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Cholestérol des lipoprotéines plasmatiques

Cholestérol des lipoprotéines plasmatiques (masse %).

Cholestérol des lipoprotéines plasmatiques

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CHOLESTÉROL
- Écrit par Marc PASCAUD et Jacques ROUFFY
- 5 932 mots
- 11 médias
Le cholestérol est une biomolécule très répandue chez la plupart des organismes animaux, mais absente des végétaux et des micro-organismes.
C'est un solide blanc, cristallin, insoluble dans l'eau, soluble dans les liquides organiques hydrocarbonés solvants des corps gras (lipides).
Baptisée...