MARAIS SALANT ou SALIN

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• CAMARGUE

  • Écrit par Lucien TIRONE
  • 1 024 mots
  • 3 médias

  Région de France située en Provence, la Camargue est formée par le delta du Rhône. Celui-ci commence en amont d'Arles. Le fleuve se divise alors en deux bras : le grand Rhône qui se dirige vers le sud-est ; le petit Rhône vers le sud-ouest. Ces deux bras délimitent le territoire de Camargue....

• MARAIS & VASIÈRES

  • Écrit par Fernand VERGER
  • 3 091 mots
  • 5 médias
  Les marais salants nécessitent un sol plat et imperméable, la présence d'eau salée, un climat favorisant l'évaporation, sans précipitation pendant une certaine période de l'année. Les marais maritimes argileux, plats, situés au niveau de la mer, offrent donc de bonnes conditions topographiques et géologiques....

• SEL

  • Écrit par Jean Claude HOCQUET
  • 11 229 mots
  • 4 médias
  Si on entend par marais salant ou salin une série de bassins construits par l'homme, entre lesquels l'eau de mer apportée par des canaux circule continûment, cette technique, apparue à l'époque romaine, a été perfectionnée durant le Moyen Âge afin d'éliminer les sels inutiles en utilisant...

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