOIS, Bernard LE FUR
  • 8 791 mots
  • 4 médias
  Deux fluides non miscibles sont séparés par une interface le long de laquelle existe une tension superficielle σ. C'est le rapport de la force qui s'exerce de part et d'autre d'un élément de courbe placé sur l'interface à la longueur de cet élément.

• INTERFACES

  • Écrit par Simone BOUQUET, Jean-Paul LANGERON
  • 8 287 mots
  • 8 médias
  ...Guggenheim, on affecte aux phases superficielles les mêmes grandeurs extensives qu'aux phases volumiques mais avec un terme supplémentaire γdA, où γ est la tension superficielle de l'interface et A l'aire de la surface de contact des deux phases en présence. Pour augmenter l'aire de la surface de contact d'une...

• MATIÈRE (physique) - État liquide

  • Écrit par Jean-Louis RIVAIL
  • 3 243 mots
  • 6 médias
  De nombreux phénomènes de la vie courante montrent qu'il faut dépenser de l'énergie pour augmenter la surface libre d'un liquide. On nomme tension superficielle le facteur de proportionnalité γ (tabl. 2) qui relie le travail dépensé à l'accroissement de la surface. Ainsi, c'est la tension superficielle...

• SURFACE PHÉNOMÈNES DE

  • Écrit par Jean-François JOANNY, Jean SUZANNE
  • 6 265 mots
  • 4 médias
  ...taille macroscopique des phases. L'énergie libre d'un tel système est alors la somme des énergies de volume de chacune des phases et d'une énergie libre de surface F_s.La tension superficielle ou interfaciale γ est la variation de cette énergie libre de surface d F_s par unité d'aire d A :

  

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